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kinta

男性 - 東京都

二郎系が嫌い

平均点 80.259点
最終レビュー日 2019年10月21日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン醤油・中 700円」@ラーメン青木亭 草加店の写真RDBでのレビュー履歴が無かったが、久しぶりの訪問で味ももう忘れてしまったが・・・。
開店10分程前の到着。二人待ち。その後どんどん客が到着して開店時には店内満員となった。
10分ほどで着丼する。
薄いちゃんぽんめん用の様な器だ。まず、スープだ。オーソドックスとも言える家系の味で美味しい。
次に麺だが、細麺の縮れ麺で歯応えも柔らかすぎて物足りなく感じる。
少なくとも次回からは硬麺にした方が良いかも。
中盛りは1.5人玉という事で量も多くお腹一杯になった。

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「濃厚醤油そば 850円、大盛 150円」@麺や 彩~iro~の写真当初、四つ葉を目指すもののTwitterの告知でかなりの混雑との書き込みされていたため、急遽途中の川越辺りで別の店を探す事に。こちらで評価の高いこの店を訪問する事にした。
13時頃の訪問で外7人の列が。こちらの店、12:00〜14:00迄しか営業していないようでなんとも強気な営業形態だ。
それにしても回転が悪い。それ程長い列でも無いのに、入店迄におよそ一時間程掛かった。並び途中に食券を買うように促されて店内の券売機に案内されたのだが、店内には空席が結構あるのに驚いた。なぜ行列で立って待っている客がいるにも関わらず空席を埋めようとせず入店させないかは甚だ疑問だ。
そしてようやく着丼する。まずスープだ。熱々のスープだが、かなり塩っぱく感じた。
連れの塩もかなり塩っぱかったそうなので、全体的に塩加減が過ぎていると思う。麺とシナチクは好みのものであるが、この濃厚醤油は味の濃い家系ラーメン、それが正直な感想。
全体的な感想としてもこちらでの評価がこれほど迄に高いのに違和感を感じた。オペレーションが"?"であるのと、肝心の味も味が塩っぱ過ぎるのでよく味わえず、スープを飲む気にならない。少なくとも一時間も待つ気はないからリピートは無いと思う。

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「辛つけそば・中盛り 800円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真久し振りの訪問。前回はラーメンだったので、今回はつけめんを食べてみたくなり訪問。
12時過ぎの訪問だったが、運良く待ち無しで入店することができた。
辛つけを選択した。
中盛はサービスとの事で中盛でオーダーする。
10分程待った後に着丼する。スープはかなりどろどろしたものだ。まず一口目。スープは見た目が真っ赤だが、思いの外、辛くなかった。このモチモチ麺にどろどろスープがかなり纏わりつく。食べている感じとしてはつけ麺というよりかは混ぜそばのような感じだ。チャーシューとシナチクはサイコロ大でつけ麺とよく絡む。シナチクは好みの非常に歯応えのあるもので美味しかった。
麺は中盛りにしたため量が多くて食べきれなかった。次回行く時は普通盛りで頼もうと思う。
最後にスープ割りを頂き満足する事ができた。

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このレビューは移転前のものです。

「つけ麺 800円」@つけめん さなだの写真初訪問。1時前に到着し、外の10人待ちに接続。先に食券を買ってくださいとの事で店内に入る。中も4人程並んでいる。4人掛けのテーブル二つとカウンター席が6席くらい?のとても狭い店内だ。
一番ベーシックなつけめんを選択。
50分待ってようやく着丼だ。たかだか10人程度の列なのにこれほど迄に時間が掛かるのには辟易とした。他の方が指摘いるようにこれだけ混んでいるにも関わらず4人席を二人で使用させるなど、お客を待たせる事に罪悪感がないようだ。これは時間が掛かる訳だ。
味の方は、食べ慣れた六厘舎そのままなので、久し振りに食べたつけ麺はやはり美味しい。それ以外は、これといって新しい感想は無いし、安定して美味しいものの、魚介豚骨は巷にかなり多くなってかなり陳腐になり、正直食傷気味なのと、次回も50分も待つ程のリピートのモチベーションはないかな。

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「煮干しそば 800円」@中華そば 四つ葉の写真久しぶりに訪問
駐車場待ちで20分後に入庫、さて、何を食べようか。
四つ葉で初ニボに挑戦。
列に並び更に20分程で店内へ、程なくして着丼。
まず、スープだ。煮干しは控えめで風味程度だが、とても旨味のあるスープだ。
麺は細麺ストレートでもちもちとした歯応えだ。
ササミは例の如くボソボソ食感で好みでないが、レアチャーシューは美味しい。全体的な完成度は流石に四つ葉、非常にレベルの高い一杯で満足した。とはいえ、煮干しラーメンとしての完成度としては伊藤等の一級の煮干し専門店には流石に敵わないかな。
次回からは煮干しはパスしよう。

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「長崎皿うどん 620円」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 川口末広店の写真リンガーハットは安定して美味いですね。

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「豚骨中華そば 680円 + 大盛 100円」@麺屋あがらの写真日曜12:00頃の訪問。
6人程の行列だ。とても寒い日なので辛い。回転が悪く一時間近くならんで、ようやく着丼だ。
大盛りを頼んだが、量が多く、最後はのびのびに。。。
食券機で買ったあとに気付くが、替玉が100円でできるようだ。他の客は殆どが替玉だった。
もう少しわかるように書いて欲しかった。
ラーメンはとても美味しかった。

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「武蔵野醤油ラーメン・大盛り 650円、大盛り+93円」@茶処 浮雲の写真温泉の後でついでに食べた。スープは甘みがある。
麺は極太でもちもち。シナチクも歯応え悪い。
まぁ、期待してなかったのだが、自宅で作るラーメンとそれ程大きく違いないかな。
大盛りを頼んだが、途中で飽きてしまい食べ切れ無かった。

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「【気まぐれ限定】 四つ葉ブラック 850円」@中華そば 四つ葉の写真この日は四つ葉の年内最終営業日。一年を締め括る締めラーと言うことで四つ葉を訪問。
最終営業日という事で混雑しているかと思いきや、到着して駐車場待ち無しですぐに駐車できた。
今回は限定にチャレンジしようと思いブラックを選択。
寒空の下並ぶ事30分程でようやく入店できた。更に待つ事10分でようやくラーメンにありつけた。
名前どおり真っ黒のスープだ。まずはスープを一啜り。その真っ黒なスープはかなりコクがあるスープで深みがあってとても美味しい。とても好みな味ではあるが、味は濃い過ぎるかも。
麺との絡みも抜群であっという間に美味しく頂けた。
ただ、最後は塩っぱくてスープは完飲する事ができなかったが、きっとまた、食べたくなるラーメンだ。

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「豚骨中華そば 680円 + 大盛り 100円」@麺屋あがらの写真日曜1時すぎ。外6人待ちに接続。30分程度で入店。
一番オーソドックスな豚骨醤油を選択。スープは和歌山ラーメン独特のドロっとしたスープ。味は濃い目であるがとても美味しい。麺は細麺でスープが良く絡みとても美味しい。
また、シナチクも極太で歯応えのあるもので個人的にとても好きなものでチャーシューもとろとろで好みのものでした。
総じて和歌山ラーメンとして完成度の高いとても満足のできる一杯でした。次回また来ようと思う。

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