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TxRx

男性
平均点 84.323点
最終レビュー日 2019年5月25日
65 45 33 61
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「辛露つけ麺 麺300g ¥1380」@AFURI 六本木店の写真立地のせいで高いのは分かるが高すぎ、一番安い塩ラーメンで980円、暑かったのでつけ麺で麺大盛り。
麺は多加水の熟成した物かな?
香りも良く、茹で加減もちょうど良い、スープは甘めの物にラー油と胡麻が入りマイルド。
辛党には物足りない辛さの唐辛子の量、近くに来て何も食べる物がない時に行けば良いかな?
酸味を抑えてラー油と唐辛子を入れた物足りない大勝軒みたいな感じで、立地が良くなければ700円かな?

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「エビつけ麺 豚増し」@ラーメン二郎 会津若松駅前店の写真二度目の訪問、コールは野菜少なめニンニク アブラ。
つけ汁はほんのりと酸味があり、エビの香りが食を進める。
通常のラーメンと違い、ほぐし豚と塊豚がこれでもかと入っているが、かなり柔らかくするすると入る。
麺ももちもち、野菜もシャキシャキで会津二郎侮れない。
超美味かったです。

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「特製つけ麺中盛り ¥1050」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真久々の訪問、特製つけ麺1050円は高いかなぁと思った。
スープをその他にしたのは、豚骨と、鳥ダシ、煮干などの魚介がバランス良く感じられるから。
大食いの私には中盛りは物足りず、海苔が載るなら白米も頼めば良かったとちと後悔。
次回は味噌ラーメンを試してみたいかな。

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「特製つけ麺¥1050+大盛¥100」@つけめん 玉の写真震災前に行ったきりで、かねてより再訪したかったお店。
閉店時間が早いために中々来れなかったお店。
今回は熱盛りでいただきました。
つけ汁のトロトロ感は鳥白湯だと思うけど、その中に豚骨も感じられ魚介のバランスも最高に良く旨味が凝縮されている。
麺もオーションを使った麺でスープの持ち上げも良く飽きる事なく400gを食べ切れる。
久々につけ麺で感動しました。

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「辛つけ麺 大盛り」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真大盛りだと、つけ汁が足りなくなります。
かなりドロドロとしたつけ汁ですが、粘度は鳥白湯と魚粉のようで、しつこさはないです。
麺が美味くて何度も通ってますが、スープ持ち上げが多いので、落語家が食べる蕎麦のようにしないとならないかな。

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