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ろくさん

淡麗の清湯からインスパまで大好きやけど、最近塩分濃度高かったり、ギットリはお腹を崩しちゃうヤワになったおっちゃんです。゚(゚^ω^゚)゚。メロコアパンキーなBGMの中で夢中になって食べるインスパ♡ちゃ!

平均点 86.998点
最終レビュー日 2019年10月14日
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「京都醤油らぁ麺」@京紫灯花繚乱の写真プレフラのお昼に久しぶりに訪問しました。
立ち待ちなく空き席あってラッキー(^^)

こちらは食券制なので入店して右手にある券売機で「京都醤油らぁ麺、焼飯(小)セット 」をプチッと押しました。
指定されたカウンター席に座り提供待ちです。
シートは相変わらず座ると深く沈むヤンワリ仕様ですね。
スタッフさんの会話に耳を傾けていると…Σ(´□`;)関西圏のイントネーションではなくなってました。
それだけ久しぶりなんですね(^_^;

昼休みの時間内で帰れるようにオススメのランチにしたのですが…
焼飯は同じメニューのあと客さんとほぼ同時に提供されたのにラーメンはあと客さん等に行き渡り??ってことでスタッフさんにラーメン要求すると( ゚д゚)ハッ!として“すみません、あと20秒お待ちください…”ですって。
ちゃんとオーダー順確認して欲しいですね。

先に渡されていたあと客さんは大盛りだったらしく、私の分と思われるラーメン渡され間違ってると言っていて成り行き見てたらその後の方に渡してました。(o`з’*)
私はオトナなのでことを荒立てはしませんので淡々と要求しましたが、時間のないサラメシtimeなのであまり気分良くないですね( ˘•ω•˘ ).。oஇ

仕方ないので焼飯を食べ始めました。
京都らしい黒い焼飯が何気に美味しかったです。
いつも限定や担々麺だったので焼飯はお初でした。

ようやく着丼!
まぁーようやくと言っても着席から6分くらいでしたが(^_^;
スープは節系を強く感じるお出汁のようなはんなりとした優しいスープで美味しかったです。
焼飯もですがラーメンは熱すぎってくらい熱々でした。
麺を啜りたくもあちくてゆっくり啜ってたら後半ヤンワリ麺になってしまいました(^_^;
チャーシューは印象なかったのですが、九条ネギの爽やかさと極太メンマに感動しました。

美味しかったけど、今回の記憶がトラウマになって再訪はまたしばらく先になりそうです(><)

ごちそうさまでした!

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「青島ラーメン」@青島食堂 宮内駅前店の写真五月晴れどころか記録更新の酷暑な日に初訪問しました。
系列店が駅前通りに沿って3軒とも近い場所にあるんですね。

駅付近を一周してこちらの店舗用の駐車場が空いたところで入りました。
食券制らしく店外入口の券売機で購入してから入店します。

オヤツの時間が過ぎていたので外待ちなく店内も数名のお客さんだけでした。
暑かった可能性が高いかもしれませんね…(^_^;

店内はスタッフお一人で厨房内の女性のみでした。
食券を確認してから厨房のほぼ真ん中くらいにある直径1mは超えてそうな中華鍋で麺茹でされてました。茹で上げは平テボをロボットみたいに巧みに使ってらっしゃったので思わず見とれちゃいました。。+.゚.( °∀°)゚+.゚。

着丼したラーメンからは醤油ラーメンの香りが立ち上ってきました。
ただ、生姜は香りもですがスープ頂いても感じられませんでした。
風邪引いてたわけでもなく単に私が馬鹿舌なのでしょう(笑)
でもスープは懐かしい感じがして飽きのこない美味しさがありました。

チャーシューを増さなかったので見た目も食べた感じも物足りなさを感じてしまいました。゚(゚^ω^゚)゚。
麺もトッピングもすべて美味しかったですが、やはり酷暑な日より冬に頂きたいですね(笑)

ごちそうさまでした! (^人^)

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「ワンタン中華そば」@麺処 清水 長岡川崎店の写真先日所用で出かけた先で見つけた麺処清水さんに初訪問しました。
通し営業という客視点では大変ありがたい営業で助かりました。

昼過ぎだったので広い中待合室には誰もお客さんいらっしゃいませんでした。
オーダーシステム知らずにカウンター席に進もうとしたらスタッフさんから❝最初に食券を購入してください❞ってご案内いただきました(;^ω^)スミマセン

左上の法則に従って左上端の隣の「ワンタン中華そば」にしました。
ワンタンが食べたかったんです!。゚(゚^ω^゚)゚。

丁寧な調理過程を拝見しながら出来上がりを待ちました。

着丼した澄んだアツアツのスープを一口すすると...美味しい!
麺線整った崩すのが惜しい麺を掬い上げ頂きました。
ツルモチの美味しい茹で加減ですね。

ワンタン5個くらい入っていました。
しっかりした味付けの餡とツルんとした皮が美味しかったです。
ボリュームもあって満足感が大きいですね。

美味しいラーメンを食べ終わるころ、昼営業の片付けをされているスタッフさんを眺めながらゆったりとした時間を楽しめました。

美味しかったです。

ご馳走様でした! (^人^)

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「中華そば(醤油)」@麺童 豊香の写真GWも終わりに近づいたころずっと行ってみたかった麺童豊香さんに初訪門できました。

こちらは口頭オーダーの後払い制のようです。
最近、susuruくんが来店して旨いを連呼していた影響のようで駐車場やお待ちのお客さんであふれかえっていました。(^▽^;)

今回はおススメとあった「中華そば(醤油)」にしました。
鶏油スープがむちゃくちゃ美味しい!
スープを絡めた細麺がものすごくぴったりと合ってました。
伺えてホント幸せです。(≧∇≦)

穂先メンマの戻し具合や味付けが最高ですね。
低音調理らしい鶏や豚のチャーシューが力作でした。
ピンク色も鮮やかな豚チャーシューは噛むと旨みジュワーってあふれるタイプで美味しかったです。
さらに鶏チャーシューの食感がプリップリで個人的にとても好きなタイプでした。

サイドメニューでオーダーしたローストポーク丼はローストポークが美味しかっただけではなく、特製タレがかかっていて肉巻きご飯にして完食しました。

いやぁーホント豊香さん美味しすぎです!
鶏と水から産み出された美味しさを堪能出来ました。

ご馳走様でした! (^人^)

また寄らせて頂きます。

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「チャーシュー手揉み中華蕎麦 醤油」@麺処 ほん田の写真葉桜の風景になった頃に満を持して初めての訪問!

仕事を終えた夜の部に並びました。
開店20分ほど早く着いたけど外待ちベンチに座れる緩い並びでした。

少し早明けの開店でした。
食券制らしいのでずっと食べたかった「チャーシュー手揉み中華蕎麦 醤油」のボタンをプチッと押しました。

一玉ずつ腰を使って真剣に手もみしているのを見て本物だと感動しました。
ツルモチの縮れ麺がこんなに美味しいんだと感動。
以前に腰痛められたとTwitterで見たけど、あれだけ真剣に手もみしてたら腰に負担かかることがよく分かりました。

焼きバラチャーシューの香りが漂う中でスープを纏ってさらに美味しく頂けました。

食べながら本田さんウォッチングしてると麺に触れてるとき、盛り付けている時いつも微笑んでいるんだなぁ…
本田さんてホンモノのラーメン好き者だと分かりました(*╹▽╹*)
そして、本田さんが作り出すラーメンのファンになりました。

大変美味しかったです。

ご苦労さまでした。(^人^)

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「【カネキッチンヌードル】 TOKYO地鶏醤油らぁめん」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真最強ラーメン祭 第四陣

初めてのカネキッチンヌードルさんなのでワクワクしました。(﹡ˆᴗˆ﹡)

「TOKYO地鶏醤油らぁめん」に“贅沢盛り”を追加しました。

並んでる時からいい香りが漂って来ました。
受け取った器から醤油の良い香りが立ち上り早く食べたいと誘ってきます。
さすが、ビブグルマン掲載店だけあって美味しいですね。

吊し焼きチャーシューと炙りチャーシューは噛んだら旨味が溢れる仕上がり、上品な程度の厚みがありお肉食べてる感あってもっと食べたくなりました。

とても美味しかったです!!(≧∇≦)

ごちそうさまでした! (^人^)

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「【一楽 × アメノオト】比内地鶏の昆布水つけ麺」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真最強ラーメン祭 第三陣

中華そば一楽 ×UNITEDNOODLE アメノオトは期待せずにいられないワクワクするコラボでした。

待望の「比内地鶏の昆布水つけ麺」に“一楽アメオト盛り”を追加しました!!
食べ方指南のポップに従って頂きました。

先ずは藻塩を麺につけ頂いてみた。
加減したつもりなのに付けすぎたのかショッパーでした(>_<;)
粋な感じですが私の好みの食べ方ではありませんでした(^_^;
天麩羅はお塩ちょんとつけるの好きなのですが…(笑)

つけだれに麺をつけて啜ると…くぅー美味しい(≧∇≦)

続けて麺に昆布水たっぷり絡ませてもやはり美味しかった!!

連れと二人で美味しいねと確認しつつ完食しました。
一楽さん謹製の麺はその喉越しの良さと共に食感が完璧です!

大変美味しく頂きました。
ごちそうさまでした(^人^)

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「【千茶屋 ×弥七 ×照の坊】生姜醤油らーめん森尻コンチータ」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真最強ラーメン祭第二陣

用事を済ませてからダメ元で会場に向かいました。
群馬県の有名な3店コラボの二日目も逃すまいと頑張りました。(笑)

生姜醤油らーめん森尻コンチータ 3/31限定

デフォルトオーダーなのに愛情いっぱいありがとうございました٩(๑> ₃ <)۶♡
終わりも近いためなのか投げ売り状態の大サービスでチャーシュー盛られ過ぎてほとんど肉丼なビジュアルでした( ̄▽ ̄;)

昨日に続いて今日も美味しすぎです!
メンマは昨日同様に極太は変わらず、チャーシューの下から材木のようにゴロゴロ出てきました。(^_^;

群馬のラーメン屋さんの男気しっかり受け取りました!!

大変満足の感動した一杯、ごちそうさまでした! (^人^)

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「【手打焔】 まぜそばつけめん(KANRYO ver)」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真最強ラーメン祭第二陣

この日はかなり寒い日でした。
一杯目はやはり焔さんと決めてましたが、正直なところ寒さで汁物が欲しかったです。

まぜそばつけめん(KANRYO ver)に特製スペシャルトッピングと極旨煮卵を追加しました。

トレイを受け取る際に麺が冷たくシメられているかと思ったけど、予想に反して暖かいのでホント嬉しいかったです。

実食すると今日は麺がやけに短く切れている印象でした。
付けやすくした配慮だったのかな?

つけ汁につけてよし、麺の下のタレにつけてよしでした。
なれないとただショッパーなつけ麺としか感じないような意見が近くから囁かれていました。

今日一番くらいの並びの価値はあったと思います。

ごちそうさまでした!(^人^)

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「【麺や七彩】 手揉み吟醸醤油らーめん」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真最強ラーメン祭第一陣

初めての七彩さん訪問でした。

手揉み吟醸醤油らーめん有料トッピングなしのシンプルな一杯にしました。

旨味あってほのかに甘さ感じる醸造臭のようなクセのないスープがとても美味しかったです。
あらかじめ胡椒ふったシナチクがこんなに美味しいって初めて知りました。

美味すぎで何も言う事なしの完飲完食でした!!

ごちそうさまでした! (^人^)

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