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「鶏もつつけ麺」@清麺屋の写真日本橋「清麺屋」の「鶏もつつけ麺」を大盛り、モツ増しで。暑くなってきたらチベたくて酸味のある麺が美味しいです。日本橋(日本橋)はオタの街になり、J系のラーメン屋も増殖してますが、こちらはダントツで美味しいです。

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「鶏もつつけめん」@清麺屋の写真なんば名店「丈六」のお弟子さん?が営む清麺屋で「鶏もつつけめん」をいただきます。シュッとしたキレのある醤油スープに、ブリンとした鶏モツが歯応え良く、スープとの相性も良いです。瑞々しい太ストレート麺がハイレベルで、ズバズバ一気に啜り倒しました。並200gと中300gが選べます。

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