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平均点 75.574点
最終レビュー日 2019年1月30日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「濃厚つけ麺¥890」@日本の中華そば富田 成田空港店の写真本店である中華蕎麦 とみ田は早朝から整理券を配らないと大行列ができるとか、TRY大賞を4連覇したとか、ドキュメンタリー映画が海外で絶賛されたとか・・・とにかく伝説の名店。

こちらのFC店もすごく美味しい!
だけどやっぱり、本店に行ってみたい。成田空港のテナントでこれだけ美味しいのなら、本店はどれほどなのだろう・・・?という片鱗を感じさせる。
要は、まだまだやれそう、ということ。

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「濃厚魚介とんこつらーめん 太麺¥750/ご飯割り¥100」@製麺処 蔵木の写真同メニューの細麺は¥670と、¥80安い。

こちらのラーメンには「ご飯割り¥100」が付けられる。つけ麺でなく、ラーメンでこのサービスは珍しい。
残ったスープを別の茶碗に入れ替えて、ご飯を入れてレンジで温め直してくれる。飲食店で電子レンジの「チーン」という音を聞くのは不思議な気分だが、熱々のご飯割やスープ割りが頂けるのでこれはすばらしいサービス。

麺が、この手の太麺にしては硬すぎず表面はふにふにと柔らかく、しかししっかりとコシがあり、縮れて不揃いな形状が歯ごたえにリズムを生んでいてとても美味しい!

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「牛ホルモンつけ麺¥870/ご飯割り¥100」@麺専門店 つけ麺屋ちっちょの写真麺はするする食べられて、この量だと物足りなく感じる。なので、スープ割りよりもご飯割りにして正解だった。

やはり牛モツの旨味と甘みたっぷりのスープは絶品。

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「豚骨魚介ラーメン¥800/大盛 180g¥0」@麺屋 和利道 waritoの写真つけ麺で有名なお店だが、ラーメンも美味しい。
麺とスープ、別々に出しても美味しいぐらい質が高いのだから、つけ麺が美味い店はラーメンもレベル高いのは不思議でないのだが、それでもちょっとビックリするぐらいだった。
・・・前からこんなに美味かったっけな?

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「牛モツつけ麺¥870」@製麺処 蔵木の写真ラーメンデータベースの高知県内ランキング1位のお店。
その高評価もなるほど、と思わせるほどクオリティは高い。自家製という麺は小麦の風味が良くとても美味しい。全国的にも珍しい牛モツ入りスープも、甘くて塩っぱくて旨みたっぷりで美味しい。

しかし¥870はやはり高い・・・が、地方でもこの高価格で人気を維持しているのはさすがというべきか。(牛モツが入らないメニューはこれほど高くない)

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「牛モツつけめん¥870」@ソライロの写真製麺処 蔵木さんや麺専門店 つけ麺屋ちっちょさんの系列店だというこちら。ちゃんと看板商品である「牛モツつけ麺」もメニューにあり、そちらを頂いた。

が、3店の中では一番物足りなく感じたかな・・・
他の方のレビューを見ていてもつけ麺のレビューはなく、とりそばの評価が高いようなので、次回はそちらを頂いてみたい。

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「中華そば¥700」@土州屋の写真東京ではよく見る動物系×魚介系Wスープの、いわゆる「マタオマ系」のようなビジュアルだが、味は全く違う。
動物系は控えめで魚介が強く、特に鰹の香りが芳醇なところはさすが高知のラーメン。
見た目の予想に反して味はあっさりで、人によっては薄く感じるかもしれないレベルだが、これも素材の良さを活かしていると考えれば、食材のクオリティが高い高知らしさなのかも。

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「牛ホルモンつけ麺¥870」@麺専門店 つけ麺屋ちっちょの写真自家製という中太麺は、硬めでモチモチとした歯ごたえがあり表面はツルッとしていて、とても美味しい。
スープに入った牛ホルモンが甘塩っぱ美味しく、これだけでこのラーメンのグレードを2つも3つも引き上げている。
すばらしいつけ麺!

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「もりそば 並盛 200g¥860」@羽田大勝軒の写真味のクオリティ、満腹感、価格満足度・・・などは空港内テナント店ということで、本店に比べると低くなっている。
しかし見た目キレイにまとまっていて、東京を訪れる人たちに名店の味を伝えるというミッションはクリアしている。

やはり大勝軒の麺はスッキリ美味しい!

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「特製もりそば¥800」@東池袋大勝軒 本店の写真「つけ麺」というスタイルを生み出し、世に広めた功績は讃えられるべきだし、確かに美味しい。麺を味わえる食べ方もすばらしい。

しかし単純に、私は大勝軒なら中華そばの方が好きだな~。
「つけ麺」より「ラーメン」の方が好きだという、私の好みもあるけれど。

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