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笑う赤青龍

清くなくとも正しく生きる

平均点 72.335点
最終レビュー日 2019年10月23日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「正油チャーシュー大盛900」@ラーメン たいちの写真平日の13時過ぎで店内待ち10人以上。
年配の夫婦や会社員、学生グループなども多くヲタ臭はほんの少しw
券売機で食券を買い、あとに続くと回転はよく、10分ほどで店内テーブル(相席)へ。

出てきたドンブリは直径27-28センチほど。
大盛(麺250g)と特盛(同350g)のドンブリは並(同175g)のものと並べると
洗面器のようにさえ見える。
だが、本当に多いのはスープだからビビル必要はない・・かな?(笑)

そのスープは生姜が効いた、見た目の通り濃い目でキリっとした醤油。
飲んでも飲んでも簡単には減らないから、遠慮なく啜れる。

そこに泳ぐ麺は中太の縮れ。
プリっとした食感でスープがよく絡んで旨い。
たっぷりのスープで最後までアツアツで食べることができる。

チャーシューはうで、モモなど数種類が混在か。
脂身があったりなかったり、食感の違いも楽しめる。
具は他に、海苔にほうれん草、太目で軟らかいメンマにネギ。
売りであろうチャーシューの邪魔をしない、いい箸休めだ。

旨いスープだけに飲み干したいところだったが、
半分ほど飲んであとは自粛・・というより限界。

旨くて満腹 みんな笑顔

ごちそうさん 笑う赤青龍

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