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クラゲ

男性

ラーメンを下さいʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

平均点 85.667点
最終レビュー日 2019年4月6日
15 11 1 28
レビュー 店舗 スキ いいね

「特濃煮干しそば」@はつがい商店の写真限定の特濃煮干しそば。
850円だったでしょうか。
特濃の謳い文句に期待をして頂きましたが鶏白湯が強すぎて煮干しの味は非常に弱かったです。
他店で頂く特濃煮干しをイメージしていたのでちょっと残念。
スープを見る限り煮干しのキラキラは確認できたのでしっかり使っているのだと思いますが、動物系に押されて主張が弱くなってる感。
濃厚鶏白湯煮干しそば。だったら納得の味。

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「【お正月限定】九条ネギと海老と秋刀魚の中華そば」@中華SOBA にぼ乃詩の写真新春ラーメン
九条ネギと海老と秋刀魚の中華そば 900円

2日連続でにぼ乃詩さんの新春ラーメンを頂いてきました。
トッピングは
九条ネギ・焼きむきエビ・揚げレンコン・チャーシュー・焼きタケノコ・カマボコ・ナルト

今日も昨日に負けない豪華なトッピング。
主役は秋刀魚よりも海老でした。
秋刀魚が後ろからしっかり支えてくれ、その上に海老の旨味たっぷりであっという間に完食。
こんな豪華なトッピングじゃなくて構わないからまた食べたいです。

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「【お正月限定】九条ネギと貝と煮干しの中華そば」@中華SOBA にぼ乃詩の写真九条ネギと貝と煮干しの中華そば 900円

2019年最初の一杯目はにぼ乃詩さんで新春ラーメンを頂きました。
2日・3日は新春ラーメンのみの提供とのこと。
2日に提供していたのは九条ネギと貝と煮干しの中華そば。
トッピングが豪華!
九条ネギ・アサリ・ムール貝・チャーシュー・ハーブソーセージ・鶏節・カマボコ・ナルト

スープは煮干しよりも節が強めにきいていて、煮干し嫌いでも美味しく頂ける仕様でした。
トッピングが盛りだくさんだったので満腹感がすごかったです。
普段にぼ乃詩さんで食べる煮干しそばとはまた違う美味しさ。
今年もよろしくお願いします。

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85

「つけ麺」@頑者 illmaticの写真つけ麺 850円

アウトレットに行くとついつい食べてしまう頑者さんのつけ麺。
程よい甘みと旨みたっぷりのつけ汁でスルスル美味しく頂きました。
入間の店舗はまぜそばもあるので毎回迷いますが、やっぱりつけ麺は美味しいですね。

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「ちょっと濃い目な煮干しそば」@中華SOBA にぼ乃詩の写真ちょっと濃い目な煮干しそば 800円

煮干しは特有の苦味をしっかり感じたい人でなければこれが一番美味しいと思います。
煮干しの旨味バランスがベストでした。
炙りチャーシューがパサつきなく美味しかったのが印象的。

回転が悪いとの評価が散見されていましたが、大分解消されたのかな?
席数は変わらずですが、以前と比べて提供時間がかなり短縮されたように感じました。

今後も楽しみですね。

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「あさり味噌そば」@麺屋 鶏口の写真冬季限定メニューのあさり味噌そば

年々もやし量の増加を感じる鶏口さんの味噌を。
21時過ぎてからの入店だった為麺少なめでオーダーしました。

麺少なめでもこのボリューム。さすがですね。
少食の方は麺少なめをおすすめします。

味噌に屈しないあさりの出汁がしっかりと感じられ、塩分はやや強めに感じはしましたが訪問日の寒い夜にはぴったりでお腹も心も満たされました。

お正月限定も楽しみです。

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「本枯醤油そば」@中華そば 鵬の写真本枯醤油そば 750円

鵬さんは営業時間も長く、通し営業なのが嬉しいです。
寒かった日の夜、引き寄せられるように入店。

嫌味っぽいくどさもなく、スルスルと食べられるラーメンでした。
卓上のワサビを加えると一気に味が引き締まって一層美味しくなるので使用をお勧めします。

個人的には塩の方が好みの味だけど、どちらも万人受けするラーメンだと思います。

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「【限定】スパイスカレーらーめん」@中華SOBA にぼ乃詩の写真熊野神社や蓮馨寺のお近くにある中華SOBA にぼ乃詩さん

【12月15日・16日限定】
スパイスカレーらーめん ¥850

煮干しそばのお店ですが扉を開けるとカレーの香り🍛

辛さは普通〜激辛まで選択可能で、仕上げのチリパウダーで調整してくれるようです。
程よいクミンの香りと、提供直前に炙るチーズ、生クリームも加わってラーメン屋さんぽくない本格的なカレー。
不思議と麺に合う。ライスも食べたくなる。

限定なのが勿体ないですが煮干しそばのお店ですもんね。
次回は煮干しを楽しみに伺います。

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