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「塩チャーシューメン(3枚) (880円)」@家系ラーメン 王道 いしいの写真王道家グループの真打いしいさんです

14時頃の到着で先客は10名前後で後客は5名位でした
入り口脇で店主いしいさんがお出迎えです(笑)
ちなみに厨房は若手でした

今回は初めてシリーズで塩チャーシューメンを購入です
カウンターに着席するとお好みを聞... 続きを見る

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「ラーメン 半麺 脂少なめ」@家系ラーメン 王道 いしいの写真毎週録画しているカンブリア宮殿でいしいの大将発見。餃子にフィーチャーした回で、そういえばいしいで餃子食べたことないなー...なんて思ってしまったら無性に王道のあの味が食べたくて仕方なくなっちゃったじゃない!

ということで脂少なめ半麺。半麺のサービスたまごか海苔が選べる優しさ。今日はたまご!
餃子も3個たのんで2人でシェア。

ラーメンのお味は何度... 続きを見る

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「ラーメン並690円、茎わかめ110円、キムチまぶし小100円」@家系ラーメン 王道 いしいの写真※パンチのある王道家系

2019年9月22日(日)21:52入店、先客7名、後客20名。

味覚の後、江戸遊で温泉に入ってこちらへ。
前回来たとき22:00LOだったので急いできたが営業時間が変わっていました。もう少し温泉に入っていれば良かった。
先週、土曜日に続いて... 続きを見る

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「塩チャーシュー3枚 キクラゲ 海苔」@家系ラーメン 王道 いしいの写真初めて塩チャーシューを注文

美味しいのですが、醤油の方が好みに合うみたいです

やはり家系ラーメンは、豚骨醤油以外は邪道ですね

レアチャーシューは、熱の入りにバラツキがあり、一部ナマっぽいところがあり、不安を感じます

大丈夫とは思いますが・・

いろんなラーメン屋... 続きを見る

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「チャーシューメン 3枚 キクラゲ」@家系ラーメン 王道 いしいの写真ぼうそう家より、こちらへ来ることが多くなりました

やはり、家系ラーメンは、スープが少ないと魅力が半減してしまいます

おろし生姜入れ放題も大事です

以前はぼうそう家もそうだったのですが・・

美味しいチャーシューを味わってから、麺をいただきます

完成度が... 続きを見る

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「チャーシューメン 5枚 わけネギ増し キクラゲ」@家系ラーメン 王道 いしいの写真いろいろ入れすぎて、麺が見えません

ネギまし200円は高いですが、それなりの量があります

しかし、多すぎて、口の中がネギの辛さにやられました

ようやく隙間を開けて麺が見えるかと思ったら、今度はチャーシューが麺を覆い尽くしています

ワカサギの穴釣りで氷に穴をあけるように、チ... 続きを見る

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「塩豚骨ラーメン」@家系ラーメン 王道 いしいの写真よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
休日2200で待ち2名、後からも10数名
表題を食券購入
10数分で着席
そっから10分程度で着丼
具は白ネギ、海苔×3、ほうれん草、チャーシュー
麺は家系でよく見るタイプの中太麺
麺量は並
白濁したスープは名前通り塩豚骨、というより塩ベースの家系... 続きを見る

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「ネギチャーシューメン チャーシュー増し」@家系ラーメン 王道 いしいの写真チャーシューメンのチャーシュー増し

厚くてでかい肉5枚

すごいボリュームです

最近、早朝のランニングと筋トレで、ぶよぶよだった(強気の過去形!)身体に喝を入れてるんです

腕の筋肉が若い頃並みに戻ってきて、秘かにほくそ笑んでいます(お腹はぜんぜんひきしま... 続きを見る

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「ラーメン ほうれん草 味たま 半チャーシューライス」@家系ラーメン 王道 いしいの写真二度目の来店です。
コールは麺硬めであとは普通にしました。
スープは濃厚豚骨醤油で、麺は中太麺でした。
半チャーシューライスも注文し、スープや海苔と一緒に美味しく頂きました。
最高です、また来ます。

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「チャーシューメン5枚 キクラゲ 海苔」@家系ラーメン 王道 いしいの写真ぼうそう家に続き、今度は王道家のキクラゲ

気のせいかこちらの方が香りがよくて食感もホクホクしています

いただけないのは家系ではあるまじきテボ

麺よりスープに重きを置いているようです

ぼうそう家は平ざるでがんばっていますが・・

おろし生姜は、ぼうそう家... 続きを見る

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