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kinta

男性 - 東京都

二郎系が嫌い

平均点 80.296点
最終レビュー日 2019年10月23日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「台湾まぜそばご飯小付」@郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店の写真ニュー新橋ビル店へは初訪問。
美味い事は美味い。
以前食べた神田店と比べて塩っぱ過ぎると感じた。

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「麻辣麺 780円」@西安料理 刀削麺・火鍋 XI’AN 新宿西口店の写真麺は柔い刀削麺。ラーメンと言うよりも饂飩かな。饂飩は柔い麺が好みなのでなかなか美味かった。

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「台湾まぜそば(追いメシ付き) 850円」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真連投になるが混ぜそばにも初チャレンジ。
卵黄が入っている分、辛味はそこまで感じずマイルドで食べ易い。タレも甘辛く辛さ一辺倒のラーメンよりは食べやすく頂けました。これまた、ハマりそうな予感がする。

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「台湾ラーメン 800円」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真辛い。うまい。
肉餡がとても美味しい。
麺も好みのパツパツしたストレート麺てでウマい。
ネギ、ニラは生の状態で出される。最初シャキシャキそのうちしっとりとした食感を楽しめます。
汗だくになったが、クセになりそうな予感。

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「担々麺・大辛 850円」@担々麺 ほおずきの写真激戦の中野で高得点の店という事もあり初訪問。一時くらいの訪問だったが、並びなしで入店。
担々麺をオーダー。ご飯はサービスとの事だったので、ご飯も頂く事に。辛さは大辛を選択。
程なくして着丼。まずスープだ。まず辛さは大辛を選んだ事もあり心配したが、思ったよりも辛く無かった。麻でなく辣が大半だからだと思う。麺は細め縮れ麺で硬めの茹で加減で好きな食感ではある。
ただし、これといったインパクトに欠けるかな。期待していったが、担々麺としての完成度は普通で期待外れでした。担々麺が売りのようであるが、醤油や塩もあるようなので、機会があったら試して見ようかと思う。

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「楊特製 汁なし担々麺 800円」@中国家庭料理 楊 別館の写真孤独のグルメで登場した時から一度は食べて見たかった。18時過ぎの訪問。常連と思しき中国人のおばさんが先客として入った直後に入店したせいで、店内はとても騒がしい(やれやれ)
汁なし担々麺と焼餃子を注文する。担々麺は辛さを聞かれた。ドラマの中のシーンでも相当な辛さを強調されていたのもあり、程度がよく分からず普通を選択した。
程なくして担々麺が着丼。まず、その量の多さに驚く。かなりの量だ。また、器はドラマでは丸かったが、長細い器で両端に餡と落花生の薬味が纏められている。
過去に他の店で汁なし担々麺を幾度か食べた経験もあるのだが、こちらのお店では特に落花生がとても多い印象だ。
まず、これら薬味と麺を豪快に良く混ぜ合わす。落花生は、これを混ぜるとクリーミーになって味わい深くなるのは経験から知っていたのだが、その反面、混ぜているうちに危惧した通り麺が落花生を纏いラーメンの命とも言える麺の喉越しが悪くなってしまう。
麺の量も多く途中で飽きたのもあり結局半分程しか食べ切れなかった。しかし、麺も美味しく、辛さも山椒の良く効いた自分好みの辛さの麺だったので、再度食べてみたい。次回は落花生の混ぜる量を少な目に調整して食べてみようと思う。
因みに辛味は噂通りで食べるに連れて、汗が吹き出し大変な事になりました。

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「担々麺 800円」@支那麺屋よかろう 虎の門店の写真昼食を取る時間があまり無かったため、さくめしを取るために訪問。ライスもサービスで付くとの事でオーダー。系列の別店舗で食べた酸紅麺よりはこちらで初だが担々麺 (だんだんめんと呼ぶらしい)を食べてなかなか美味しいと思った。チャーシュー分厚いのが二枚ほど入っておりこれもなかなか美味しいが、積極的にリピートしたいとまでは思わなかった。今後行くときは担々麺一択で行こうと思う。

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「酸紅麺 (さんほんめん) 800円」@支那麺屋 日比谷よかろうの写真初訪問。一杯800円にしては特に印象に残らない一杯だった。
麺が細いが食べ応えが無いかなぁ。

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「黒胡麻担々麺 990円」@紅虎餃子房 有楽町店の写真昔は美味しい担々麺で好きで良く通ったものだったが味か明らかに落ちた。スープが水っぽいのをはじめコストダウンの影響か?にも関わらず値段は1,000円近い(値上げしたのか)がそれに見合った内容ではなく今後積極的に来ることは無いと思う。

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「ランチA 700円 (牛骨担々麺+ミニ明太丼)」@牛骨ラーメン 香味徳の写真入店すると牛骨独特の匂いにたじろぐ。この匂い慣れていないからかあまり好きになれそうにない。
麺は細麺。担々麺をオーダーするがスープはあまり担々麺特有の胡麻の風味などはしない。麺は細麺だが牛骨の風味もあまり感じられず単に辛いだけのラーメンという印象だった。

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