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「塩ラーメン」@らぁ麺処 寿の写真仕事が洋光台だったので隣のヨーカ堂に駐車。気分的に塩だったので塩ラーメン選択。着丼して実食しチョイトンコツ臭さが気になった。醤油であればまた違ったのかなあ?特に心にも残らなかったので、多分もう行きません。

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「塩とんこつラーメン 中盛」@らぁ麺処 寿の写真2週間ぶりに再訪
前回は醤油を頂いたので塩を実食

先客2名、後客1名
先客の1人は常連さんっぽいですね

5分ほどで着丼
基本トッピングは醤油だとほうれん草なのが塩になるとワカメになるみたいですね
軽く炙られたチャーシュー、ウズラ2個、水菜にメンマ、薬味ネギと海苔2枚
ウズラが... 続きを見る

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「醤油とんこつラーメン」@らぁ麺処 寿の写真日曜日の午後、仕事の合間に以前からとても気になっていたので初訪問

外置きの券売機で食券を買っていざ入店
先客1名、後客なし

キレイな店内、イスにはそれぞれに荷物カゴもあって親切ね

3〜4分で着丼
しかも、カウンター越しの配膳ではなくわざわざ周って横から配膳してくれる

ウズ... 続きを見る

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洋光台ヨーカドー近くにあるお店
食券で表題を注文 880円にトッピング100円

具は脂身多めの柔らかいチャーシュー うずら2個 水菜 メンマ ネギ 海苔2枚
麺は丸みの帯びたツルッとした中太麺 大盛りで約300g
スープは塩豚骨 濃さやしょっぱさ甘みは中庸で比較的飲みやすい

総合的に満足できる一杯 チャーシュー増しにしてもよかったかも(200円)
ランチ時で店主一人の切り盛りだったが、接客対応も良好

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「醤油とんこつラーメン並+ほうれん草」@らぁ麺処 寿の写真【要約】ライトな家系ライクな豚骨醤油ラーメン。
【入店状況】2018-05-27 1246入店。先客2名、後続1名。
【注文】醤油とんこつラーメン並(680円)+ほうれん草(100円)
【待ち時間】5分。先客の調理待ちはなかったので、さほど待たされなかった。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。ライスをつけると十分満腹になりそ... 続きを見る

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「醤油とんこつらーめん+チャーシュー」@らぁ麺処 寿の写真若干獣臭しますが濃いめにしてもそんなにしょっぱくなくマイルドなスープに炙りチャーシューが香ばしくて良かった。

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「醤油とんこつラーメン中盛り780円 4辛ネギ150円」@らぁ麺処 寿の写真訪問日:5月20日(土)  最近ごぶさたしてたので、新店、話題店をまとめてアップ その①

久しぶりに土曜昼ラーです。洋光台に新店ができたので行ってみました。

イトーヨーカドーの駐車場に停めて、12時13分に訪問、オーダーしました。お客さんけっこう入ってます。カウンターのラスト1席に座ると、後のお客さんは店内待ちになってました。「駐車券を提示すると100円... 続きを見る

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「醤油豚骨」@らぁ麺処 寿の写真洋光台周辺は不毛な地帯
その中でなかなか行く気になれなかった、こちらへ

こちらの豚骨醤油もあっさりしていて、
非常に女性が食べやすい横浜家系
嫌いな人は居ないのでは?という味ですが、、、

コメントはほぼ塩からの引用です。

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「塩豚骨」@らぁ麺処 寿の写真洋光台周辺は不毛な地帯
その中でなかなか行く気になれなかった、こちらへ

頼んだ塩はあっさりしていて、女性が食べやすい横浜家系
嫌いな人は居ないのでは?という味ですが、、、

それ以上は、、、

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「塩とんこつらーめん」@らぁ麺処 寿の写真久しぶりに出来たラーメン屋さん
昼に行きました かなりあっさりで丁寧に作られたスープという印象
私はワカメの香りが結構あってびっくり
順番にメニュー喰っていこうかと思います

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