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なんばさん

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平均点 82.288点
最終レビュー日 2019年10月10日
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レビュー 店舗 スキ いいね
このレビューは移転前のものです。

「ラーメン」@のぼる屋の写真2018/6/30
おれの旅 6日目

ラストに訪れたのは、鹿児島市内最古のラーメン屋。
2013年に休業、店主が亡くなって閉店
2016年に常連客が再建
とのことらしい。

■スープ
あっさり豚骨だがしょっぱめのテイスト。
鶏や魚介が下支え的なバランス。
■麺
中太のストレート。もちもちの食感で美味い。
■具
チャーシュー、もやし、ねぎ。
チャーシューは煮豚みたいな感じ。

先代の味がわからないのでなんとも言えないが、これはしっかりと味を引き継げているのだろうか・・・
これからもこの店を守っていってほしいね。

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「ラーメン中+ネギ盛り」@のり一ラーメンの写真2018/6/30
おれの旅 6日目
実は5日目は、がっつり屋久島におりました。
ガジュマル園、平打海中温泉(干潮のときだけ入れる天然温泉)、湯泊温泉(海際にある温泉)、紀元杉、屋久杉ランド、千尋の滝、白川雲水峡などなど・・・
翌日、お昼に鹿児島に戻ってきて昼食。

鹿児島ラーメンの老舗へ。
■スープ
豚骨かと思いきや鶏ベースらしい。
透明感のあるスープであっさりテイスト。豚も使ってると思うけどね。
中央に浮かぶのは揚げねぎ。もともとは豚骨の臭みを取るためにってことらしい。
■麺
中細ストレート。もっちりとした弾力のある麺。
■具
チャーシュー、もやし、ねぎ。
チャーシューは4枚くらい入っていて物足りなさはない。
ねぎ盛りでこれだから、デフォはかなり少ないかも。

昔ながらのという言葉がばっちりハマるものでした。

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「豚とろラーメン」@鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の写真2018/6/28
おれの旅 4日目その2

鹿児島駅について、目の前にあるソラリア西鉄ホテルへチェックイン。
時間的にギリギリだったけど、タクシーで天文館へ移動して黒豚をいただく。
タクシーの運転手に黒豚ならここの店だよ!と言われて行った店だけど、オレが食いたい黒豚はこれじゃねぇ!!って感じで残念だった・・・天つゆで食べる黒豚のしゃぶしゃぶが食べたかったんだよ!!

って思いながら、〆に鹿児島なら豚とろに来てみた。

■スープ
豚骨ベースに鶏や魚介が鹿児島の基本らしい。こちらもそうだと思う。
豚とろを使用したチャーシュー?のせいもあって結構脂がすごいなっていう印象はあった。
かなりしょっぱいテイストで飲みの後にちょうどいいかなって感じ。
■麺
中太のストレート。ぷりんとしっかりとした食感。
これがなかなかうまい。
■具
豚とろチャーシュー、きくらげ、ねぎ、揚げねぎ。
チャーシュがめっちゃとろとろ。豚の旨味もあってこれは美味い。

毎日はきついけど、すぐ食べたくなる味。
鹿児島の夜は実はこの日で終わりなんだよなぁ・・・思い出は少なめ。

ってことで、明日朝早く起きて、屋久島へ向かう。
あ、屋久島では天然の温泉に入ったり、屋久杉を見たりと観光していただけで、ラーメンは食べてないです。ただ、人生で一度は屋久島に行って自然と向かってみることをオススメしたいです。

ようやく九州制覇。
残るは福井、石川、富山。

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