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「つけ麺」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真白河ラーメンのつけ麺が気になって今日もトライ(笑)

つけ麺を注文して15分後に着丼。
スープは白河ラーメンのスープに辣油と酢や甘みが入っていて
白河ラーメンらしさは全くありません。
麺はコンニャク粉が入っているのでブリブリな感じでそのまま食べるのはいいのですが
清湯スープに絡まなく辣油の味ばかりでした。
麺に大葉が散... 続きを見る

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「手打ち中華」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真前から気になっていたのですが中々伺えず今回行けました。

手打ち中華を注文。注文してからカエシが選べることに気が付きましたが
初めてなので丁度良かったかな?
10分位で着丼。

麺は手打ちですが壁に貼ってあるコンニャクの粉?を使ってらしくちょっと変わった食感。
スープはシャモロック等使っているとの事... 続きを見る

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「ワンタンメン900円」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真2018.12.21
カウンターに座ると若いお二人が。お姉さんの笑顔がとても素敵。
とら食堂の孫弟子のお店とのことで具体的にお聞きすると、大将さんはそれを伏せているよう。
食べ終わってから大将さん登場。とにかく、なんでも訊けば教えてくれる。

食後のお話しから。このスープは鶏のみ。今日の地鶏が掲げられておりますね。
青森シャモロックや山形... 続きを見る

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「ワンタン麺 900円 ※ハーフ」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真親愛なるレビュアー様からオヌヌメされたコチラ『白河ラーメン 麺や 鶏正』さん♪
開店時間を狙っての訪問でしたが、店舗前の駐車場は埋め尽くされどうやら出遅れたご様子…
入店してみますと先客は多数、店主様とお若い男性店員さんに迎えられ厨房前の席へ。
全ての麺に手打ち麺が使われ、醤油ダレは黒醤油・金醤油・ハーフの中から選択が可能。
壁に貼られた掲示物には裏メニュー... 続きを見る

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「軍鶏らーめん 800円(ふる里あわの秋まつりイベント店舗)」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真みなさんこんにちは 小生 木の葉オ○コと申す新参者だ。

【行列消えず】

*店
春にお邪魔して好印象だったコチラ『白河ラーメン 麺や鶏正』さんは、週末は店舗をお休みにしての各種イベントへの出店が多く、9月30日の「第7回 麺-1グランプリ in 館林」 https://gunma-ramendb.supleks.jp/review/1096642... 続きを見る

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「ワンタン麺 (白醤油) 900円」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真2017 9月日曜 12時20分

「麺屋 匠仁坊」さんを後に折角遠くに来たので、
近くの「白河ラーメン 麺や鶏正」さんに訪問です。
原チャ〇さんオススメの連食コースなわけだが。

入店しますと先客3名。後客4名。
カウンターのみの店内は厨房側に4席、壁側に8席。
入って右手に麺... 続きを見る

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「ワンタン麺(黒白ハーフ)900円」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【感激】

*店
手打ち麺を幼少から食べ慣れているので、他地域の「手打ち」にはあまり触手が動かなかったが、プチ遠征範囲内に「白河ラーメン」のお店ができたらしいので所用序でにコチラ『白河ラーメン 鶏正』さんへお邪魔してみた、ちなみに家族はイチゴ狩りをしているのだ。
コチラはなんでもスープ... 続きを見る

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「手打ち中華 白醤油 大盛」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真あっさりしていて、とても美味しいです。
スープはいつまでも飲んでみたいです。
どんぶりも、昔のラーメンみたいでいいですね。
途中からきざみ玉ねぎを投入して、味変。これがまたいい。

白醤油と、黒醤油と、ミックスが出来るみたいです。
白醤油がお勧めですね。

手打ち麺ですが、出来ればもう少し長いと100点です。... 続きを見る

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