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ヒデ

男性 - 新潟県 (1975年生まれ)

ラーメンにハマってます。皆さんのコメントを参考にさせて頂いてラーメン店巡りをしています。ラーメン動画もアップ中です🍜

平均点 87.555点
最終レビュー日 2019年10月19日
831 353 7 5,476
レビュー 店舗 スキ いいね

「1日限定30杯 かさね重ね醤油 880円」@いっとうやの写真新潟市の人気店のこちら!限定を食べに訪問( ´ ▽ ` )ノ

限定をお願いしラーパスを見せチャーシュー1枚を無料で(๑´罒`๑)

来ましたよ〜*\(^o^)/*
具は別皿提供の豪華な1杯の登場!

具はチャーシュー、(1枚はラーパス無料分)、幅広メンマ、半味玉、ライム、麺側にネギです!

大きなチャーシューですね〜(*゚∀゚*)ムッハー
ここのチャーシュー好きなんですよね(๑´ڡ`๑)

目を引く幅広メンマ!美味しいけど少し食べ難い(^^;;

スープはとんこつと魚介出汁!九州産本ガツオの削り節、本ガツオ節と花ガツオを使用し今回の限定では従来より花ガツオを約3倍プラスしているそうです(ღ˘ㅂ˘ღ)
これはカツオの風味がガツンと来ますね!

麺は特注麺を使用し茹で加減もちょうどいい(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

途中ライムを搾りさっぱりとする味変もありですね!

あっという間に完食です(๑´ڡ`๑)
こちらの限定は10月31日までの提供だそうですよ(^o^)/

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/dPe9fAqaFvM

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件
このレビューは移転前のものです。

「限定 のどぐろラーメン 920円」@Ramen おこじょの写真facebookに限定情報があり訪問( ´ ▽ ` )ノ

券売機で限定をポチリとして店員さんへ!

のどぐろと言えば高級魚!新潟では宴会等で稀に食べる機会がありますがラーメンでは初めてです!
のどぐろを使ったラーメン(ღ˘ㅂ˘ღ)楽しみですね〜♪( ´▽`)

来ましたよ〜*\(^o^)/*

具はチャーシュー、半味玉、穂先メンマ、ネギです!
チャーシューはレアと鶏の2種類!のどぐろの身は無いのね…(´・_・`)

スープの色が∑(゚Д゚)店主さんによると淡麗を変更して出汁感とコクを考慮したパイタンでは無く濁り系にしたとの事!
のどぐろは1人1匹以上を使用し煮干しでは無く生を焼いて炙りを入れて羅臼昆布、根室昆布と共にスープにした贅沢な1杯です(≧∇≦)

スープを飲むとのどぐろの風味がかなりしますよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
出汁感とコク!確かに凄いこのスープ!(*゚∀゚*)ムッハー

麺の茹で加減もちょうど良いですねŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

麺を食べ終えるともう1つの楽しみ!お茶漬けです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ご飯の上には岩海苔と、のどぐろのほぐし身が有りますよ〜(♡∀♡)

スープをかけるのでは無く急須に入れられたのどぐろあら汁淡麗スープをかけるとの事(๑´ڡ`๑)

のどぐろほぐし身とのどぐろあら汁淡麗スープ!そして岩海苔!この組み合わせバッチリですよ♪( ´▽`)

サラサラっと完食!完飲です(๑´ڡ`๑)

この、のどぐろラーメン!しばらくやら無いとの事で今回食べれて良かったです*\(^o^)/*
お茶漬けまで付いて920円なら安いですね(*゚∀゚)b !

期間限定も頻繁に出しているのでfacebookやって無いけど時々確認しないと(*´ω`*)

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/HeepYMmYRlQ

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

「つけ麺 あつもり 780円➡︎500円+ミニ炒飯 80円」@らーめん燈の写真ラーメンパスポートを使いにこちらへ( ´ ▽ ` )ノ

つけ麺(並)780円が500円!
店員さんにつけ麺のあつもりとチャーハンセットをお願いします(^o^)/

ランチのチャーハンセットはお好きな麺類に+80円でミニチャーハンが付けられるお得なセット!これは頼んじゃいますね(๑•̀ㅂ•́)و✧

来ましたよ〜*\(^o^)/*
具はつけ汁にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、魚粉です!

並盛りは250gと有りますが見た感じ少ないですね…

石臼挽き全粒粉入りの国産小麦4種を配合した太麺はモチッっとしていますね!
あつもりは麺のくっつきを無くすため煮干し出汁のほぐし湯が付いてきます。
ほぐし湯を麺にかけてつけ汁に!ふとコンビニのお蕎麦を思い出しました(^^;;

つけ汁は豚、鶏、魚を3日間かけて作った濃厚なつけ汁!魚粉を混ぜるとまた風味が変わりますね。

80円のチャーハンは中々のボリューム!
麺が少なめだったのでちょうど良かったですよ(*´ω`*)

合計580円!安く済みましたねლ(´∀`ლ) 
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

「かれあつ 並 850円」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真埼玉帰省1杯目!
キャリーバックを引き大宮駅からバスで向かいます♪( ´▽`)

外待ちに並び何を頼むか考えるのもワクワクしますね(*´ω`*)
かれあつに決めて券売機でポチリ。
中待ちから席に座ります。

来ましたよ〜*\(^o^)/*
すると中村店主さんから配膳され新潟からありがとうございます!と言われちゃいましたよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
これは嬉しくてテンション上がりましたね(*゚∀゚*)ムッハー

具はつけ汁側にチャーシュー、メンマ、海苔、魚粉、刻み玉ネギ、ネギ、唐辛子、そして味玉がm(__)m

う〜ん!いい香り♪( ´▽`)
濃厚でトロミのある熱々のつけ汁!
カレーとのバランスが良いですね(๑´ڡ`๑)

チャーシューは柔らかく箸で持つと解れてしまいます。

味玉は黄身がトロ〜リ(*゚∀゚*)!

麺は全粒粉入りでツルモチッっとしています!やっぱり狼煙さんの麺は美味いな〜とにやけてしまいます(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
なぜ中盛りにしなかったんだと少し後悔(^^;;
まぁこの後、もう1軒行く予定でしたからね!

あっという間に食べ終わりスープ割をして完食!完飲です♪( ´▽`)

埼玉帰省1杯目にこんなに満足しちゃってこれから大丈夫かなと思わせる美味さ(๑´ڡ`๑)

新潟に居るとなかなか食べれませんが狼煙さんは通販がありますからね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
これ書いていたら食べたくなったのでまた通販頼もうかな(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

電車で来てもお店目の前にバス停があるのは便利ですね!
麺友さんとの待ち合わせの北浦和へ向かいます♪(´ε` )

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

「味玉つけめん  880円」@らーめん燈の写真久しぶりにこちらへ( ´ ▽ ` )ノ

お店は変わりませんがこの日から『つけめん』と『野菜とんこつ』にしぼり、よりおいしいを追求していきます‼︎とのボートが。

2015年7月31日オープンで1年ほどで豚骨主体に変わり今回また…迷走しているんでしょうか(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

メニューを眺め『味玉つけめん』をお願いします(^o^)/

ランチはチャーハンがお得みたいですね!
好きな麺類+80円でミニチャーハンが付けられるみたいです(๑´罒`๑)
今回は付けませんでしたが80円って安すぎでしょ( ノ゚∀゚)ノ

来ましたよ〜*\(^o^)/*
味玉つけめんを頼んだんですがまさかの味玉2つ!
通常のつけめんでも味玉1つ付いてくるのかと思いましたが通常のは無いそうです。
1つでいいのに…と少し思いましたね。

具は麺側に味玉2つ、つけ汁にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔です!

麺いい色してますね!
石臼挽き全粒粉を含んだ国産小麦4種を配合した太麺だそうですよ〜(*゚∀゚*)ムッハー

うん!ツルモチッっとした麺で美味しいです(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
今回はひやもりでしたがあつもりにすると麺のくっつきを防ぐため、煮干し出汁のほぐし湯が付いてくるそうです。

つけ汁は豚、鶏、魚を使い3日間かけて作る濃厚な物!
この感じ結構好きかも(๑´ڡ`๑)

チャーシューは大きいです♪( ´▽`)

今度はあつもりで食べてみようかな〜(ღ˘ㅂ˘ღ)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件
このレビューは移転前のものです。

「極 油そば 800円+油追い飯  120円」@濃厚豚骨  鬼助の写真新店舗なので早速ψ(๑'ڡ'๑)ψ
新潟へ来て何度か食べに行っていた麺Kichen ふくすけさんが店主さんの健康上の理由により閉店され店長さんが引き継いだお店です!

ふくすけさんのメニューも引き継いでいて嬉しいですね♪( ´▽`)

平日ランチサービスメニューがあり金曜日は極 油そばだそうです!
通常麺量250gなのが中盛300gで同じ800円のようですね。

極油そばと油追い飯をお願いします(^o^)/

来ましたよ〜*\(^o^)/*

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、モヤシ、キャベツ、ネギ、別皿に生卵です!

チャーシュー大きいですね〜*\(^o^)/*
それが2枚!嬉しいです(๑´ڡ`๑)

材木状のメンマはコリコリ( ^ω^ )
モヤシ、キャベツのシャキシャキ感がいいですよ〜(*´ω`*)

麺を持ち上げ混ぜるとふわぁ〜っと鯖節の香りがしてきますね〜♪( ´▽`)

麺はモチモチしていますね〜(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

途中生卵投入でマイルドに。

麺を食べ終え店員さんに油追い飯をお願いします(^o^)/
こちらの追い飯120円しますが刻みチャーシューがたっぷり乗った豪華な追い飯です*\(^o^)/*

残ったタレと良く混ぜて(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
いや〜麺量300gだったのでちょっとキツイε=( ̄。 ̄;)フゥ

お腹いっぱい完食です!
これから頑張ってくださいね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「30食限定 塩とんこつちゃーしゅーめん 1140円」@麺屋 あごすけの写真新潟市へ来て2年弱。新潟県は縦に長いのでなかなか上越市までは足が伸びませんでしたが遂に行く事に٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

上越の超人気店のこちら!待ちが凄いと思いかなり早目に出発し開店1時間40分前に到着!PPでしたが5分後には後客が∑(゚Д゚)
しかし待ちも雨風がしのげるし、7名程入れる待ち部屋は暖房が効いていて寒い日でも助かります!

椅子に座り待っていると店員さんから温かいお茶のサービス( ^ω^ )
これは嬉しいですね♪( ´▽`)

開店前にメニューが渡され限定30食の塩とんこつちゃーしゅーめんをお願いします(^o^)/
炙り豚鹽濁白湯豚麺で塩とんこつちゃーしゅーめんなんですね!読めませんでした(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

他に1人で待ちの人が店員さんに後2人来ますと…代表待ちがOKなんですね(´・_・`)

活気あふれる店員さん達(๑•̀ㅂ•́)و✧
カウンター席に座って待っていると来ましたよ〜*\(^o^)/*
何と1番だと味玉サービス( *´艸`)知らなかったので嬉しいです( ノ゚∀゚)ノ

具はチャーシュー、メンマ、青梗菜、ネギ、海苔、ニンニクチップとPPサービスの味玉です!

チャーシューはレアと炙りの2種(*´ω`*)
しっとりとしたレアチャーシューに炙られ香ばしいチャーシュー(≧∇≦)どちらも美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)

メンマ、青梗菜、ネギも良いですね(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
海苔は普通かな(´・_・`)

スープは炊き立ての1番絞りの豚骨スープに抽出したての1番出汁を合わせているそうですよ〜(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
濃厚豚骨に佐渡産アゴ出汁の風味!揚げネギの香味、ニンニクチップも加わりこのスープたまりません♪( ´▽`)

麺は自家製麺でツルモチッっとしていますよ〜( ^ω^ )

せっかく上越まで来たので連食予定でしたがスープまで完飲してしまいましたよ〜(๑´ڡ`๑)

お会計時に店員さんから朝早くからお並び頂きありがとうございますm(__)mとのお言葉(*´ω`*)
丁寧な接客も感じが良いですよ(*´~`*)

お店からでると30名以上の待ちが∑(゚Д゚)

また来たいお店ですね(^o^)/美味しかったです!ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

「濃厚つけめん  750円+餃子5個 300円 クーポン200円引」@麺や大舎厘 女池上山店の写真5月18日、今日オープンの新店舗なので早速( ´ ▽ ` )ノ

こちらはラーメン亭 孔明 女池上山店の跡地に出来て今日オープンです*\(^o^)/*
新潟市江南区にある麺や 大舎厘 早通店さんの2号店ですね!

会社帰りにOPEN記念クーポンの200円引き付きのチラシを貰ったので来ちゃいました( *´艸`)

アルバイト?の女性店員さんにカウンター席がどうとか説明をしています!頑張れ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

メニューを見てオススメの濃厚つけめんと餃子をお願いします(^o^)/
つけめんは大盛り無料なんですねd(*¯︶¯*)特盛りは+100円

来ましたよ〜*\(^o^)/*

具はつけ汁にチャーシュー、半味玉、メンマ、海苔、魚粉、ネギです!

チャーシューはとても柔らかいですね〜♪( ´▽`)

つけ汁はトロミがありますね!トンコツ主体の動物系スープを煮詰め、さらに乾物を入れて煮詰めた濃厚スープです!
魚粉を溶かして行くとまた風味が増しますねd(*¯︶¯*)
マタオマ系ではありますが(^^;;

麺は自家製太麺!ツルモチッとした美味しい麺です( ^ω^ )
大盛り無料は嬉しいですね( *´艸`)

最後に割スープを女性店員さんにお願いすると店長さんにポットに入ったスープをどの位入れたらいいのか聞いてストップのタイミングを教えて貰っています!
これから覚えてスムーズになっていくんでしようね(^_^)v

大盛り無料で750円は安いんじゃないでしょうか( ノ゚∀゚)ノ

辛つけめんには辛さのレベルがあって初心者向けの女池一から日本一、世界一、その上に◯◯一の裏メニューがありますよ〜Σ(゚д゚lll)
早通店さんは亀田一でしたがこちらは女池一なんですね( *´艸`)

また、お持ち帰りのつけめん弁当なんてのもありますよ!(◎_◎;)
S(めん150g)490円、M(めん250g)590円です!
ラーメン博とかで出される感じですね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
持ち帰りもいいかも(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

これから頑張って欲しいですね!
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「多聞つけ麺 並  850円」@つけ麺 鉄餃子 多聞の写真この日は大阪出張o(^▽^)o
RDBを初めて初の大阪でのラーメン╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

ホテルに入り徒歩圏内のこちらへ( ´ ▽ ` )ノ
18時と早い時間だったので先客は0です!
後客は2名。

メニューを眺めるとつけ麺と多聞つけ麺の2種類があります!
違いは麺で多聞つけ麺は全粒粉入りの様ですね!

100円高いですが多聞つけ麺をお願いします(^o^)/

来ましたよ〜( ^ω^ )

具は麺の上にチャーシュー、煮たまご、メンマでつけ汁の中にチャーシュー、ネギです!

チャーシューは1枚で厚みがありますが柔らかく美味しいですね〜♪( ´▽`)

煮たまごは黄身が柔らかいです(^ー゜)

つけ汁はレンゲを入れるとかなりの粘度ですね!
あまりの粘度にちょっとびっくりしましたよ〜(゚o゚;;

こってり濃厚つけ汁!中にはサイコロ状のチャーシューが入っています!

麺は全粒粉入り北海道産小麦を使用しているそうです!麺量は215g、大盛りだと+100円で320gです!

モチモチしていますね〜( ´艸`)
つけ汁は粘度があるので麺に絡みまくります!あんまり麺を付けると途中でつけ汁が無くなりそうですよσ(^_^;)

スープ割もありますがつけ汁がほとんど残らずそのまま完食です!
大阪でのつけ麺楽しめましたよ(^_^)v

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

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「濃厚つけめん  特盛 780円」@手仕事 らぁめん 八の写真この日は28日!8の付く日なのでこちらへ≡┏|*´・Д・|┛ 

八さんは8が付く日はラーメンは大盛り無料!つけ麺は特盛まで無料なんですよね〜( ´艸`)

券売機で濃厚つけ麺を買い店員さんに特盛でお願いします╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

来ましたよ〜o(^▽^)o
あれっ(;゜0゜)前に頼んだのより量が多い様な気がしますよσ(^_^;)

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子皮、魚粉で麺側に海苔です!

つけ汁は豚骨に煮干しの濃厚スープ!魚粉を溶かすとザラつきはありますが美味しいですね!
濃厚ですがネギと柚子皮がさっぱりさせてくれますよ(^_^)v

チャーシューは短冊切りです!

麺は自家製!モチッとした食感で美味しい麺ですね〜♪(´ε` )

食べ進んでいくとあれっ(;゜0゜)やっぱり多いな!とメニューを見ると通常のつけ麺の特盛は400gですが今回の濃厚つけ麺の特盛は480gでしたよ〜(´Д` )

前回食べたの通常のつけ麺でしたね!

お腹いっぱいになりましたがなんとか完食ですε= o(´〜`;)o タベスギー

8の付く日はお得ですね〜♪(´ε` )

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

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