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kinta

男性 - 東京都

二郎系が嫌い

平均点 80.259点
最終レビュー日 2019年10月21日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「辛味噌ラーメン(太麺、ほうれん草入り) 780円」@麺や 神笑の写真平日12時前の訪問だったが、席は既にほぼ満席に近かったが、一席だけあいた奥の席に座る。
初めての訪問だったなので、何を食べるか悩んで辛味噌ラーメンに決定。
麺の太さは細麺と太麺から選べるとの事で太麺を選択した。ほうれん草を入れるか聞かれたので、入れる事に。
10分強待って着丼。まずまずのスープだ。第一印象はぬるいの一言。味はまずまず。
辛味ラーメンにしたが、自分にしては殆ど辛くないので、胡椒やラー油を継ぎ足した。次に麺だが、太麺のためにゴワゴワとした食感だ。これはこれで食べごたえのあるものでまずまずだ。
細麺の食感も食べてみたい気もする。
でも、スープがぬるいのが全ての味を引っ張りますね。特に味噌ラーメンでは致命的で再訪する事は無いだろう。

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「8番セット・味噌 820円」@8番らーめん 辰口店の写真数日前に食べたばかりなのに間髪入れず訪問。
こちらの店舗は初めてであるが、安定した味である。昔は店舗によってバラツキがあったものだったが、今は何処で食べても調理は安定していると思う。
野菜たっぷりで炒め加減もちょど良いシャキシャキの食感だ。スープも美味しい。麺ももちもちの縮れ太麺だが、スープにも良く絡みこれまた美味しい。スープも全部完飲してしまった。

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「野菜らーめん・味噌 590円」@8番らーめん 野々市粟田店の写真数年振りの訪問だが美味い!
野菜たっぷりで炒め加減もちょど良いシャキシャキの食感だ。スープも美味しい。麺ももちもちした縮れ太麺が、これまた美味しい。
スープも全部完飲してしまった。このクオリティで僅か590円なのも凄い。

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「味噌 770円、コーントッピング 100円」@サッポロラーメン 味七 本店の写真初訪問。まずスープ。こってりしたあつあつの味噌スープ。好みの味だ。
麺はもちもちした縮れ玉子麺で美味しかった。
典型的な味噌ラーメンだが、基本に忠実かつ丁寧に作られておりとても美味しかった。

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「みそ 790円」@函館らーめん 大門の写真昼時。時間が無くサクッと食べたかったので、比較的空いていたこちらに訪問。麺がかなりの太麺。たべごたえがありなかなか美味しかった。

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「みそチョンらーめん・極 1,080円」@新・利しりの写真友人と飲んだ後に久しぶりの訪問。大きな器に怯む。大きなキクラゲは美味しかった。極(辛さ二倍)は結構な辛さ。汗ダクになって帰りました。

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「みそこってりらーめん780円」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真久し振りの訪問。こってりを選択。お腹が空いてたので大盛りにしようかとも思ったが、バランス悪くなるのを回避して+150円の半ライスをチョイス。
この日は昼時だったが空いていた。まずスープだ。その名の通りこってりとしたスープで私の大好きな感じだ。ただ、ただのこってりらーめんだともやしとコーンしか具がないのですね。ちょっと物足りなく感じるのたが、特みそにして具だくさんになると大抵はパランスが悪くなるので次回来るときの選択が悩ましいところだ。大きなのりが二枚ついてきいて、途中これをスープに浸して食べる。とても美味しい。
最後はご飯をスープに投入して美味しく頂きました。

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「みそこってりらーめん(背脂あり) 780円」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真初訪問。背脂たっぷりの味噌ということで初の体験だ。
味噌ラーメンも久しぶりだったが、高評価に惹かれて訪問してみました。まず、スープ。背脂ぎっしりという程ではないが、味噌味に背脂が良く馴染んだスープだ。もともとこってり味が好きな私にとってとても美味しいスープだ。味噌味でこってりとは想像できなかったが、かなりの好みのスープです。
太縮れ麺がこってりスープによく絡みとても美味しい。もやしはほぼ生の状態で着丼。食べているうちに丁度よいシャキシャキの食感になった。ただ、この所為もあってか、スープはぬるめ。
スープが熱いのが好みの私としては、この暑い時期なら良いが冬に来るとがっかりするかもしれないと思った。
また、来ようと思う。

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「フォアグラ味噌らぁ麺 1,480円」@Ramen ドゥエ Edo Japanの写真二回目の訪問。同僚からの勧めで値段に戸惑いつつもフォアグラ味噌を選択。久しぶりの訪問だが先客二名と空いており鏡張りの店内は相変わらず落ち着かない。
程なくして着丼。まずスープだ。衝撃。味噌味がベースとなっているとは到底思えない濃厚で深みのある味だ。正直驚いた。高級食材を入れると美味しいんだろうけど、予想を上回る味に感動した。
変わっているのは山芋、豆苗?が入っている事。シャキシャキとした食べ応えがあり美味しい。麺は中太ストレート麺だが、もちもちとした食感が良い。フォアグラも小さいながら二欠片入っており、味噌スープが沁みて美味しかった。フォアグラは細かく砕いて投入してあるよう(崩れた?)で濃厚な味噌スープで値段が高いが満足できる一杯でした。

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「味噌らーめん、半チャーハン ランチ 850円」@末宝園の写真街の中華屋さんが作るらーめん。
期待値も実際の感想も同じで、ある意味安心してオーダーできます。麺は割と細い縮れたまご麺に野菜どっさりのボリュームのある一杯でした。この後来た半チャーハンも半チャーハンとは思えない程の量でがっつり食べたい時にお勧めです。

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