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まつ@煮干中毒

男性 - 埼玉県 (1982年生まれ)

春日部中心にフラフラしてます。オススメしてもらったお店には行かずにはいられない!テクニック的なものはよくわかりませんので美味しさに対するコメントしかできませんがお手柔らかにお願いします(*´ω`*)

平均点 84.476点
最終レビュー日 2018年12月28日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「まぜそばにんにく入り」@UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティさいたま新都心店の写真10/29初訪

もっとこってりだと思っていたけれど
意外とマイルドな味付けで
中太麺といい感じに絡んで美味しい1杯でした

半ライス投入で〆

ご馳走様でした

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「キング 麺硬め」@らーめん  破ぐん星の写真11/21初訪

あまり家系食べないですが
かなりボリューミーな1杯でした。

見た目ほどこってりしすぎず、重すぎず
結構スープも癖になる味付けでした。

ご馳走様でした。

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「まぜそば にんにく脂少なめ」@麺屋 桐龍の写真12/1初訪

普段食べない系ですが
うちの会長の食いつきが半端なかったので
ついに来てしまいました( 'ㅂ')
外待ち多数も回転率かなり高め。
お味はファーストタッチから
「なにこれ、うまっ」な感じでしたが
白い粉のパンチも効いてます。

ご馳走様でした。

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「特醤油」@麺屋 花畑の写真12/14初訪

特醤油
チャーシュー丼

会長特塩につき私は醤油にて。
一ノ割大勝軒なスープをもっとモダンにした感じで
ネギとカイワレがよく合う優しいスープ。
(塩は結構塩分濃度高めだったみたいですが醤油は丁度よかったです)

弾力のあるバラチャーがGood!
何故か癖になるチャーシュー丼も美味でした。

ご馳走様でした。

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「まぜそば並 熱盛」@まぜそば フレンチジャンキーの写真久々に訪問

今回は熱盛にて。
トッピングはそのままで。

やはり熱盛の方がしっくりきますね。
タレは結構頑張ってかき混ぜないと
いい感じに攪拌されないのがもどかしいです。

特に麺が美味しく食べ応えがあるので
どんどんブラッシュアップして欲しいです。

イカフライももっとパリパリならいいかなぁ。

ご馳走様でした(*・ω・)

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「チャーシューワンタンメン」@中華蕎麦 金魚の写真10/13初訪

一ノ割大勝軒を思わせる、
私の中での中華そばの原点的な味わい。
優しいスープにしっかり味付けされたチャーシューのバランスが美味しい1杯でした。

ご馳走様でした

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「まぜそば並」@まぜそば フレンチジャンキーの写真野菜 少なめ
アブラ 少なめ
にて。

デフォルトが冷盛みたいなので
温かいのを食べたい時は食券提示のタイミングで熱盛りコールが必要とのこと。

ジャンガレのようなコテコテのまぜそばが苦手な私は
このぐらいのチューニングが好みです。
狙っての冷盛みたいですが、私は温かい方が好みなので
次回は熱盛りで食べてみようと思います。

シメは無料のライスボール投入でタレを最後まで頂きました。

せっかちな今治人にとっては、最初に結構な時間まぜまぜするのは結構ハードル高いかなーと思いつつも今後に期待しています。

ご馳走様でした。

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「チャーシュー中華そば」@麺や 新倉の写真4/25 麺や新倉@松山

チャーシュー中華そば

錦iwamotoさんからの連食(*´﹃`*)
しかも近いw
つけ麺と迷うもつけ麺はお土産が買えたので中華そばを。
いわゆる油がずるい感じのスープ
魚介スープも麺も非常に美味しかったです。
2種類のチャーシューもスープによく合っていて美味でした

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「特製こってりラーメン」@ラーメン 一樹の写真3/28 初訪

特製こってりラーメン
チャーシュー丼

かなり鶏が強めのスープ
パンチはそこまでないものの
何故かあと引く味わい
チャーシューはかなりこってり目ながら
スープといいバランスでした

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「全部のせ」@飯山家系濃厚豚骨ラーメン がぁたくの写真3/25初訪

飯山市にできた新店
ここで家系はかなり攻めてます
平日も結構お客さんが入っていました。
結構濃厚で寒い冬にはぴったり
スキーシーズンにぜひ

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