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Tどん

男性

立地でなんとか経営できてしまっている都会のラーメン屋より、立地関係なく客を呼び寄せる不便なラーメン屋の方がよっぽどハイレベルだし好き❗

平均点 87.728点
最終レビュー日 2019年9月28日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「TACOまぜ 豚1枚」@ジャンクガレッジ 越生店の写真土曜日昼時、半分くらいの先客。

前から気になっていた表題をニンニク&青唐辛子トリプルで発注!

青唐辛子が酢漬け(ピクルス状)なので辛くはありませんが、チリビーンズ?やマヨネーズなど全体に酸味が支配し、マシマシマシニンニクの存在がなぜか消されます!
チーズは当然相性バッチリですね!

やはり普通のまぜそばの方が好みですが、卓上のタバスコ(緑)などをぶっかけて、たまにはメキシカンにいくのもアリですね‼️

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「スタミナ冷し(大) 具増し」@スタミナラーメン がむしゃの写真平日開店10分前に到着、先待ち客3名に接続した所で、前倒しオープン!

食券を購入し着席、ファーストロットで到着する頃には既に満席です!

さて、麺大(1.5玉)&具増しで頼んだ一杯は
『ガガーン、デカい!』
やり過ぎました‼️

とりあえず具の説明から
レバー、ニンジン、キャベツ、ニラ、カボチャが甘めの強い熱々餡かけでコーティング。

冷し麺は太めでモチモチ、餡を絡めると適度な温かさに!
増した餡からほじくり出すのが一苦労。箸より重い物を持ったことがなかったので、指や手首がガクガクです(笑)

頼んだ物は最後までいただく主義なので一応完食しましたが、濃い目の味付けで後半飽きも来てしまい満腹中枢マックス!
具増しはやっぱり何度か通った方の玄人的な頼み方ですね、欲張らずに普通で頼めば麺とのバランスが良かったと反省!


他にも、ラーメンに餡が乗った物やご飯に乗った物などもあるので、好みに合わせて選べそうです。
帰る頃にはカウンターの座席と同じくらいの店内待ちが発生!

ご当地ラーメンの人気店でした‼️

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「ネギ味噌 味玉」@味噌王 仲間 SNBWorldの写真またまたあらチャンさん追随させていただきます!

平日11時過ぎ、並びも覚悟で開店狙いで向かうも渋滞にハマって少し遅刻。
近くのスーパー隣接コイパに車を停めて向かうと…、
『あり?』
店内1名のお客さん。ちと拍子抜けしてカウンターに着席、予め決めておいた表題をニンニク増しで注文!

けっして細い麺ではありませんが、麺茹で時間が短めなのでしょうか?すぐに提供されます。

事前リサーチで皆さまのレビューや写真を確認して『自分好み間違いナシ!』と期待大でのご対麺‼️

まずはスープ、ラード熱々濃厚味噌は期待通り!

麺は色や太さなど、(自分が知っている範囲ではありますが)西山っぽくない印象。スープとのバランスgood!

そしてネギ、ちょっと太めに切られた白髪ネギ。味付け、歯応え共に期待通り!スープによく合います!

次に味玉、伝説の…ということですが、こちらも絶品!黄身のトロミにスープを絡めてパクり‼️

さらに無料のニンニク、市販のおろしニンニクなどではなく、生ニンニクおろしたて!舌が痛くなるほどの刺激を感じますが、やはりスープを邪魔しない余計な味付けナシのニンニクに限ります‼️

最後にチャーシュー、塊肉だったためか赤身部分が若干固めでパサ気味でしたが、脂身回りは美味!

最後まで熱々スープをレンゲで掬って、ごちそうさまでした‼️



PS
近くのスーパー(SEIYU)併設の時間貸し駐車場は買い物をすることで1時間無料になるので、食後に黒烏龍茶かなんかを買い物しても時間に余裕を持って恩恵を受けることができます。

しかも!駐車券を掲示することでラーメン代金から100円キャッシュバックというサービスがあるため事実上、車で訪問する方が100円お得!

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「味玉濃厚鶏そば」@らーめん コッコの写真ざっくり言うと…。
・駐車場は店舗前の道路を挟んだ向かい側の共有スペースに4台分。
・外観は昭和レトロな佇まいながら中はリノベーションされた印象で、明るく開放的な空間。カウンターと広い待ちスペースだけ…と思いきや奥にはテーブル席もあり、意外と広い!
・場所柄か、学生多し
・ドロリではなくトロリの濃厚鶏スープがメイン。
・閉店時間が早まる可能性アリ⁉️





平日13時過ぎ、車を停め店内に入ると賑やかな男子学生6名の待ち😖。
入店直後は声のトーンが大きいなど、いささか気にはなりましたが、隙間を開けて座っていた待ちイスを「ササッ」と詰めてスペースを開けてくれたり、店員とのやり取りが意外と礼儀正しかったりと、まー若いんだから元気でいいか…という印象に😄。

初訪の本日『鶏つけ麺』狙いでしたが、券売機には生憎の❌印。
ということで私の中で第2候補、店舗では一番人気とある『濃厚鶏そば』を味玉付きで発券!

入店後しばらくは、店内スペースはカウンターのみだと思い
『この団体さんが捌かれてからとなると、かなり待つな➰』
と{無}になって待っていると…、奥から6名様が出てきてお帰りでーす❤️
意外と奥行きある店舗で、テーブル席もあったのですね‼️

そんなこんなで比較的すぐに着席です!
さて、肝心の一杯は…。

まずは当然スープですよね、この黄金色のマットリした味わいは何と表現すれば良いのでしょうか⁉️
『濃厚』だけでは表せません。
例えて言うなら、大人数で鶏鍋をしたあとの残り汁の上澄みを掬い集めた感じ…、『濃厚』でいいか(笑)
とにかく、かえしが醤油だか塩だか何だか分からなくなるくらいの存在感。トロリ、マッタリ、ペカリ、鶏出汁の三原色やー!

(自家製)細麺はスープ粘度に合った絡みを演出!
大盛りなしの替え玉方式は、ダマ感回避のこだわりでしょうか!

折り畳まれたレアチャーは3枚、最高です‼️
追加の味玉、抜かりありません‼️
他は共に良い仕事をしている名脇役、メンマ、水菜、刻みタマネギです。


いやー、完成度の高い一杯。最後までスープを飲み干さざるを得ませんね‼️
ごちそうさまでした!


PS 食事中、14時前に入り口に閉店案内を設置…。
理由は麺が足りなくなるからとのこと。
閉店狙いの方は要注意‼️

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89

「ラーメン(小)」@Smart Pigの写真あらチャンさんのレビューで存在を知り、訪問。
土曜日14時半、隣接する共有駐車場(駐車場には位置表記がないのでTwitterで要確認)に到着すると、何と先車0台!
『もしかしてやってない⁉️』と不安を感じつつ車を停めて降りると、店舗方面からラーメンの良い香りが‼️

外見は二郎系にありがちな黄色っぽい派手な物ではなく、シンプル。
店内はゆったりした空間ながらカウンター8席のみ。イスが、それ用ではない感じで若干の座りにくさを感じますが、テーブルは木目がキレイなカウンター。

『ヤサイ普通』『脂マシ』『ニンニクマシマシ』で発注。

麺は褐色でそれ系の色合いですが、極太ではなく固めで噛み応えgood!
スープは油分多めながら非乳化、あまジョッパイかえしの主張が強すぎる印象を受けました。まだ安定していない様子⁉️
無料トッピングは、やり過ぎ感なく丁度良い感じ!
豚はジューシーでvery good!寝起きじゃなければマシたかったところ‼️

総じて食べやすい一杯でした!
店主さんも笑顔&丁寧な接客で、また来たくなる雰囲気!

今後の発展が楽しみです‼️

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「ラーメン 九条ネギ&海苔」@麺家 紫極の写真雨の平日14時半。
こんな時間ではありますが先客は3名。
逆に考えると、このハイレベルな一杯を時間さえずらせば並ばずにいただけるということです!

『あぶら多め』で発注のスープは、期待を裏切らない濃厚さ。『普通』で頼んだ麺は若干の水っぽさを感じ、『固め』の方が良かったかも。
シャキシャキ九条ネギや海苔は、やはり濃厚スープにベストマッチ!

接客も笑顔や気づかいを絶やさない素晴らしいもの!

駐車場も近く(徒歩1分)のパチンコ屋との提携により無料です!

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「嵐げんこつチャーシュー麺(大盛り) 海苔」@らあめん花月嵐 浦和美園店の写真嵐の中、花月嵐へ!

マストアイテム、無料の生搾りニンニクと辛ニラをブッこんで、いただき!


チャーシューの量(厚み)が物足りないですが、海苔はgood!
細くなった麺はやっぱり前の方が良かったかな⁉️

でも全国どこでも安心、安定の花月嵐!
とにかく水が美味しい‼️

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「味玉ラーメン(油多め) ネギ&海苔」@横浜らーめん 田村家 足利店の写真(撮ったはずが保存されていなかったため、写真はイメージです)


・平日13時半過ぎ、並びこそありませんが断続的に入店客あり。

・店内外は共に館林本店と瓜二つ!
まず外観は足場を残したかのような作りかけ風デザイン、店舗右側に入り口2重の引き戸、入ると右手に券売機、左手は窓側からテーブル席、カウンター、厨房で奥にはトイレ!

・券売機メニュー、卓上アイテム、(次回トッピング無料になる)アンケート、などなども本店を踏襲!


・本題については!(全てにおいて本店とほぼ同様で)
❤️スープの邪魔をしない無添加白髪ネギ=潔い!
❤️油多めで頼んでも意外と控えめ=not enough
❤️パサチャーシューはインパクト薄め=一考の余地あり
❤️麺は平打ちタイプで固め=just enough
❤️接客等=very good

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「辛つけ(並) 味玉」@狼煙 大宮店の写真平日14時半ごろ。3名の並びに接続するも、すぐに入店着席&提供!

こちらでは初めての『つけ麺』です!

香り豊かな麺は噛み応え重視の太麺。
つけ汁との相性、ベストマーッチ!

刻み玉ねぎは細かすぎて、一部おろし玉ねぎ⁉️

チャーシューは丸くて小さめのが1枚汁の中に潜んでいます!

接客も相変わらず抜かりない丁寧さ!

ありがたき通し営業の人気店です‼️

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「辛味噌ラーメン(大盛り) ネギ」@ふきのとうの写真平日昼時、先客2名後客6名、相変わらず落ち着いた雰囲気です。

山○家より厚い⁉️くらいのラードで蓋をされた辛味噌スープはアツアツ!
昨日訪れた、同じく久喜市内の『もっけい』と同じく西山製麺による黄色ツルツル縮れ麺。
箸で掴むとちぎれてしまうほどのトロチャーシュー。
短めカット、追加の白髪ネギ。

文句のつけどころありませんが、なぜかいつも並ばずにいただける⁉️
立地は決して良くはないけど、もっともっと流行ってもおかしくはないお店です!

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