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サクゾー

男性

ラーメンとかいうご馳走なしでは生きていけません。

平均点 88.606点
最終レビュー日 2017年1月21日
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「特製鶏ソバ」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真9月2日 午後2時過ぎ
9月1日から鶏ソバのスープが変更されたようなので行ってみました。
他店では有料トッピングを注文することはありませんが
鶴おかの場合は好んで特製です。
ブログに『鶏ソバキノコスープシャンピニオンドパリ』とあるように
てっきりキノコが入っているものと思ってました。

で、スープをひと口。
あれ?変わってないぞ?
正直、私の舌では何が変わったのか分かりませんでした。
はっきり分かったことは、固形物としてのキノコは入ってません。
それだけは確かです。てか、それしか分かりません。

でも素人には分からないようなことを手間ひまかけて
少しでも美味しい一杯を提供しようとするその姿勢に脱帽です。
まさに積み上げられた極上の一杯でした。

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「特製鶏ソバ」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真7月23日 午後8時頃
近くのマルエツの駐車場は利用客1時間無料ですのでルービーを買ってから入店。
この時間帯は店内空席多数でした。
普段は有料トッピングをほとんど追加することがないケチな私ですが
ついつい注文してしまう鶴おかの特製。
なぜなら旨いから。
よそでは具材が増えることで味に統一感がなくなり
あれっ?と思うことが多いのですが
鶴おかの特製は完成度が増してしまう数少ない成功例だと思います。非常にハイレベルな一杯でした。

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「鶏白湯らーめん塩」@麺屋時茂の写真魅力的なメニューが多数あるので、何を食べようか迷うも
レタスの入ったラーメンに決定。
あっちの店とどっちが旨いんだ選手権です。

ラーメン屋でありながら
料理人のように時間をかけて丁寧に盛り付けられ、店主から説明を受けてから提供されます。
径が小さく底が深い丼はいささか食べにくい。
全体的に美味しかったのですが
スープはすこし温めのきもち味薄め、麺はそれこそラーメン屋のそれですよ。
もう少し詰めればあっちの店に圧勝できると思います。

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「特製鶏ソバ&替え玉 ローストポーク丼」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真昨日は平日休みだったのでシャッターズ。
開店5分くらい前にお客のマナーについてミーティングの声が聞こえます。
タバコのポイ捨てや大声を出しての
ご近所への迷惑行為を改善しようといった内容でした。
スタッフ一丸で対応しようとするその姿勢に感銘を受けました。

もう、それだけで食べずに帰っても満足みたいな。

もちろん鶏ソバ食べて更に満足して帰りましたが。
前回のつけソバと違って最後まで熱々のスープが極上。
何といってもレタス。ラーメンにレタスですよ?これも自然に合わせてしまう店主は天才ですか?
大変おいしい一杯でした。

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「プレミアム鶏つけソバ」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真3月27日日曜日
昼は破顔で食べて夜に訪問。この後ほか2店で連食。
以前、鶏ソバを食べて
草加にも本格的な鶏白湯が食べられる店ができたと喜んだものです。
その時の一度しか行ってませんが。。。
今回のつけソバも鶏ソバ同様な味付け。
いい塩梅のクリーミーさ加減に食べながらにして舌を巻く。
ただ、後半ぬるくなった鶏白湯は少々苦手なので次回は鶏ソバで。

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