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なんばさん

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平均点 82.288点
最終レビュー日 2019年10月10日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「特製正油ラーメン+アジアン肉味噌ご飯」@湖麺屋 Reel Cafeの写真2019/2/11

山中湖にある麺やBar渦のプロデュース店。小旅行のついでに来てみたよ!
外で並びもあるくらいの賑わいでびっくりした。
■スープ
鶏清湯醤油スープ。
あっさりめの仕上がり。昆布の出汁が効いてるみたいな。
別皿の焦がし葱を加えると香ばしさが増してより一層旨味が感じられます。
店の造りからしても、女性に人気のありそうなテイスト。
■麺
細麺のストレート。ツルシコな食感。
■具
チャーシュー、味玉、ねぎ、メンマ、味玉、水菜、海苔。
チャーシューはレア仕上げで肉のジューシーさもあってウマシ!!

ご飯はアジアンテイストながらに山椒の風味があって美味い。

山中湖の向いにあるということで、ロケーションとしては最高ではないでしょうか。
是非、キャンプなどで訪れた際は休憩がてら行ってみるのもいいかもしれません。

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「特製つけめん並」@中華蕎麦うゑずの写真2018/3/7

山梨出張で早めに仕事を終わらせて、バスなどを駆使してこちらまで。
10人くらいの並びがあった。
注文は当然、特製つけめん。大食いではないため並だけど・・・
■つけ汁
豚骨魚介。この味、久しぶりに感じたわ…
つけ汁は完全にとみ田さんだなぁ
これを並びほとんどなしで食べられるなんて素晴らしい
■麺
太麺ストレート。がっしりとした弾力に、つけ汁に負けない小麦の香り!!
■具
レア、バラチャーシュー、ねぎ、味玉、ナルト、のり。
レアチャのほのかなスモーキーさ、バラの香ばしさが最高。

激ウマでした!!!山梨最高だわ・・・

とみ田さんも行きたいんだけどね、なかなかタイミングが合わない。

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「にぼしラーメン 全部のせ」@麺屋 湊の写真2018/3/6

山梨へ出張。夜にやってるお店を検索したら出てきたので行ってみることに。
■スープ
煮干し醤油スープ。
ややエグ煮干しと鶏とのハーフ系でひと昔前の魚介系中華そばみたいな感じ。
■麺
細麺の微うねり。ポキポキ食感。煮干系に合う感じのもの。
■具
チャーシュー3種、味玉、メンマ、ねぎ、のり。
レアチャしっとり。鶏チャしっとり黒胡椒でややスパイシー。バラチャ炙られて香ばしくサクサク食感。
チャーシューは全部美味い!

山梨にもこんなお店があるんやなぁ~。

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「俺のタンメン+半チャーハン」@釈迦堂PA(下り) 釈迦堂ラーメン食堂の写真5月21日14時訪問

長野の友人の墓参り。PAで休憩&昼飯。
釈迦堂ラーメン食堂へ。券売機にはかなり多くの種類が存在していた。
山梨名物のほうとうもあったが、今回はタンメン。
麺は大々的に「春よ来い」を使用してますと告知されている。

■スープ
サラリとした塩スープ
まぁいわゆる普通の中華スープで、塩味といえばなんとく想像つくかなといったところ。
途中で胡椒と特製辣油(PAのお土産の試供品)をかけてパンチを出す。
■麺
中太のストレート。モチっとした食感で、小麦がふわりと香るとてもおいしい麺。
スープがさらりとおり、麺もまぁまぁ太麺なので、絡みはやや弱い。
■具
野菜炒め(モヤシ、キャベツ、ニンジン、きくらげ、ちょっと豚肉)
なかなかボリューミー。チャーハンいらなかったな・・・
■半チャーハン
なんか筍ご飯みたいな味がだったような気がする謎チャーハン。

軽く休憩して、長野へGO。
ここでなぜ食べたかっていうと、山梨に遊びに行くこともなかなかないし、マップの色だけ変えておこう的なアレ。

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