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kinta

男性 - 東京都

二郎系が嫌い

平均点 80.259点
最終レビュー日 2019年10月21日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「元祖舞茸ラーメン・大盛り 1,000円」@麺屋 六感堂の写真以前から気になっていた店で初訪問。
2時くらいの訪問。店内はバーの様な雰囲気で思いの外空いている。
醤油を選択しようとしたら、本日限定の元祖舞茸ラーメンなるものをやっている。限定と言う言葉に惹かれついついこちらの限定メニューを選択してしまった。また、大盛りもサービスとの事で、これまたついついお願いしてしまう。女性一人で切り盛りしている。
十分程で着丼。まず、舞茸が乗っているのが目を引く。
丼にはSixth Senthとの文字が。六感堂という名前は変わった名前だと思ったが、そこからの由来だとだとは思わなかった。舞茸は食感がコリコリとして美味しい事は美味しいが、まぁ、普通の舞茸であるのと、スープが淡白であるため、今ひとつ物足りないかな。スープは昆布、煮干し、舞茸で取っているとのことであるが、今ひとつパンチが無いと思った。麺はツルツルとした平打ちの細麺だ。これはまずまず。チャーシューはボソボソ感がある。味加減も物足りない。全体的に味が淡白すぎて物足りないかな。
また、舞茸は美味しいことは美味しいが、他1,000円と他のメニューよりも遥かに高い値段というのも舞茸はそれほど高級食材とも思えないので価格設定にも正直納得感はない。
限定メニューには正直満足できなかったものの、ラーメン全体のクオリティはそこそこ高いとは思ったので別メニューの塩グリーンと醤油に惹かれるので次回はそちらを試してみたい。

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「こく塩 830円、大盛り 150円」@鶏こく中華 すず喜の写真さくら井等の訪問で三鷹に来る事はあったものの三鷹南口は初めて。南口の方が断然栄えているなぁ等と思いながら歩く事5分程。地下への入口を発見。11:45頃の到着で4名の列に接続した。人気店だけにもっと混んでるかとも思ったが、それ程でもなく一安心。
10分弱で水を持って店内へとの事で入店。中は7名のカウンターのみ。何を選ぶか悩んだが、オススメの塩大盛りを選択。そしてあっという間に着丼。
まず、スープだ。その名の通りコクがあって美味しい。最近、巷では塩が流行ってはいるものの醤油や味噌等と比べて物足りない味になりがちで敬遠気味なのだが、従来の塩の概念が吹き飛ぶ程の味わい深く濃密とも言える旨味と深みがあり文句なしに旨い。麺は大好きな食感のパツパツストレート麺でこれまたとてもうまい。
チャーシューも炙りが香ばしく、うれしい事に量も多く入っており大満足だ。味玉半分も茹で加減、味付けともにやはり美味しかった。生玉ねぎのシャキシャキ感も良い。
店主一人で切り盛りしているが、そのテキパキした動作が見事なくらい無駄がない。オーダーから提供まで早いのも頷ける。
退店時は外5名待ちとなっていた。次回は醤油にチャレンジしたい。大盛りは結構な量でお腹一杯になったので、次回からは普通盛りにしよう。

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「山椒ラーメン・中 850円、肉ワンタン 2個 120円」@キング製麺の写真11:20頃の訪問。
既に満席。10分ほど待って着席。更に10分程で着丼。
その後2名程の来客しかないので、開店直後の一時的に混んでいたのかも。
まず、スープだ。
山椒というだけあって、山椒の風味がある。味はかなりの薄味な感じで淡白すぎるかな。
麺は平打縮れ麺でかなりもちもちした感じでの麺だ。
次は白だしにもチャレンジしてみたい。

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「チャーシューラーメン 980円」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真高速が事故渋滞で土曜1時頃の訪問となった。12,3組の待ち。
その後、40分程で店内へ。5分ほど待って座敷に通された。
程なくして着丼。
まず、スープだ。まず、少し温い。味も前回来た時程、生姜の風味を感じなかったかな。
麺はビロビロとした加水率たかめの平打ち麺だ。かなり不揃いな麺であるがうどんかと思うほどすごくもちもちとした縮れ麺であるものの、しっかかりとした歯応えもありとても美味しい。
チャーシューも見た目通りジューシーで柔らかくとても美味しかった。
温いのが足を引っ張り辛めの評価となったがまた訪問したい。

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「濃 930円、大盛り」@野方ホープ 中野店の写真12:30頃の訪問。2人待ち。
久し振りに濃を選択する。大盛りにした。
程なくして着席し、着丼。
はじめて大盛にした事もありかなり麺が多く感じられた。まずスープだが、麺が多いからかスープが少なく感じる。スープがぬるい。この時点で嫌な予感があったが、大盛りにして明らかにバランスが悪くなった印象だ。
その他の具材もスープがぬるいから全部がだめだめな感じ。大盛りを頼むのは今後やめよう。

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「醤油ラーメン 680円、味玉 100円」@かしわぎの写真久しぶりの訪問。
開店直後の時間帯であったが外7人待ちでびっくり。
ただ、回転はそれ程悪くなく、15分ほどで入店できた。
久しぶりに醤油を選択。しばらく待って着席&着丼だ。
濃すぎる場合には調整しますと出される久しぶりに見る醤油は真っ黒なビジュアルにびっくりするものの、それほど塩辛くはない。旨味の凝縮された美味しいスープです。麺も大好物のパツパツ系でとても美味しい。チャーシューは薄くかなり大きいものが二枚で柔らかくて美味しく、スープを吸い含んだ味わいはとても良い。シナチクだけは細切れのものでこれはちょっと・・・。
だが、あっという間に平らげて今回初の替え玉をオーダーした。替え玉と共にタバスコ?を進められる。
ラーメンにタバスコは初めてであったが、これもなかなか美味しい。タバスコの酸味と辛味が食欲をそそります。

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「ラーメン・中 800円」@杉田家 千葉店の写真海外に二週間行ったあと駐車場で車を受け取った直後の初ラー。あっさり醤油を食べたく成田から近い店を探すものの、これと思える店もなく、過去にまずまず良い印象あったこちらを訪問する事に。
9時位の訪問だったが、駐車場がいっぱいで駐車に暫く待って、店内へ。待ち座席も満席状態たった。
程なくしてカウンターへ通され程なくして着丼。
まず、スープ。久しぶりの日本のラーメンの味に感動。
その感動もしばらくして覚めたが、それでもかなり美味しかったです。
麺は短めのストレート麺なので啜り応えは今ひとつかな。チャーシューは茹で過ぎかかなり硬かったです。
海苔も沢山あり美味しかった。

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「ラーメン醤油・中 700円」@ラーメン青木亭 草加店の写真RDBでのレビュー履歴が無かったが、久しぶりの訪問で味ももう忘れてしまったが・・・。
開店10分程前の到着。二人待ち。その後どんどん客が到着して開店時には店内満員となった。
10分ほどで着丼する。
薄いちゃんぽんめん用の様な器だ。まず、スープだ。オーソドックスとも言える家系の味で美味しい。
次に麺だが、細麺の縮れ麺で歯応えも柔らかすぎて物足りなく感じる。
少なくとも次回からは硬麺にした方が良いかも。
中盛りは1.5人玉という事で量も多くお腹一杯になった。

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「長崎ちゃんぽん 700円」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 西池袋店の写真しこたま呑んて訪問。
1am 過ぎにやっているのはありがたい。
美味しかった。

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「土佐っ子ラーメン 750円」@環七土佐っ子ラーメン 池袋店の写真しこたま呑んだ後にラーメンが食べたくなり久しぶりの訪問だ。
前回来たときは味が薄すぎると思ったが、今回は丁度よかった。
油コテコテでいかにも体には悪そうに見えるし、食べてもコテコテだが定期的に食べたくなる味だ。
麺が柔らかすぎるかな。

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