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ヒデ

男性 - 新潟県 (1975年生まれ)

ラーメンにハマってます。皆さんのコメントを参考にさせて頂いてラーメン店巡りをしています。ラーメン動画もアップ中です🍜

平均点 87.555点
最終レビュー日 2019年7月14日
814 345 7 5,307
レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン定食 770円、桜さしみ(モモ) 800円」@坂下ドライブインの写真恒例の会津1人旅🚙
新潟へ戻る前に晩御飯を食べに訪問。

こちら隣の店舗では馬刺しの販売、そして桜煮込みがサービスで食べれます!2口ほどいただいてお店へ入ります。

雰囲気のある店内!
サービスですと店員さんから桜煮込みが置かれます∑(゚Д゚)
有り難いサービスですね🎶

メニューからラーメン定食と桜さしみ(モモ)をお願いしますヽ(^o^)

店内を眺めていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

ラーメン定食はラーメン、ご飯、小鉢2品、漬物です!ご飯は半ライスではなく通常の量でこれはボリュームがありますね!
サービスの桜煮込み、桜さしみと並べると豪華な食事になりましたよ🎶

ラーメンの具はチャーシュー、メンマ、ナルト🍥、ネギです。

チャーシュー大きな物がは2枚🐽
スープは少しオイリーな醤油スープ!魚介では無く動物系ですね。

麺は平打ち麺でツルモチッっとしています
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ご飯には桜煮込みを豪快にぶっかけて桜煮込み丼にしましたがこれがまたご飯が進むんですよね〜🍚

桜さしみは辛味噌を醤油に溶いて食べたり店員さんに通の人の食べ方を教わり辛味噌をそのまま付けて食べたり(๑´ڡ`๑)

お腹いっぱい完食ですε=( ̄。 ̄;)フゥ
これだけ食べると帰りの運転眠くなりそう💦

豪華なセット満喫しました🎶
ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/EVEKm9g8io4

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「みそちゃーしゅうめん 990円」@和玄の写真お昼ごはんを食べに訪問。
新発田市の人気店でお昼時は待ちが出来ています!

カウンター席に座りみそちゃーしゅうめんとランチ時間無料のライスをお願いします(^o^)/

味噌の効能などを眺めていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

おぉ( ✧Д✧) カッ!!
丼の周りをチャーシューが盛り付けられ花びらチャーシュー状態🌸

厚みは無いですがこれだけ盛り付けられているので十分な量です(๑´ڡ`๑)

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギです。

スープは甘目の味噌スープ!大量の玉ねぎのペーストを入れているそうで味噌は白味噌、赤こし味噌、麦味噌を使用しています。
途中、卓上のおろしニンニクを入れても良いですね!

麺は味噌のみ太麺に変更出来ますが毎回忘れて通常の麺に…
麺は柔らかめの茹で加減
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チャーシューが多いので麺を巻いたりご飯を巻いたり色々楽しめます🎶

そして会計を済ませ出口の扉の前にあるアイスを1本貰い外へ。
熱々のラーメンを食べた後のアイスが美味いですね(๑´ڡ`๑)

ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/Ay2FwHzIyVM

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「佐渡産あご出し塩麺と選べるご飯セット 1000円」@中華飯店 Kinsanの写真6月26日オープンの新店舗㊗️
会社から徒歩圏内に新店舗が出来たので帰りに寄る事に(๑´ڡ`๑)

カウンター席に座りメニューから佐渡産あご出し塩麺と選べるご飯セット1000円をお願いします!

選べるご飯セットは
①たまご炒飯
②佐渡産コシヒカリ塩おむすび
③佐渡産コシヒカリ焼きおむすび
④お肉ごはん
から選べます。

夜提供の豊富な単品メニューを眺めていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

イメージしていたよりも今っぽい感じのラーメン🍜
具はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ネギです。
大きく程良い厚みのあるチャーシュー🐽

透き通る佐渡産あご出し塩スープ!あっさりしていてグビグビ飲めちゃいますよ(๑´ڡ`๑)
あごはトビウオで佐渡の蕎麦つゆの定番はあご出汁と聞いた事があります✨

麺は細麺です
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お肉ごはんはメニューにはロースト豚、鶏とありますがロースト豚のみです。
このロースト豚の綺麗な色✨自家製ダレがかけられて佐渡産あご出し塩麺単品は800円なので+200円ならこれ付けちゃいますね!
今回売り切れの佐渡産コシヒカリ塩おむすびも気になりましたが…

あっという間に完食完飲!
これから頑張って欲しいですね!
写真はOKですが動画はちょっと…との事なので今回は動画はなし。

ご馳走様でした。

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「限定 会津山塩冷やしラーメン 800円」@うえんで 山鹿店の写真6月1日、うえんでさんの2号店の山鹿店へ初訪問!
こちらでは冷やしを提供しているらしくそれを目当てに来ましたよ!

メニューを見て本店には無いワンタンに惹かれるも初志貫徹で会津山塩冷やしラーメンをお願いします(^o^)/

少し待っていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

透き通る山塩スープ‼️これは涼しげですね🎶
具はチャーシュー、カイワレ、別皿にレモンです🍋

チャーシューは琉球在来豚アグー豚のモモ肉を低温で調理した物🐽
冷やしだと通常のラーメンみたいに低温調理でも熱が通らないので慌てて最初に食べないでいいのがちょっと嬉しい(ღ˘ㅂ˘ღ)

チャーシューメンも考えましたが1600円と手が出ず(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
どんなのか写真だけでも見てみたいですね!

今回昨年とは水と麺の2点が異なるそうです。

水はミネラル以外の全ての不純物を除去した浄水を使用しスープを仕上げる。

麺は京都の麺屋 棣鄂さんにお願いして国産小麦100%(三重県産と北海道産のブレンド)を使用した当店オリジナルの特注麺を作ってもらった物を使用。
とあります。

スープはさっぱりそして途中レモンを搾り酸味が加わりさらにさっぱり🍋

麺は冷やしならではのコシと食感がありますね
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あっという間に完食!完飲です(๑´ڡ`๑)
他のレビューを見るとチャーシューの盛り付けも変わっていたのでまた食べてみたいですね(*゚∀゚)b
ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/EnWDmJuCd_M

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「とんかつみそラーメン 900円、ミニ馬刺し 300円」@同気食堂の写真会津へ一人旅🚙

前にDLばんえつ物語に乗った時、車掌さんのアナウンスで喜多方、白河に次ぐ会津第3のラーメン!西会津味噌ラーメンのアナウンスを聞いて行きたいと思っていたんですよね〜(ღ˘ㅂ˘ღ)

一瞬、駐車場が分からずUターン!

お肉屋さんが経営しているらしくお隣はお肉屋さんがあるので馬刺しなどが売られています!

お店に入りテーブル席に座りメニューからとんかつ味噌ラーメンとミニ馬刺しをお願いします(^o^)/

再びメニューを眺めていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

お〜(≧∀≦)
大きなとんかつがド〜ンと豪快に乗った1杯‼️
その下には数種類の野菜がこれでもかと沢山ありますよ(๑´ڡ`๑)
ひき肉もありますね!

スープはピリ辛で美味しい味噌味!
食べ進むとじんわりと汗が💦

大きなとんかつは揚げたて衣がサクッっとしていて流石肉屋も経営しているだけありますね♪( ´▽`)
途中、味噌スープを吸って衣がしんなりしたとんかつもまた良いですね!

麺は平打ち麺で野菜と一緒に
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これは食べ応えがありますね!

ミニ馬刺しは嬉しいサイズ🎶
普通サイズは750円です。

ニンニクの効いたタレを醤油に溶かして馬刺しを
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そしてラーメンをズルズル(๑´ڡ`๑)

最初はライスも付けようか迷いましたがこのボリューム!ライス頼んでいたら残していましたね💦

お腹いっぱい完食です!
念願の西会津味噌ラーメン堪能しました🎶

西会津町は新潟市まで約80km!高速乗れば車で57分!🚙下道でも1時間30分とナビに表示されてこれなら気楽に行こうって思える距離ですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/MYFw7vAC_MU

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「長岡生姜醤油ラーメン 750円」@長岡中華そば くま一の写真6月27日オープンの新店舗㊗️

日曜日のお昼ごはんを食べにオープンしたばかりのお店を思い出し訪問。

花輪が飾られ店名が2つ∑(゚Д゚)
お昼はラーメン店の『長岡中華そば くま一』🍜
夜は居酒屋の『大衆酒場 若旦那』🍺
と昼と夜で変わるそうです。

カウンター席に座り長岡生姜醤油ラーメンをお願いしセルフのお冷やとおしぼりを用意しメニューを見ていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

おぉ(((o(*゚▽゚*)o)))♡
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、ネギです。

長岡生姜醤油ラーメン系では珍しく麺が整えられて綺麗に盛り付けてありますね✨

豚骨スープに豚肉のコクが活きた醤油ダレに生姜を効かせたスープだそう!
雨で肌寒い時に生姜醤油は良いですね。

チャーシューは2枚!スープが染みたチャーシューは美味しいですね(๑´ڡ`๑)

整えられた麺を取り出しŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
茹で加減もちょうど良い!

さらっと完食!
徒歩圏内での新店舗は嬉しいですね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
夜の大衆酒場 若旦那さんでも提供しているそうで飲んだ〆にラーメンがお店移動しなくても出来るので夜にも行こうかな(ღ˘ㅂ˘ღ)

ご馳走様でした。

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「会津山塩ラーメン 700円、焼き鳥 3本 480円」@うえんで食堂の写真この日はにゃん旅鉄道写真講座in会津に抽選で選ばれ芦ノ牧温泉駅近くの公民館にお昼過ぎに集合の為こちらで腹ごしらえ(๑´ڡ`๑)

冷やしがあるかと思いきやこちらではなく山鹿店での提供だそう…(;'ω')ナン…ダト!?
気を取り直し会津山塩ラーメンと焼き鳥3本をお願いします!

少し待っていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

この透き通る山塩スープ✨にうっとり(ღ˘ㅂ˘ღ)
具はチャーシュー、メンマ、ネギです。

この山塩スープ!前回初めて飲んでハマりましたがやはり美味い♪( ´▽`)

チャーシューは柔らかい!
メンマはコリコリ食感!

麺は普通麺と手打麺が選べ前回手打麺を食べたので今回は普通麺にしましたが熟成多加水麺の中太縮れ麺でこの麺も良いですよ
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あっという間に完飲完食!

焼き鳥ですがこちらは豚のカシラ肉を使用🐽
カシラ肉の中でも特に新鮮な素材を生の状態で取り寄せその日のうちに串に刺し提供するのがこだわりだそうです!
これジューシーですね(๑´ڡ`๑)
車じゃなければビールと一緒に楽しみたい🍺

満足してお店を出て写真講座では通常は撮影NGの芦ノ牧温泉駅の猫駅長と猫施設長のらぶ駅長、ぴーち施設長を撮影出来るレアな特典がありまた福島中央テレビの綺麗なアナウンサーさんが司会でテレビ撮影もありちょっと(∀・;)オドオド(;・∀)
でも新潟では福島中央テレビ観れない…
でも良い体験が出来ました!

新潟からは高速で1時間半程度と観光を混ぜてまた来ます╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

動画はこちら(๑´ڡ`๑)
https://youtu.be/DwLeknc6WhM

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「濃厚カレータンメン 842円、唐揚げセット 194円」@極濃湯麺フタツメ 白根大通店の写真2019年5月17日オープン㊗️
群馬の人気店の様ですね!新潟市東区の東明店に続き新潟2店舗目。

元はうどん店で広めの店内です。
少し早めに来たので店内待ち2名の後ろに付きメニューを眺めているとカウンター席に案内されます。

待ちの時に濃厚カレータンメンと唐揚げセットそしてクーポンで烏龍茶をお願いしてありますヽ(^o^)

厨房での火の上がる中華鍋で野菜炒めを作る作業を眺めていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

野菜炒めがたっぷり!450gのボリュームだそうですよ!
これは食べ応えがありますね
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そして野菜炒めの下から自家製手揉み平打ち麺を取りだしŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

スープは自家製カレー使用の濃厚湯麺カレーは食欲が増しますね(๑´ڡ`๑)

そして厨房を眺めて気になっていたスコッチエッグばりの大きなの揚げ物が頼んだ唐揚げでビックリ‼️
こんなにデカイの!!!Σ(゚ロ゚!(゚ペ?)???
しかも3個も…そして小ライス🍚
めっちゃ嬉しいじゃないの( *´艸`)

隣の女性2人組は私の唐揚げを見て苦笑い…
ラスト1個に苦戦しましたが完食です(●´ー`●)

クーポン無料の烏龍茶はジョッキに入れられ提供でこの量の烏龍茶がクーポン無料なのは良いですね!(メニューには烏龍茶180円+税)

食べ終わる頃には外待ちになり既に人気店になってましたね!

ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/lYyYrGcV2Eg

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「ラーチャン 850円クーポンで半炒飯大盛無料」@ラーチャン家の写真久しぶりに訪問。

券売機でラーチャンをポチリ。食券を渡しクーポンで半炒飯大盛無料にしてもらいます(o´罒`o)
ラーチャンはラーメンとチャーハン!
半チャーハン大盛りってどういう事?普通盛りなのかな…なんて考えいると…

キターヾ(°∀° )/ー!

具はチャーシュー、メンマ、ネギです。
柔らかいチャーシューですね(๑´ڡ`๑)

琥珀色のスープは焼き煮干し風味あっさり醤油スープ!

チャーハンが濃い目の香ばしいタイプなのでこのセットが合うんですね♪( ´▽`)
チャーハン食べてスープ飲んで麺を食べての繰り返し
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クーポンのお陰でお腹いっぱいに(๑´ڡ`๑)
ラーチャン!シンプルだけど定期的に食べたくなりますね(*゚∀゚)b‼︎

夏季限定で冷やしラーメンの提供も始まったので冷やしラーメンとチャーハンのセットも良さそうです(ღ˘ㅂ˘ღ)

動画はこちら(๑´ڡ`๑)
https://youtu.be/0kulxKN5tgY

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「牛骨らぁ麺マタドール 香る!牛塩らぁ麺 800円」@東京ラーメンショー2019 in 新潟の写真東京ラーメンショーin新潟2019
金色不如帰さんを食べ終えもう1杯に選んだのはお隣のこちら!
牛骨らぁ麺マタドールさん✨
こちらも待ち2名!

トッピングも有りますが贅沢牛盛りトッピング(牛サイコロステーキと味玉)500円!
う〜ん…美味しそうだけど500円はちょっと遠慮します(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

牛出汁に香味野菜、鰹鯖あごなどの魚介系乾物、大豆干瓢干しなどの精進出汁を合わせたスープとモンゴル岩塩の塩ダレだそうです!
スープを1口…おっ!良いバランス(๑´ڡ`๑)
細かく刻まれたネギが合いますね。

モンゴル岩塩…モンゴル…人間山脈アンドレ・ザ・ジャイアントの骨を折ったモンゴルの怪人キラー・カーンは新潟県燕市出身!なんて事を思い出しました(ღ˘ㅂ˘ღ)

具の牛バラ肉も良いですが細切りのメンマ?がコリコリ食感で美味しい(๑´ڡ`๑)

麺は好みの茹で加減ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

2杯目ですがスープ完飲(๑´ڡ`๑)
不如帰さんとマタドールさん人気店が新潟で食べられる夢の連食でした♪( ´▽`)

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