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まつ@煮干中毒

男性 - 埼玉県 (1982年生まれ)

春日部中心にフラフラしてます。オススメしてもらったお店には行かずにはいられない!テクニック的なものはよくわかりませんので美味しさに対するコメントしかできませんがお手柔らかにお願いします(*´ω`*)

平均点 84.476点
最終レビュー日 2018年12月28日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「まぜそば並 熱盛」@まぜそば フレンチジャンキーの写真久々に訪問

今回は熱盛にて。
トッピングはそのままで。

やはり熱盛の方がしっくりきますね。
タレは結構頑張ってかき混ぜないと
いい感じに攪拌されないのがもどかしいです。

特に麺が美味しく食べ応えがあるので
どんどんブラッシュアップして欲しいです。

イカフライももっとパリパリならいいかなぁ。

ご馳走様でした(*・ω・)

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「まぜそば並」@まぜそば フレンチジャンキーの写真野菜 少なめ
アブラ 少なめ
にて。

デフォルトが冷盛みたいなので
温かいのを食べたい時は食券提示のタイミングで熱盛りコールが必要とのこと。

ジャンガレのようなコテコテのまぜそばが苦手な私は
このぐらいのチューニングが好みです。
狙っての冷盛みたいですが、私は温かい方が好みなので
次回は熱盛りで食べてみようと思います。

シメは無料のライスボール投入でタレを最後まで頂きました。

せっかちな今治人にとっては、最初に結構な時間まぜまぜするのは結構ハードル高いかなーと思いつつも今後に期待しています。

ご馳走様でした。

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「チャーシュー中華そば」@麺や 新倉の写真4/25 麺や新倉@松山

チャーシュー中華そば

錦iwamotoさんからの連食(*´﹃`*)
しかも近いw
つけ麺と迷うもつけ麺はお土産が買えたので中華そばを。
いわゆる油がずるい感じのスープ
魚介スープも麺も非常に美味しかったです。
2種類のチャーシューもスープによく合っていて美味でした

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「特製ラーメン塩」@らーめん あづま家の写真2018/2/16初訪

特製ラーメン塩
チャーシュー丼

塩分やや高めながらクリアでスッキリとしたスープ
麺はなかなか好みのやや加水率低めの麺
まとまっていて美味しい1杯でした。

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「猪骨 塩ラーメン 白湯」@猪骨ラーメンの写真2018/2/11 プレオープン時に訪問

猪骨 塩ラーメン 白湯
猪豚チャーシュー丼

臭みは一切感じない白湯ベースのスープ
刺々しい印象は全くなくてむしろ上品さを感じました。
チャーシュー丼は流石に好き嫌いが分かれそうですが
新しいジャンルかなと思います。

島にあるので、しまなみ海道の交通費が結構かかります汗

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「限定)鯛と媛っこ地鶏の白湯「響」」@らぁ麺BAR 錦 iwamotoの写真周年限定メニュー
2017/12/26
たまにやっていただける白湯

限定残りわずかのところにギリギリセーフ
鯛の旨みと白湯がうまく溶け合った濃厚な一杯でした。
胡椒のアクセントもよかったです(*´﹃`*)

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「油そば」@麺舞 龍eの写真2017/12/1 訪問

新メニュー
タレは甘めながら
節が強すぎず、あぶらっこくなく
今まで食べたことない感じで
なぜか後引く美味しい一杯でした

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「アジアンまぜそば(並)」@まぜそば フレンチジャンキーの写真9/8オープンの新店です。

駐車場はいくつかありすぐ隣にも1台だけ停められるみたいですが、今治駅から徒歩3分ぐらいなので駅の駐車場に停めてもよさそうです。

カレー風味のタレにパクチーとパイナップル。
ネギ、刻み玉ねぎ、生卵、イカフライ、節粉が乗っています。
麺は水でしめているのか温かいまぜそばではないです。

カレー味は結構抑え目で優しい感じでパンチも抑え目です。
大前提としてこのメニューはパクチー食べられる方向けです。

最後はライスボール投入で〆
これは松山の伊予源氏車さんスタイルと同じかな?

麺の量は並で300gですが十分おなかいっぱいになりました。
スコーピオンまぜそばはハバネロ入りで激辛みたいです。

今後に期待です。
ご馳走様でした。

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「鶏白湯NOODLE + しっ鶏ちゃーしゅー」@NOODLE LOLの写真8/19 夜 開店のタイミングで初訪です。
駐車場は店舗の裏手の方の商店街をまたいだ先に
商店街の共同駐車場があり、車でも行きやすいです。

鶏白湯NOODLE
しっ鶏ちゃーしゅー
TKG

をいただきました。

3度目にしてやっと入店できましたが
どうも今月から昼営業がなくなり夜営業だけになったようです。

店内はおしゃれで、バーのようにお酒もいただける落ち着いた空間です。
メニューも豊富です。

表題の鶏白湯ですが、あっさりめな鶏白湯スープに
なかなか珍しい平打麺の組合せです。
特徴的な断面の鶏チャーシューで
それを活かすスープがとても美味しく、見事なコンビネーションでした。
ちゃーしゅーはデフォルトで2枚乗るようですが
追加でトッピングオーダーしました。

オープンしたばかりの新店ですがこれからに期待です。

また寄らせていただきます。
ご馳走様でした。

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「二の丸(肉)」@麺舞 龍eの写真8/5昼 二度目の訪問です。
11:30着 並び列は緩めでした。

二の丸(肉)を注文
鶏白湯です。

癖が少なく飲みやすいスープです。
やや甘めな味付けですが私は本丸よりこちらの方が好みでした。
(肉)はチャーシューが4枚乗るようです。
焦がしのばら巻きですが、結構柔らかく
いい感じの脂分とホロホロ加減で美味しかったです。

三の丸は鳥と野菜の白湯ベースのつけ麺みたいなので
次回は三の丸をいただこうと思います。

ご馳走様でした٩( 'ω' )و

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