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どらどん

(1913年生まれ)

●どちらかと言えば太くて硬い麺が好みです。量は結構食べる方だと思います。(麺300gくらいでちょうど良いかな?最近歳とったので500gは無理!)(^^ゞ●ラーメンは1杯650~850円くらいで食べるものだと思ってますので、どんなに美味しくても1杯1,000円以上するラーメンや安くても極端に量の少ないラーメンは評価できません。●味+量+値段=で評価してるつもりです。あくまで個人的ですが。

平均点 74.088点
最終レビュー日 2019年10月9日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「濃厚ラーメン842円」@つじ田 ららぽーと湘南平塚店の写真先月、釣りの帰り道に立ち寄りました。ららぽーとで買い物ついでには良いかもしれませんがこれだけを食べにわざわざ広いららぽーとに行くのはちょっと面倒くさいかな。
フードコートですので先に注文&お会計であとで呼ばれて取りに行くスタイル。

待ち時間は範囲内でやや早め。ではいただきま~す!まずはスープ。
品名通り、確かに濃厚と言えば濃厚。味も美味しかったです。でもどこかで食べたことがある感じも。

次に麺。
麺は四角い中太のややウェーブがかった麺。これもモチ感、のど越し、茹で加減ともに良し。文句はありませんが強いて言えばもうちょっと食べたいのでデフォで量が多いといいかな。大盛り(+120円)でどのくらい増えるのか分かりませんでしたので。

トッピング具材はオーソドックスに大ぶりなチャーシューが1枚にメンマ、ネギは適量、海苔は少し貧弱なものが1枚。ららぽのガードを提示すると味玉サービスらしいけど持ってないのでなし。

総評としては美味しいけど少し物足りない。だけどショッピングモールのフードコートでこのレベルのラーメンが食べれるのは良いでしょう。
買い物ついでならアリですね。
こちらのお店はどうやらつけ麺がウリみたいですので次に機会があればつけ麺を食べてみたいと思います。

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「1日分の野菜のベジ塩タンメン大盛り863円」@ガスト 東久留米店の写真最近回転寿司のラーメンなど専門店以外のレビューが続いてますが今回はファミレスのガストさんです。

昔、TV番組「お願いランキング」(川越シェフらが辛口採点するやつ)で「専門店以上のハイクオリティ」と高評価だったべジ塩タンメン。一度食べてみたいと前々から思ってましたが食べずに忘れてましたのでやっとご対面です。
デフォの量が分からなかったのと安いファミレスだから少ないだろう、と高を括って大盛り(1.5倍)100円増しを注文。
配膳は早めで少し驚きましたが早速いただきま~す!

まずはスープ。少し塩っ気が勝ってますがなかなかの感じ。温度は熱々というほどではありませんでしたが許容範囲。

次に麺。麺は中細麺で柔らかめでしたが少しビョーンって伸びる弾力あり。確かTVでは何か(忘れましたw)が練り込まれてる、って高評価だったはずですがそれを感じることはなかったかな。

具材は商品名通り野菜が多くて良かったのですが細かいことを言えば白菜と人参🥕が多過ぎか。もうちょっと違う野菜をバランスよく入ってれば良いなと。でもやや大きめの豚肉が入ってたのは食べ応えありで良かったです。

量は大盛りにしたからなんですが多いです。お腹一杯になりました。デフォでも十分だったかもしれません。
すかいらーくグループは過去にバーミヤン、ジョナサンでも塩タンメンを食べてますが確かにそれらよりは少し美味しかったように思います。
でもTV番組で絶賛してたほどとは思えませんでした。
専門店とファミレスを比較するのはどうかとも思いますが蒙古タンメン中本の辛くない湯麺の方が美味しいと思いました。
やはりラーメンはラーメン店で。ファミレス(ガスト)行ったら無理してラーメン食べずにチーズインハンバーグとか食べてた方が美味いです(笑)

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「鯛だし塩らーめん330円」@スシロー 東村山店の写真ちょっと前の話になりますが近所のスシローに行った際に食べてみました。
TVなどで回転寿司のラーメンはクオリティが高い、と言ってたので以前から気にはなっていました。

まずはスープ。なるほど良い出汁が出ていました。味付けも悪くない、ってか美味い。下手なラーメン店よりは全然美味しいです。
鯛などの具材も美味しく、バランスもよく考えられており各素材が良い持ち味を発揮してます。

麺はさすがに業務用のものでしょうけど細麺でこのスープ&具材に程よくなかなかの感じでした。

量はさすがに多くはないのですがこの価格で他の寿司などのサイドメニューとしては丁度良くて美味しく頂きました。クオリティは高かったです。これはアリだと思います。
他の回転寿司店のラーメンも食べに行きたいと思いました。

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「味噌ラーメン750円」@北海道らーめん 麺処うたり 平塚四之宮店の写真釣りの帰りにこちらを発見。この道路沿いの界隈のお店は軒並み食べたはずですがこんなお店あったっけ?と思い入店。
駐車場はほぼ満車でしたがそれのほとんどは隣のサーティワンの客。まぁこの猛暑ですから当然のことですね(笑)
ラーメンを食べるのは私の他にはもう1名しか居ませんでした。店内はまだ新しいのか綺麗でした。

着席してみると目の前にはタブレット端末が。どうやらタッチパネルで注文するらしい。斬新ではあるがなんか回転寿司じゃあるまいしそんなに何度も注文しないでしょ、店員さんも多数居たし直接注文した方が早いって思いましたが。

とりあえず、メインの商材が味噌らーめんっぽいのでノーマルでこれを注文し待つ事しばし。。。

着丼です。ではいただきま~す!まずはスープ。
スープは濃厚な味噌味。油(ラード系)もやや多めで温度も熱々。冬に食べる味噌ラーメンなら良いでしょう。味も悪く無いです。ただ私は白味噌系のほうが好みかな。

麺は四角い断面の黄色い中太の縮れ麺。北海道味噌らーめんっぽいし良い感じでした。ただちょっと麺の長さが短い。もうちょっと長めの方がすすってラーメンを食べた気になります。食べやすさを重視しての長さでしょうか。この辺は好みの問題ですが。
量は普通か気持ち少なめ。多くはないです。デフォでもうちょっと多めでもイイかと。

トッピング具材はもやしに青ネギが少々、チャーシューが1枚の上におろし生姜が少し乗っかり、細めのメンマがやや多めに入ってました。
チャーシューは柔らかくて美味しかったのですがやや小ぶりなものが1枚で少し物足りない。追加すれば良いのかもしれませんがこの小ぶりなチャーシューが追加で3枚240円。ちょっと微妙。

支払い時に、なぜかTポイントが貯まるらしくてTカードを提示。おまけにスイカなどの電子マネー、各種クレジットカードでのお支払いが可能でした。
チェーン店っぽい感じでしたがラーメン自体は悪く無かったです。ただ、北海道味噌ラーメンってことならここの近所の小林屋さんに軍配が上がります。
個人的な好みの問題ですが私は小林屋の北海道味噌ラーメンの方が美味しいかな~

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「醬油らーめん780円」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真狭山ヶ丘駅に美味しいお店が出来たと聞き行ってみました。

カウンターのみの手狭なお店でしたが綺麗でこじゃれた感じ。西武ライオンズファンのご夫婦(かな?)で営業されてました。
ラーメンは醤油か塩、麺量は同額で150g(並)か200g(大)のどちらかを選ぶ感じでした。
今回初訪問でしたのでまずは醬油らーめんで200gを注文してみました。

丁寧に作ってる様子を見ながら待ってると着丼です。

ではいただきま~す!まずはスープ。
スープは濃口醬油ですね。オイリーな油の部分も多めかな。
醤油も油も素材に拘った感じで鶏の良い味も出してましたがちょっと味が濃いめに感じました。
最初のうちは良いかなと感じてましたが食べ進んでいくうちに濃い醤油味と油のしつこさが出て来て最後の方は少々くどい気がしました。

次に麺。店名にある通り麺がここの一番の推しでしょうか。力強く押し揉まれた麺はピロピロの縮れになっており、長さは短め、表面はツルツルしてのど越しよく歯応えもあって良かったです。
量は200gでちょうどいい感じ。モチ感もあり麺自体は美味しいとは思いました。

デフォルトのトッピング具材は肩ロース(でしょうか?)の物が1枚に鶏チャーシューも1枚。メンマは細く細かいのが適量、後は薬味のネギと海苔が1枚でした。
この中で1番良かったのは細かいメンマ。食べやすく麺と一緒に食べても細かいので主張せず麺の邪魔をしないで良い感じ、スープを飲んだ時に食べても食感良く感じました。

肉類ですが仕事ぶりを見てると他のメニュー用に低温のレアチャーシューもあるみたいでした。
比較的最近オープンした新しめのお店は生ハムみたいなレアチャーシューに鶏チャーシューとか2、3種類のチャーシューをトッピングするお店が増えてますね。これが流行りなんでしょうか。


全体的に良い素材に拘って丁寧に作られた印象でしたが濃口醬油のこれはちょっと私の好みの味ではないかな。
もしかしたら塩味の方がサッパリとしてるかもしれないので次回来たら次は塩らーめんにしてみたいと思いました。

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「元祖カレーラーメン大盛り920円」@味の大王 総本店の写真「ラーメンフリークなら苫小牧に行ったら絶対にここのカレーラーメンを食べないと!」って聞いたことがあり、過去に2度ほど食べようとしたのですがいずれも閉店時間(20時)に間に合わず食べれなかったので今年は19時半に訪問でやっと食べれました。

なんでも北海道におけるカレーラーメンの元祖だとかで超有名店。
もちろん私は初めてでしたので味や量は分かりませんが、美味しいらしいと聞いてましたし昨年も食べ損なったこともあり大盛り(+120円)で注文。
サービスエリアのフードコートと同じで食券を出したら番号で呼ばれて自分で取りに行くスタイル。


 広い店内を見て待つ事しばし。。。
呼び出しされ取りに行ってきました。初対面です!ではいただきま~す!

まずはスープ。当たり前ですがカレーでどろどろしてます。スパイシーなカレー餡かけではなくそば屋のカレーうどんみたいな感じ。濃度もちょうどよく飲みやすいしコクもあって美味い。

麺は四角い中太でややウェーブがかった麺。特に可もなく不可もなくで特筆すべき点はありませんでしたがカレースープとの絡み、持ち上げなどのバランスはよく思いました。
ですがもうちょっと強めに主張する麺だと良いのになぁ、とも思いましたが。

デフォのトッピング具材は厚みのあるチャーシューが1枚にもやし、ネギ、そして意外にも合ってたワカメ。カレーラーメンの味のバランスを壊すことなくちょうどよく考えられた布陣でした。

総評としては噂通りの1杯だったかな。ただ、子供の頃に学校給食でカレーうどんとかワカメ入りラーメンを食べた時の感じに少し似てました。少し懐かしさも思い出して完食。
ご当地ラーメンって感じかな。ごちそうさまでした。

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「えびらーめんチャーシューVer.840円」@春一家 インディアン水車店の写真千歳水族館に行った際に近くにあったので立ち寄りました。
行く前にRDBを見て行きましたがえびらーめんが一番人気でお勧めらしいのでこれを注文。ランチサービスで半ライスがサービスでした。

配膳されるまで待ってると地元のJK達が制服のまま学校帰りに来てました。へぇー女子高生にも人気があるんだぁとちょっと驚いてると着丼です。

ではいただきま~す!まずはスープ。
なんだこれ?エビが凄い!とにかくエビがスゴイとしか言いようがない。「エビラーメン」と言う商品は他にも食べた事があるがこれほどエビが主張してるラーメンは初めてです。エビの濃縮したエキス、エビの油でスープが赤くなるほど。これに小さな干しエビがたくさん入り食感にもエビが。
スープの元は豚骨かな?動物系がベースみたいですがそんなことも飛んでしまうくらいエビがすごかった。

次に麺。麺は四角い中細ストレート。ツルツルしてて食感、のど越しは良い。麺量も普通盛りでも少なくはなくちょうどいい。決して麺が弱いわけじゃないんですが麺自体の歯応えや風味はスープのエビ味が強いのであまり感じませんでした。スープに対して麺がやや負け気味ですがそれも計算された感じのバランスでした。

デフォルトのトッピング具材は炙ったチャーシューが1枚に後は薬味の青ネギに小エビが多数。
チャーシューは炙った油がすごくて柔らかく美味しかったです。ただ、少し薄いのが1枚でしたのでもう1枚入ってるか別のトッピング具材があったらもうちょっと加点でした。

総評としてはこのラーメンをしょっちゅう何度も食べたいか?と言われると微妙ですがまた食べたくなる中毒性はあると思いました。
これだけエビに拘った一杯も珍しいしこれはこれでアリだと思います。ただ、半ライスがサービスで出てきたんですがこのラーメンには全然合いません。ランチサービスなら半ライスよりも麺大盛りかトッピング一品サービスのほうが良いと思いました。(余計なお世話かもですが)

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「限定鮭冬葉塩大盛り900円」@弟子屈ラーメン 弟子屈総本店の写真屈斜路湖に釣りに行った際は出来るだけ行くようにしてるこちらのお店。今回で4度目の訪問となりました。
過去2回で食べようとして完売で食べれなかった一日30食限定の鮭冬葉塩らーめん。今回は早めの時間帯に訪れたので「まだ提供できます!」との事。迷わず注文。空腹でしたので大盛りで。

さぁて、一体どんな感じなんだ?と期待して待つと配膳されました。
ではいただきま~す!まずはスープ。
スープは熱々でしたし味のバランスも悪くない。でも肝心の広尾漁協の鮭トバの味わいは特に感じない。。。他の厳選素材も生かす為にこのバランスなんでしょうけど個人的な好みで言えばもう少しメリハリの効いた分かりやすい濃い味の方が良い。

次に麺。麺は細麺の縮れ。大盛りにしたので麺量も多く食べ応えはありました。
スープの味のバランス的にはこの麺なんでしょうけど、スープの濃度上げて麺ももう少し中太麺縮れか平打ち中太にしても面白いかも。

トッピング具材は函館産の刺身昆布に襟裳産の鮭の焼きフレーク、白髪ネギに糸唐辛子がアクセントになってました。北海道の厳選素材っぽいラインナップで北海道旅行の話のネタには良い。
特に鮭のほぐしフレークは美味しかったです。
でも私の個人的な意見ですが各素材の持ち味を殺してしまうかもしれませんが北海道産の美味しいバターをほんの少しだけでも加えて塩バターラーメンにすればもう少し濃厚さが増して良いのでは?とも思いました。

総評としては北海道の素材で造られたこの一品は内地からの観光旅行客には北海道っぽくていいんですけど私の場合、この商品を過去に2度ほど食べれなかった事もあり、最初から期待が大き過ぎたせいでちょっと物足りなさを感じてしまいました。

来年またもし来れたら次回は中太麺を使った別の商品を食べたいと思います。

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「NIBO二郎850円」@麺屋 創介の写真北見に来たのでどこか美味しいラーメン屋は?と検索したところ、こちらがヒットしましてその時の現在地に近かったので行ってみました。

とりあえずNIBOじろうってのがおすすめっぽかったのでこれを注文。なんか名前からして二郎系ぽいので大盛りにすると危険かな、と思ったので普通盛りで頼んだのですが店主さんから「麺は少ないですよ。本当に普通のラーメンと同じくらいで・・・」と言われましたが。

待つ事しばし。この間にも続々と後客が来店します。やはりどうやら地元では人気店のようです。
店内や他の客を観察してる間に着丼です。ではいただきま~す!

まずはスープ。うん、ちゃんと煮干しの味がします。しかも余計に主張せずバランス良く。これはなかなか美味しいです。二郎系にしては優しい味。でも悪く言えばちょっと甘味が邪魔してる感じがしました。これはちょっとパンチの効いた辛味があるとより美味しいのでは?と思いました。
この日の後客が皆さん辛NIBOや唐つけ麺などを注文してましたので私も少し辛いものにすれば良かったと思いましたが初訪問でしたので仕方ない。

次に麺。麺は・・・美味しかったです!二郎系だとゴワゴワした極太麺が多いのですがここのは風味、味わい、のど越しともに良く他のありがちな二郎系の太麺とはちょっと違いとても良かったです。
ただ、残念だったのは麺量が少なかったこと。事前に店主さんに「少ないですよ」と言われてましたが本当に少なかった。こんなに麺が美味しかったならもっと食べたかったなと。

デフォルトのトッピング具材ですがチャーシュー(豚)は大ぶりだがさほど厚みのないもので可もなく不可もなく。ヤサイはキャベツ率やや低めでモヤシ多いが、キャベツ自体が大きめにカットされたものでその分少し主張してました。刻みニンニクは適量で丁度良かったです。盛りは普通。さほど多くないが増しで丁度良い。

総評としてはいいところも沢山ありましたが色々と惜しい所もありました。
うちからはさすがに遠いので次回来ることがあるか分かりませんがもし来ましたら次は辛NIBOの麺大盛りを食べれば良いのかなと思いました。ごちそうさまでした。

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「むじゃきそば大盛り880円」@麺屋 むじゃきの写真職場で水戸出身の人が「水戸で一番、いや茨城で1番有名かもしれない」と言ってたので大洗ターミナルに行く前に寄ってみました。
初めての人は定番おすすめは「むじゃきそば」というので大盛りで注文。
スタッフのお姉さんの丁寧なオペレーションを受け、待つ事しばし。。。
着丼されましたので早速いただきま~す!

まずはスープ。・・・美味い!濃厚な鶏白湯はうちの近所の二寅、土浦の龍介ポタージュのようなものとはまたちょっと違う濃厚さ。しかもこちらの方が飲みやすく麺の絡み具合なども個人的には好みです。
私は鶏白湯自体が特別好きなわけではないのですがこれは予想以上の美味しさでした。

次に麺。麺も美味しかったですよ。茹で加減、温度、文句ないです。小麦粉の風味というか味わい、バランスともに良かったです。強いて言えばスープの美味しさにほんの少し負けてるような気がしました。(すごく厳しめにつけてマイナス1点。)

トッピング具材もデフォでは十分すぎる内容でした。片面を炙ったチャーシューは香ばしさ、味ともに文句無し。さらに別に鶏チャーシューもありメンマも大きめで食べ応えあり、刻み玉ネギはどうかなと思ってたのですが苦味も無く他の味の邪魔をせずなにより食感もよくでgood。
ほぼ文句ない内容でしたが粗探しすれば海苔がやや小ぶりで貧弱かな、と。(マイナス1点。)

量は大盛りで丁度良かった。予想以上に美味しかったのでもうちょっと食べたい気持ちにもなりましたのでもっと多くても良い。ただこの内容を大盛りでこの値段ですのでほぼ文句無しです。

接客もとても良くて全体的に非の打ち所がないお店でしたが、粗探しするとスタンプカードがあるらしいんですがこの説明や提供がなかったことくらいかな。これでマイナス1点。

噂通りの評判店でした。私自身長年数々のラーメンを採点してきた中で満点に近いクオリティーでした。
また必ず食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。

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