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「醤油そば 味玉 ガツ丼」@麺屋 中川會 住吉店の写真券売機に醤油そばが売りと書いてます。
暖かい陽気でつけ麺が食べたい気分でもありますが、お店の売りに従ってみます。

ガツ丼から着丼
メニュー名の通り、ガツがたっぷり乗った丼です
ニンニク風味の醤油タレとネギがまぶしてあります
何故にガツ?と疑問が湧きますが悪くないです

程なくラーメンが登... 続きを見る

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12:00頃訪問。先客5名後客3名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。少し待って配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており、表層をやや多めの液体油が覆っている。
飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと抽出されており、味に十分な厚みをもたらしている。余計なクセや重さは感じさせない上質の出汁感に文句無し。貝類等の出汁感もジンワリを感じられ、味に奥行きを付与しており絶妙だ。
具のロース... 続きを見る

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「味玉醤油そば(950円)」@麺屋 中川會 住吉店の写真本日はオープンして早1年9ヶ月が経とうとしてるこちらのお店です。
遅まきながら始めましてでやって来ました。

18時16分着。先客4名。後客3名。まずまずですね。
お店に入ると右側に券売機があり、左側に逆L字形のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは男性1人、女性1人の2人体制です。

券売機にて表題を購入して、... 続きを見る

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「味玉醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真平日の13時前に訪れると店内は満席で、店頭の椅子に腰を下ろして少し待った。
メニューは醤油ラーメンとつけ麺の種類のみで、一押しメニューらしい標記のボタンをポチッと。950円。

麺は浅草開化楼製全粒粉入りのストレート中細。
細めの麺ながら驚くほどしっかりとしたコシがありプリプリしている。
また、熱いスープの中でもだれることはなく... 続きを見る

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「醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真この日は錦糸町エリアでのお食事…色々検討した結果、住吉のこちらへ。
遠いかと思いきや、錦糸町駅からでも歩いて10分少々と結構余裕がありますね~。
系列店は一通り伺いましたが、こちらは清湯を主軸に添えているということで気になっていました。

11時15分の到着でポールをゲット。
開店時には数名のみでしたが、その後すぐに後客がぞろぞろと来てい... 続きを見る

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「特製醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真入って右の券売機でチケット購入しカウンターへ、待つ事 5分弱で 御対麺。ミツバ・チャーシュー(牛3・豚2)・穂先メンマ・味玉・ネギが綺麗に盛られています。スープはトリュフオイルの香り、貝の味が美味しい。麺は超細麺、まさにそばです。とても優しい上品な一杯でした。ゴチソウサマでした。

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「味玉醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真久しぶりの投稿ですが、この間に5回ほどリピートしたのがこちらのお店です。

店のオススメが「醤油そば」とのことで、中川會といえばつけ麺を期待するところを敢えて注文しましたが、これはオススメされるだけのことはあります。美味しいです。

麺も具も素晴らしいのですが、特にスープ。

流行のすっきり醤油味の中でも一線を画していると言わざるを得ない... 続きを見る

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「醤油そば 850円」@麺屋 中川會 住吉店の写真住吉に帰って来た中川會。
醤油清湯の評判が気になりお邪魔しました。

月曜の18時半頃到着。
先客1名のみ…空いてるなぁ〜(^^;;

表題のメニューを迷わず選択。
オールカウンター席。

着丼…お〜美しい醤油。

スープから…清... 続きを見る

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「味玉醤油ラーメン」@麺屋 中川會 住吉店の写真10/15㈰お昼過ぎに訪問。
雨降る日曜でお昼時間が過ぎていたので直ぐに座れました〜
他の方が書いている様に貝とフォアグラの風味を感じるコクのあるスープに細麺、とても好みなラーメン!
お洒落って感じです。
味玉はトロッ、チャーシューも美味しくてあっと言う間に完食致しました。
美味しかったです。
ご馳... 続きを見る

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「味玉醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、(麺屋 中川會 住吉店)さんに
お邪魔させて頂きました〜。
昨夜ラーメンWalkerで、明日の日曜日は
どこへ行こうかなぁ〜で…(決定〜!)決めました〜!^ ^
昼時12時位に到着〜!さっそく入店〜!
外は雨なので、外待... 続きを見る

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