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ランディ

男性 - 栃木県

◎醤油ラーメン(昔ながらの中華ソバ)が好きです もしかすると、課長ファンかも…ヽ(=´▽`=)ノ 楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww

平均点 71.052点
最終レビュー日 2019年10月1日
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「ボイジャーセット¥1580」@China Voyagerの写真2018.08.19


メニュー名 ボイジャーセット¥1580(ローストチキンの涼麺・杏仁豆腐・お飲物のちょいチョイス)


定期訪問…。

丁度正午に行列に接続。僅か15分で店内へ。会計を先に済まし、調理を眺めること12分でセットを受け取り。

早速、涼麺を頂きます。

先ずはタレのみを。
ペロ~~~~~~~ン。うん、濃いw
意外に酸味の効いたゴマダレ。塩分もシッカリ目で、ハッキリした味わいのタレ。麺や具材の量から、少ないかと思いきや、十分な濃さ。

お次は、中細の縮れ麺を。
ゾゾゾゾゾゾ~~。お、コッキモチ!
とてもしっかり〆られているのか、キンキンに冷えていながら、コッキコキな歯触り。(ディズニーリゾートにしては、)かなり硬めな仕上がり。味付けの濃いタレと互角に渡り合っておりますw

具には、千切り野菜、ローストチキン、ミニトマト、味玉。
千切り野菜には、キュウリ、白髪ネギ、ニンジン、紫キャベツ。それだけ頂くと青臭さを覚えますが、麺・タレと混ぜ合わせると、臭いも消え、程好い清涼感が足されます。
ローストチキンは、しっかり火が通されていますが、しっとり柔らかいもの。味付けも程よく、中々な美味しさ。振りかけられたパウダーは何でしょう? 微かな辛味と、香ばしい旨味を足しています。細かな肉片もびっしり敷かれています。採算度外視? どうした、ディズニー!?
プチトマトは香りは弱いものの、酸味がなくライトな甘味で、個人的には好きなタイプ。
相変わらずぱさぱさな味玉。以前感じたショッパサはないものの、それでも濃いめの味わい。


いつもは量的に物足りなさを覚えるこちらのお店。しかし、本日は食べ進むとかなりのボリューム。
濃いめの味わいが飽きを感じさせるのか、自分の胃袋が小さくなったのか?

腹ごしらえを済まし、午後の激闘へ。
ネズミよ、ネズミよ、何故踊る。

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「トムヤンクン冷やし麺(追加パクチー) ¥1150+税」@ココス 足利芳町の写真2018.07.16

久々のバトル。

休日のため、嫌々家族でファミレス。
13:51入店、待つこと10分でテーブル席へご案内。
早速メニューをチェック。今年も来たな『夏の冷やし麺』! 一番戦闘力の強い“トムヤンクン冷やし麺”をチョイス。死なばもろとも、毒を食らわば皿までも。パクチーも増してみることに。

待つこと13分、パクチーを引き連れて登場。
既に漂う危険な香り。

先ずは付属のレンゲで、タレのみを頂いてみましょう。
ペロ~~~ン。ヴッ! エビレモンジュース!?
エビから抽出されたエビオイルに、レモンジュースを足したような甘味・酸味。辛味は喉で軽く感じる程度。細かな黒い香辛料からは、山椒と雑草まぜたような不思議な香り。エキセントリックでコアコンピタンスな味わい。
エスニック苦手なのに特攻してしまった私。
馬鹿になれ! とことん馬鹿になれ!

お次は、黄色い中細縮れ麺を。
ゾゾゾゾゾゾッゾ~~。ウェ! 嫌に増す臭い・辛味。
きっちり〆られた麺は、コキコキの歯触りにモチモチの歯応え。カンスイ臭もきちんと感じられる、存在感のあるもの。しかし、啜りことで増す香辛料の香り。雑草が畳に変化した様子。喉奥のみで感じていた辛味も、口内全体にじんわり広がります。
苦しい時、どん底の時にこそ、過激に生きなければならない!

具にはパクチー、ミニトマト、ボイルエビ、謎の天かす。
いや~~相変わらず糞不味いですねパクチー。ビニールとゴムを足して二で割ったような香り。きっと工業製品です。パクチー女子。蒙古襲来、オスマンの衝撃。
ミニトマトの甘味は、砂漠のオアシス。大草原の小さな家。
シッカリと歯応えのあるエビ。下味はないものの、甘味・旨味のきちんと感じられる美味しいもの。スープが激し過ぎるから、そう思うのか…。
天かす? いったい何でしょう? じゃがりこの欠片の様なものが、かなり振りかけられてます。

それでは、とっとと逝きましょう! パクチー、ド~~~~ン!
よく混ぜて、掻っ込みます。
ん!? 何とか食える。謎の揚げ物のオイリーさと香ばしさが全体をマスク。パクチーの臭みもソースの臭いが相殺。全体的な味わいは、酸味がやや前に来て、ちょっと冷やし中華ライク。


いや~~、エスニックの研究は、まだ少し早いでしょうか。
もう少し鍛錬を積んでから出直したい所存です。

悩みながらたどり着いた結論は、やはりトレーニングしかない。

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