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「味噌麺」@麺屋 黒船 めじろ台店の写真今月オープンしたばかりの新しい店。以前、元八王子にあった黒船とほぼ同じメニューで、今回は味噌を注文。

スープは元八王子のときと似たような感じで、焦がしネギがやや多めにかけられている。味噌はさほど特徴ないありきたりで、ピリ辛感はなし。麺は中太の平打ち?で柔らかめ。柔らかいというよりはコシがなく、歯応えも悪い。気抜けしたような麺でイマイチ、イマニ、イマサンくら... 続きを見る

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