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ヒデ

男性 - 新潟県 (1975年生まれ)

ラーメンにハマってます。皆さんのコメントを参考にさせて頂いてラーメン店巡りをしています。ラーメン動画もアップ中です🍜

平均点 87.555点
最終レビュー日 2019年7月14日
814 345 7 5,307
レビュー 店舗 スキ いいね

「汁なし麻婆 780円」@麺や 力 ぷらすの写真腹ペコ状態での晩御飯!
券売機で汁なし麻婆をポチリ。

こちらは麺類頼むと惣菜2種、ご飯が無料になる凄いサービス╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
惣菜とご飯を準備し待っていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

麻婆餡がたっぷり🎶
ひき肉の他に角切りチャーシューが入っているのが嬉しいね♪(´ε` )
ピリ辛で痺れもある麻婆餡。

麺はモチッとした平打ち麺!
麻婆餡が絡まります(๑´ڡ`๑)

麺を食べ終え麻婆餡をご飯にかけて麻婆丼にして
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ご飯半分お代わりして今度は丼に投入して混ぜ混ぜ(๑´ڡ`๑)
もうお腹いっぱいです!

腹ペコ状態で来たいお店ですね!
ご馳走様でした。

動画はこちら(๑´ڡ`๑)
https://youtu.be/1Blaz1wvnmo

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「辛海老油そば 850円+油追い飯 120円」@濃厚豚骨 鬼助の写真移転された鬼助さんへ初訪問🚙

カウンター席に座り移転前からお気に入りだった辛海老油そばと油追い飯をお願いします(^o^)/

少し待っていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

これこれ!(*´ω`*)
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、半味玉、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、糸唐辛子です!

混ぜるために麺を取り出すとブワッと広がる海老の香りが食欲を増進させますよ〜🦐🦐🦐

濃厚な海老の風味にピリ辛の味付け!
相変わらずの美味さですね(๑´ڡ`๑)

モチッとした麺にタレが絡みます
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麺を食べ終え油追い飯をお願いします!
普通なら具を残しておこうかなと思うんですが鬼助さんの油追い飯はご飯の上に角切りチャーシュー、ネギ、干し海老が乗った豪華な物✨
しかも120円╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

残したタレに投入して混ぜ混ぜ!
刻み玉ねぎのシャキシャキ感も良いですね
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お腹いっぱい完食です(๑´ڡ`๑)
家族連れのお客さんにこのクーポン使うと替え玉無料になりますよ。など丁寧な接客にほっこり(ღ˘ㅂ˘ღ)

ご馳走様でした。

動画はこちら(๑´ڡ`๑)
https://youtu.be/pOjsLZKMxcQ

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「特選油そば 追い飯付き 900円」@麺処 清水 新潟東店の写真気になっていた油そばを食べに訪問!

清水さんは綺麗に整えられた細麺のイメージですが油そばは極太麺を使用しているとの事ですよ(*´ω`*)

券売機でポチリとしてカウンター席に座り待っていると…
キターヾ(°∀° )/ー!

お〜∑(゚Д゚)
綺麗な盛り付けの油そばですね🎶
特選だけあって豪華な具材✨

具はチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、刻み玉ねぎ、魚粉です!

タレと麺と具をよ〜く混ぜ混ぜ
極太平打ち麺はもっちりとした食感
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油そばですが油っぽくなくて秋刀魚節が効いていますね(๑´ڡ`๑)

チャーシューはしっとり♪(´ε` )
材木状のメンマはコリコリ!

極太平打ち麺を食べ終え店員さんに追い飯をお願いすると丼を回収されます。

やって来たのはご飯にチーズにブラックペッパーがかけられ提供(♡∀♡)
タレとご飯、チーズをよ〜く絡ませて和風リゾットにして
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綺麗に完食!ご馳走様でした。

麺処清水 新潟駅前店さんが3月からこちら新潟東店さんへ移転統合し4月1日からは土日祝日が11:00〜21:00の通し営業になるとの事です。
自転車で行けた新潟駅前店さんが無くなるのは残念でしたがこちらなら車ですぐ来れますからね🚙

動画はこちら(๑´ڡ`๑)
https://youtu.be/5taBRICJnfc

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「白ごま担担麺 シビれる 850円+小ごはん 100円」@175°DENO担担麺 燕三条店の写真三条市に出来たこちら✨
北海道、東京、福島にもお店があるんですね!

なんだかオシャレな雰囲気の店内。
券売機でポチリとしてカウンター席へ

コップはスノーピーク!三条に本社を置くアウトドアメーカーのを使っているのが嬉しいですね。

卓上に置かれている中国の四川省に直接買い付けにいく日本未入荷の四川花椒を見ていると🇨🇳…
キターヾ(°∀° )/ー!

おぉ!素敵な見た目(*´ω`*)
具は炒醤肉(ひき肉炒め)にナッツ、水菜です!

素敵な見た目ですが一気に混ぜ混ぜ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
自家製辣油、四川花椒、炒醤肉を麺に絡めて
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担担麺はシビレない、シビれる、すごくシビれるの3種で今回はシビれるにしましたが私にはこれが美味しく感じる限界かな〜💦

でも気になった卓上の自家製辣油を足して見たりして!

麺を食べ終え小ごはんを残った担担タレに投入し
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舌が痺れてきましたが心地よい(๑´ڡ`๑)
パクチーや温玉トッピングも良さそう!

若者に人気が出そうな感じですね。
ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/Af919WE-k1Q

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「鴨油とエシレバターの油そば 1,050円、生ビール」@柳麺 呉田-goden-の写真埼玉帰省シリーズ 11

埼玉帰省最終日‼️
最後のお店は呉田さんへ🍜
気温15℃と1月とは思えない陽気にビールを(๑´ڡ`๑)🍺

隣に来たガタイの良いお客さんがラーメンと油そばを2杯ペロリ(;'ω')ナン…ダト!?

それに釣られて鴨油とエシレバターの油そばをお願いします!
少しすると…
キターヾ(°∀° )/ー!

良い香りだ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
具はチャーシュー、メンマ、ネギです!

エシレバターはフランス中西部エシレ村で生産されていて発酵バターの最高峰だそうです✨
水戸黄門の格さんばりにどやっ‼️とエシレバターを構える中野店主さん( ✧Д✧) カッ!!
はは〜m(__)m

自家製平打ち太麺を混ぜ混ぜして醤油タレ、エシレバター、鴨油を絡めていくと良い香りが漂いますよ〜(ღ˘ㅂ˘ღ)🎶

モチモチの麺に絡まりこれは美味い
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コリコリ食感のメンマがいいですね!

醤油にエシレバター!日本とフランスの共演🇯🇵🇫🇷
(=´∀`)人(´∀`=)

あっという間に完食です!

酒麺さんでラーメン食べたから隣のお客さんにも負けてないからね( ✧Д✧) カッ!!
と張り合ってみたりして…
でも只者ではない雰囲気…

なんとお隣のお客さん元大関?武◯山さんでした!
(゚□゚;)アワワ(;゚□゚)アワワ

話しかけられませんでしたが同じ物を同じ空間で食べれて嬉しかったですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

今回の埼玉帰省でラーメン11杯(◯食さん作入れると12杯)で終了!
今回も食べました(๑´ڡ`๑)

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/lRKJq9TaQbM

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 14件

「1日限定10食 松茸釜飯×→麺 980円」@麺作 ブタシャモジの写真11月より始まった新潟麺スタグラム!
これは新潟県の外食産業の中心のラーメン店と生産が盛んな味噌、醤油メーカーを結ぶことで新潟の食文化の魅力を発信する事が目的!
フォトジェニック(写真写りの良い)な麺の祭典と銘打ちインスタグラムで写真を投稿してもらい更なる発信力の向上を狙っているそうです。
こちら麺作ブタシャモジさんは醤油メーカーの野澤食品工業株式会社さんとコンビを組んでいます。

これは行かないとね〜(๑´ڡ`๑)
晩御飯に訪問すると1日限定10食と∑(゚Д゚)残っていないかもと思いましたが店員さんに聞くとまだあるとの事!
店員さんから提供に20分位かかりますが?と言われますが大丈夫なので頼みます(^o^)/

こりゃ凄〜い(((o(*゚▽゚*)o)))
釜飯スタイルの提供です!固形燃料が消えるまで蓋は開けないで下さいと言われ店員さんが着火!
なるほど!お昼時の限られた時間では20分待つのは無理ですね…まぁそのお陰で残っていたので私にはラッキーでしたが(^^;;

固形燃料が消化し店員さんを呼び蓋を開けると松茸の香りがフワ〜っと漂います(ღ˘ㅂ˘ღ)
細かく刻まれた麺の上には松茸ですよ〜(*゚∀゚*)ムッハー
思っていた以上に入っていますね!

混ぜるとお焦げが( ノ゚∀゚)ノ
今回の麺は乾麺を使用していてこの限定用の特注麺だそうです(๑•̀ㅂ•́)و✧

これはまぜそば?汁なし?どれにも属さない感じ!

先ずはそのまま(´~`)モグモグ
野澤食品工業株式会社さんの2年熟成全量丸大豆醤油『ふなたつ』と言う醤油を使用しているそうです!

別皿にはネギ、自家製コンビーフ、卵黄、トリュフオイルがあり途中の味変に飽きませんね(*´ω`*)

これは確かにフォトジェニックな麺でしたよ(・ω<)

食べ終わるとQRコード付きの応募券が渡され応募すると抽選で景品が当たるかもしれないそう!当たらないかな〜(ღ˘ㅂ˘ღ)
あっ!インスタグラムにも投稿しないと(。˘•ε•˘。)

この様な企画面白くて良いですね!
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/mLovVhIml6M

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

「夏季限定 だるまぜそば 740円、餃子+半炒飯クーポン無料」@だるまや 女池店の写真晩御飯を食べにこちらへ( ´ ▽ ` )ノ
クーポンが魅力的だったんですよね〜(ღ˘ㅂ˘ღ)
何と!餃子3個と半炒飯がクーポン無料と太っ腹(*゚∀゚*)ムッハー

クーポンを渡し夏季限定のだるまぜそばをお願いします(^o^)/

厨房では自動炒飯機?みたいなのが稼働していて店員さんがご飯、具などを入れています!便利な世の中ですね∑(゚Д゚)

来ましたよ〜*(^o^)/*
まぜそばの具に何これ?って感じの物が...ヽ( ´_つ`)ノ ?
とろろ?と思いましたが何と!背脂ソースだそうですよ∑(゚Д゚)

具はチャーシュー、フライドガーリック&オニオン、海苔、水菜、卵黄、辛みそ、そして背脂ソースです!

背脂ソースは背脂だけでなくラーメンのダシに背脂を合わせたもので通常のラーメンよりも背脂の量を少なめにしているそうです!

プリッとした麺を持ち上げ具とよくまぜまぜ!
背脂の甘味、辛みその辛味、フライドガーリック&オニオンなどが混ざり甘辛い味わいに(´~`)モグモグ
かなりこってりしていそうと思いましたがそんな事ないんですね!
背脂の世界が広がりました( *´艸`)

クーポン無料の餃子3個と半炒飯はこれが無料とは信じられないですよ(≧∇≦)
流石にこの月でこの無料は無くなってましたね(^^;;

またこのクーポン復活しないかな〜(ღ˘ㅂ˘ღ)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

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「汁なし四川麻婆麺 930円 ランチ半ライス無料」@中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店の写真会社から近いこちら仲間と一緒に伺います( ´ ▽ ` )ノ

今回は汁なし四川麻婆麺にしてみます!
ランチは半ライス無料なのでお願いします(^o^)/

ルイボスティーって飲む事ほとんど無いですが健康に良いとの事でガブガブ(´~`)

来ましたよ〜*(^o^)/*
山椒の香りがしてきます!

四川仕立ての本格派!とメニューに有りますが四川に行った事無いので良く分かりません(´・_・`)

でもこれ熱々ですね〜∑(゚Д゚)
豆板醤と香辛料で辛さと痺れが!まぁ私は辛さも痺れも弱いので結構来てますが好きな方にはそこまででは無いのかも知れません。
ルイボスティーで一休みε=( ̄。 ̄;)フゥ

プリッとした麺に麻婆が絡みますŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

麺を食べ終え恒例の半ライス( *´艸`)
ランチは半ライス無料ですが通常はライス200円、半ライス120円と麺も合わせると千円オーバー( ༎ຶŎ༎ຶ )
ランチありがとう(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

麻婆丼!これは間違い無いでしょ(*゚∀゚)b !!

額から出る汗を拭きルイボスティーをまた飲んで完食です!
本格的な麻婆麺!色々な種類があるので飽きませんね(๑´ڡ`๑)
でもやっぱりもう少し安いとな〜〜

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/JzQ-WhRAG3w

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

「冷やしトマト担々麺 830円、味玉クーポン無料」@麺家 太威の写真初訪問のお店へ( ´ ▽ ` )ノ
開店5分前に到着すると家族連れ5名が並んでいます。
その後ろに付いて待っていると開店!
すると家族連れのお父さんが私達は選ぶのに時間がかかるのでお先にどうぞ( ´ ▽ ` )ノと言われお礼を言って店内へ。
何だか優しいご家族で私も優しい気持ちになりました(ღ˘ㅂ˘ღ)

こちらはマーボー麺、坦々麺が人気の様ですが期間限定があるそうなのでポチリ。
冷やしトマト坦々麺だそうです( ノ゚∀゚)ノ

来ましたよ〜*(^o^)/*
具は挽肉、トマト、キクラゲ、カイワレ、ネギ、糸唐辛子、クーポン無料の味玉です!

タレは6種類の味噌をブレンドした自家製ダレをベースに芝麻醤、四川の香辛料を加えた物!
辛さに弱い私には結構来ますね(*^o^*)
痺れは感じません。
トマトピューレがタレに合わさりこれはいいかも(*゚∀゚)b !!

挽肉、トマト等の具を混ぜて冷たく〆られた麺に絡めていただきますŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

辛いのでクーポン無料の味玉が助かりますね(*´ω`*)

味噌とトマトって合うんですね(๑´ڡ`๑)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「いわしそば 390円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真8月14日、埼玉帰省最終日( ༎ຶŎ༎ຶ )
この日は連食も考えましたがこちらでガッツリいただく事に決めましたよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

到着するとちょうど店内へ案内される所ですよ!開店前に店内で待てるのは有難いですね(*゚∀゚)b

券売機で限定、チャーシュー丼、いわしそばをポチリ!最終日ですからね(๑´ڡ`๑)
吉川さんともお会い出来てご挨拶m(__)m

券を渡す時に提供する順番を聞いてくれるのが嬉しいですね!

カウンター席に座り待っていると来ましたよ〜*(^o^)/*

いわしそば390円!
麺量は70gと少なめで前菜といった感じですね(ღ˘ㅂ˘ღ)

麺の上には新鮮な生のいわしがのっていますよ〜(*゚∀゚*)ムッハー
先ずはいわしを一切れパクリ!このいわしが脂が乗っていて美味〜い(๑´ڡ`๑)

具のいわしのお刺身、玉ねぎ、ネギを麺と混ぜます!
オイルと煮干しのかえしが混ざり玉ねぎのシャキシャキ感、麺は硬めの茹で加減とバッチリですね♪( ´▽`)

途中、卓上のレモン酢、ホワイトペッパーをかけて味変もまたいいじゃないですか〜(*´ω`*)

あっという間に完食です!

そして限定とチャーシュー丼をお願いします(^o^)/

あっ∑(゚Д゚)皆さんお待ちかねの動画は限定と一緒にしてあるので明日?をお楽しみに( *´艸`)

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