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「チャーシューメン+煮たまご」@たいちの写真久しぶりの白河ラーメンでした。
開店11時に入り平日だったのであまりお客様がいないと思いましがすぐに満席になりました。

味は最高に美味しかったです。

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「手打中華そば¥680」@たいちの写真本年203杯目。

夜営業なし!、近場に用事なし!の何気にハードルが高い宿題店。
やっとですよ〜!念願の初訪にて、「手打中華そば¥680」ぉ。

綺麗な店内、リノベーションされたのかな?
着丼…もう、まんま「とら食堂」ですかね^^;
厚めの動物系と油脂幕に、強めの醤油返しのキレ。

自家製... 続きを見る

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「チャーシューメン(大)」@たいちの写真6月1日土曜日、10時30分頃到着。ウェイティングボードに名前を記入し車内で待ちます。
それにしても、白河市中心部から結構な距離あったなぁ。
11時にオープンすると、待ち順で案内されます。
入店しちゃうと勝手に注文していくので、順番は関係なくなっちゃうけどねぇ。

メニューからチャーシューメン(大)と味玉を選んで、従業員さんにオ... 続きを見る

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「ワンタン麺大盛り」@たいちの写真久しぶりに白河ラーメンを食べた。たいちは、昔西郷村にあった伝説の「えびまさ」さんに似た味。この濃さが自分にはちょうどよく、明日にでも、また来たくなる。そんな味です!

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「中華そば(670¥)」@たいちの写真2017.06.17 13:00
会津からの帰路途中にちょっと寄って見た。
本日2件目のラーメンであるが、お目当ての店は行列だったのでおきらめて走行中、手打ちラーメンの看板を目にしたが、通過してしまったのでuターンして来店。
駐車場も店内もなかなか混んでいました。
幸いカウンタにつくことができましたが、待っていると待ち客がゾロゾロ増えてきま... 続きを見る

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「ワンタンメン820円」@たいちの写真2015.11.16
 こちらは「とら食堂」直系のお店。厨房には女性3人ですが、途中ご主人が現れて水を飲んだらすぐに奥へと消えてしまった。
 白河ラーメンは朝日が昇る前から麺を打ち出すお店が多いので、お昼時は一番疲れる時間帯なのでしょう。
 こちらも、朝5時から麺を打ち出して三日熟成させるとのことなので、麺へのこだわりはすごいものです。
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「手打中華」@たいちの写真とら食堂と似ていてとてもおいしい白河ラーメンです。
白河に行ったら、とら食堂はいつも混んでいるので、
たいちかすずきでまんぞくしています。

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「手打ち中華そば630円」@たいちの写真私の大好きな「味の一番」の近くに、行列ができるお店がありまして
とら食堂の直系のお店だというので伺ってみました

お昼時間の遅めに伺ったので、ちょうど空いてきたところのよう

まずはこれでしょと「手打ち中華そば」を注文

楽しみでわくてか

「ここのラーメンを... 続きを見る

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「手打中華そば」@たいちの写真とら食堂の次は近くにあるこちら。
ここも手打ちがウリのようです。
寡黙な店主が平ザルで麺上げ。
モチモチの麺がウマー。スープもスッキリで白河ラーメンはいいですねー

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「チャーシューメン」@たいちの写真月曜日の昼
白河近辺は結構月曜休みが多く、何件かふられた末の12時半、店内半分弱の入り。
以前、休日の昼時に通りかかった際はPが溢れかえっていたのでラッキーなのかも知れません。チャーシューメン830円を注文。5分位。

スープはシャープな醤油に鶏。白河、ひいてはとら食堂の味にわりと忠実かな。
肉は、バラ3枚とロース3枚。それぞれに醤油味強め。燻した... 続きを見る

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