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なんばさん

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平均点 82.261点
最終レビュー日 2019年6月10日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「近鉄百貨店限定 煮干しブラック」@清乃 近鉄店の写真2017/11/29 16:30訪問

てことで2杯目。
こちらは、近鉄百貨店限定メニューとのこと。
それはいただかないわけにはいかない。
■スープ
煮干し醤油スープ。
今回のカテゴリーは煮干しにするか悩むところだが、ブラックの色が濃く出ているため醤油とした。
ややビターな煮干しの風味を感じながらキレのある醤油。余韻に甘さも少し感じる。
味わい的には煮干しと醤油半々なんだが、後半醤油が勝る。
■麺
平打ち中太。モッチリとした弾力のあるコシ。
この麺もスープのことを考慮された太さになっていると思われる。
■具
チャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、メンマ、煮干し。
チャーシューは豚でやや硬め。
煮干しが乗っているが、スープに使用したものでしょうか。

たまたまか時間帯かわかりませんが、全然人がいなくてさくっと食べられた!
やっぱり有田でちゃんとした一杯をいただいてみないとね。

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「丸鶏ブラック」@清乃 近鉄店の写真2017/11/29 16:30訪問
本当は有田に行きたいんだけど、まったく予定が合わずに泣きながら近鉄。
百貨店のお惣菜コーナーみたいなところの一角に予想外にこじんまりとしたお店を発見。
カウンターのみの小さなお店だ。
2杯いただくことをお伝えしてからの実食。
先に鶏をいただいた。

■スープ
鶏清湯醤油スープ。
丸鶏の旨味をかなり感じながらキレのある醤油でまとまりがある。
少し甘めな余韻を感じるもので、見た目よりもすっきりとした味わい。
■麺
ややかための細麺ストレート。
シルキーな麺肌で、ツルモチな食感。
スープが濃いので加水的にも拾いもこれくらいがちょうどいいかもしれない。
■具
チャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、味玉半分、メンマ。
こちらは値段が900円なのでチャーシュー2枚に味玉半分入りだった。
具材は特に印象は少なかった。

煮干しもこの後レビュー書きますが、鶏の方が好みでした。
有田に行きたーい!

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「ラーメン」@○イラーメン 中之島本店の写真2017/11/28 20:30訪問

3杯目として訪問したのはこちら。
検索していてねぎの量に惹かれた。
てことで、普通のラーメンを注文。
750円のラーメンで、このボリュームの青ネギ!!!
これがデフォなのか!!すごい。

■スープ
かなりとろみのある豚骨醤油スープ。
さらにかなり油多めのスタイルで超濃厚な口当たり。
本日いただいた中で一番豚骨の旨味を感じられたのではないかと思う。
■麺
中細のストレート。やや硬め。
和歌山的な粉っぽさを感じつつもスープとの相性もよく美味しいもの。
■具
ねぎ、チャーシュー、もやし。
メンマの代わりにもやしが少し?みたいな。
ねぎ好きにはたまらないのではないだろうか。

和歌山ラーメンは何軒もあるのでどこがオススメかは不明だが、
とりあえず私が行った3軒の中では一番であったことは間違いなかった。
また機会があればぜひ!!

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「特製中華そば」@井出商店の写真2017/11/28 20:20訪問

出張でまたまたこちら。
この時間はまたずに入店できた。平日だから?
注文は特製中華そば。

■スープ
ややとろみのある豚骨醤油スープ
濃厚なんだけど、しつこくなくあっさりなんだけど奥行きのあるテイスト。
■麺
中細麺のストレート。
やや粉っぽさがありながら、中華そば的な美味しさを放つ麺。
■具
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト。
チャーシューは、脂と肉質の半々みたいな感じ。ふわとろで美味。

本日2杯目。

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75

「ラーメン」@丸美商店の写真2017/11/28 20:00訪問

とりあえずホテルにチェックインして駅地下にあるお店へ。
■スープ
あっさり系の豚骨醤油スープ。
豚のにおいは強くは感じなかった。
そこそこ美味しかった。
■麺
細麺ストレート。もにゅ系食感。
麺量は100g程度らしい。
■具
チャーシュー、ナルト、メンマ、ねぎ。
チャーシューがパサだった。

懐かしい系の和歌山ラーメンといった感じでしょうか。

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「特製中華そば+味玉」@井出商店の写真2017/10/16 13:00訪問
出張で仕事終わりにこちら。
和歌山ラーメンの代表格のお店。

■スープ
若干獣臭を放つ豚骨醤油スープ
濃厚のようですっきり、すっきりなんだけどコクがあるみたいなお味
■麺
細麺のストレート。
やや粉っぽさを感じながらしなやかな食感のあるもの。
■具
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉。
チャーシューはパサトロ。スープに絡めると美味い。
その他の具材は特になにもなく。
一応味玉がオススメらしい。

これぞ和歌山ラーメンだよなぁという味。
一度は訪問したかった店にこれて良かった。

これぞ・・・と言ってみたものの、和歌山ラーメンって単語をなんとなく調べてみたら、
1990年代に東京進出した「まっち棒」がこの呼び名を使ったらしい。へー。
また、このお店が有名になったのは、TVチャンピオンで優勝してからということみたいだ。
知ってるようで知らなかった。

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