なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

なんばさん

よろしくお願いいたします。ラーメンTwitterはこちらです。https://twitter.com/fm_monjiro2

平均点 82.288点
最終レビュー日 2019年10月10日
1,080 521 1 6,906
レビュー 店舗 スキ いいね

「中華そば」@まこと食堂の写真7月14日7時15分訪問

せっかく喜多方に来たので2軒目。
これ食べてからでも電車間に合うだろう!!と。
■スープ
豚清湯醤油スープ。
こちらは醤油ベース。甘めのテイストで美味い。
煮干しもフワリと香るもので、スープに奥行を感じる。
■麺
ピロピロの平打ち。プルンとした食感。
2杯目なのでちょっと苦しかったがなんとか平らげた。
■具
チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはしょっぱめの味付け。

年齢を問わず、いつでも食べたくなる味わいのラーメンって感じでしょうか。
こういうラーメンが朝から食べられるというのは良いなぁ。

注文忘れられててってことで電車1時間待ちは苦いけどいい思い出www

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「肉そば」@坂内食堂 喜多方本店の写真7月14日6時訪問

会津若松から始発で移動。
6時到着で7番目・・・
開店時には40人近く並んでいた。ものすごい人気ぶり。
■スープ
豚ベースで塩ダレがまろやかなスープ。
動物の旨味を感じるもの。ただ、味わいが単調なので後半は飽きが来る。
■麺
ピロピロの平打ち。プルンとした食感。
■具
チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはとろっとしたもの。これはまずまず美味しかった。

なんとか喜多方に来ることができた。
まぁ観光名所ってことで一度は訪れてもいいかもしれない。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「プチラーメン」@ラーメン二郎 会津若松駅前店の写真7月14日19時30分訪問

仙台出張からの帰り道、どうせなら喜多方方面に行こうってことでバスで移動。
喜多方駅周辺の宿が取れなかったため、本日は会津若松で宿泊。
なので、来たかったこちらへ。運良く?並びはなかった。
■スープ
乳化系の豚骨醤油。
スーパー上ブレなのかなんなのかはわからないけど、めちゃくちゃ美味い。
このスープはやばかった・・・
■麺
太麺の平打ち系。麺のかたさも絶妙。
ワシワシしながらにもっちりとした食感が良い。
■具
豚、ヤサイ、ニンニク。
豚はプリプリ食感。 ヤサイはシャキ系で好みではないものの、いままで食った二郎の中でダントツで一番美味かった。

過去につけたデフォの二郎の点数については、
あまり覚えていないので申し訳ないが、この味に関してはさすがに大台。

これは来た意味あった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「伝」@ますや本店 駅前店の写真旅日記先あげ

初フクシマーノ。

10月10日26時40分訪問

さらに気づいたらこんなところまで。。。
わたしは一体どこに向かっているのでしょうか??笑

とりあえず腹ごしらえ2回目ということでこちら。
商店街の飲み屋街(お姉ちゃんの店)の角でちょこんと佇んでいた。

先客5割

スタッフは2人体制やった。
卓上には胡椒が置かれていた。

水を出されて注文。
ここは、伝680円と新700円の2種類の中華そばがある。
伝の麺はストレートとちぢれを選べる。
ちなみに、大盛105円、特盛155円、ネギ55円、半熟玉子105円、メンマ105円、焼豚155円である。
おそらく消費税8%の料金にはなってないのかも。

今回は伝のストレートを注文。

待つこと5分で着丼。

◼︎スープ
粘度のないシャバ系鶏清湯醤油スープ。
ほんのり煮干しの香りもするかな。
どちらかというと富山ブラックを彷彿とさせる感じですね。
これはなかなかじんわりきます。
郡山ブラックって感じかな?

◼︎麺
中細のストレートを使用。茹で加減は普通。
ツルモニュな食感で、スープとの相性は良好。
麺量は150gと思われる。

◼︎具
焼豚2枚、ネギ、メンマ、ほうれん草、ナルトの構成。
焼豚はほんのり生姜の風味がして、臭い消しの処理がされておりなかなか。
その他も中華そばには欠かせないメンツですね。

なかなかじんわりと美味しかったですね。
喜多方ラーメンにしようか悩んだんですが、なんとなくこちらにしてみました。

ごちそーさまでしたー(^o^)/

てことで、またまた移動してあるところを目指しますよー(^o^)/

つづく

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件