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かぷっちょ

男性
平均点 81.376点
最終レビュー日 2019年10月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「黒揚げネギらーめん」@いちろくらーめん 福井駅前店の写真福井駅前にてラーメン探すも、なかなか選択肢が無く、立地の良いいちろくラーメンにて、黒揚げネギらーめんを醤油、まごころ、細麺、堅めでオーダー。
麺/33 スープ/32 具/16 計81点
麺は低加水で歯応えプッツリ、啜った香りも良く、中々の美味さ。量もシッカリ入っており、ワシワシと食す。後半少し柔くなってしまったが。
スープは、醤油を選択したが、鶏出汁がしっかり香ってきて美味い。途中で、焦がしネギを溶いて味変。後半は更にニンニク投入して楽しめました。セアブラは、まごころ(中量)にしたので、味変にも対応。
具は、チャー、海苔、メンマ、ネギ。
チャーは、やや大きめの1枚で、脂の甘さがジュッと出てくる旨いヤツでした。
予想より美味しいラーメンで、満足でした。

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