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まつ@煮干中毒

男性 - 埼玉県 (1982年生まれ)

春日部中心にフラフラしてます。オススメしてもらったお店には行かずにはいられない!テクニック的なものはよくわかりませんので美味しさに対するコメントしかできませんがお手柔らかにお願いします(*´ω`*)

平均点 84.476点
最終レビュー日 2018年12月28日
210 173 47 293
レビュー 店舗 スキ いいね

「限定)濃厚明太子 塩バターら~めん」@さんじの写真12/22昼
約2ヶ月ぶりの訪問です。

限定)濃厚明太子 塩バターら~めん
さんじ玉SP(ガーリックバターチーズ)

バターやらガーリックやら
いい所をちょうど良くくすぐってくる感じが中毒要素満載w
海苔とよく合うスープでした。
バターを少しずつ溶かしながら食べるのもよかったです。
さんじ玉SPも最後にスープ投入で
また違った表情になり、3度美味しい組み合わせ。
美味しかったです!

ご馳走様でした。

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このレビューは移転前のものです。

「塩生姜らー麺 肉増し」@塩生姜らー麺専門店 MANNISHの写真10/17
初訪
澄んだスープに生姜と油分がいい感じ
鶏もボリューミーながらスープを邪魔しないあっさりした味付け
これぞthe淡麗
素材の味を活かしたバランスのとれたあっさりしたラーメンでした

ご馳走様でした

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「冷やし煮干清湯(醤油)」@さんじの写真もはや‎土曜のルーチン化

‎冷やし煮干清湯(醤油)

‎‎暑い日にはぴったりの一杯。
‎冷やしにしていることで一層旨みが凝縮されています


温かいラーメンよりもうずらがよく合う印象です。
‎アクセントの大葉がさっぱり感を際立てていて
全体的なバランスを引き締めています。

このメニューは初体験でしたが美味しかったです。

‎ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「肉そば 中」@自家製麺 伊藤の写真‎5/19 夜初訪
お店が見つからず会長と2人して迷うの巻(ノД`)

駅出たところすぐ
店名は見えるものの奥に入っていくタイプの店構えです
食券を購入した後数名待ちの列に接続

ラーメンは、あっさり目のスープの中に
‎しっかりと旨味が溶け込んでいて上品な一杯
‎麺はそこまでツルパツではないものの
‎トッピングのチャーシューのホロホロ加減が相まって美味しくいただけました
煮干はあまり前には出てなかった印象ですが
老若男女に好まれそうなチューニングでした

‎ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「煮干チャーシューそば」@陽はまたのぼるの写真4/30 初訪問
入谷の晴さんを卒業して独立された方が店主さんの新店です
オープンおめでとうございます!
やっと来られました(汗

場所はなんとなくわかっていましたが
人通りは多すぎず、コインパーキングもあり
店内は広くはないですが、なかなか良い立地だと思いました

初回のためまずは醤油をいただきました
結構な煮干感を感じられつつも
すっきりとした淡麗スープがまた違った煮干そばを感じられる一杯です
麺は加水率高めながらスープとよくマッチしていて好印象です
埼玉で行ったことあるお店のどれにも寄ってない感じが新鮮でした
チャーシューは別皿提供で2種類
どちらも結構完成度が高い上にボリュームがあって大満足でした

次回は塩をいただきに来ます♪
ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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93

「Crazy Crab」@さんじの写真4/22昼訪問
限定をいただくつもりで行きましたが
本日はいつにも増して渾身の出来ということで急遽こちらに変更

実はこのメニュー二度目ですが
やはり一口目からのスープの衝撃はなんとも言えない仕上がり
ニンニクは食べ進めながら少しずつ入れるのがオススメです
カニの粒感もたまらない
いつもの行動範囲内ではまず食べられない一杯なので
定期的に欲しくなる味です

ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「限定)濃厚煮干カレーver.」@さんじの写真4/15 昼訪問

前回ハイブリッドバージョンのカレーを頂きましたが
濃厚バージョンも美味
低加水のツルパツ麺に絡む濃厚煮干ベースに
スパイスを効かせたスープが絶品
かなり粒感を感じられるほど粘度高めのスープですが
カレーが加わるとどんどん進みます
小ライスと絡めて食べてもよし

相変わらずのビジュアルの良さと
レアチャーシューがさらに食欲をそそります

店主、店員さんの個性も相まって
私も含めリピート客多数ということも頷ける

ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「淡麗中華ソバ角豚味玉」@中華ソバ 伊吹の写真3/19 夜 初訪問

‎淡麗中華ソバ 角豚 味玉
‎和え玉

‎夜の部10数名の列に接続
坂の上の方のコインパーキングに停めたので
結構歩きました
‎少し気温が高かったので寒くなくてよかった。。
‎スープはなかなかの淡麗具合
‎味は結構甘めでした
‎煮干ソバには珍しい角煮チャーシュー
‎食べ応えがありました

‎ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「牛煮込みまぜそば」@noodle kitchen ミライゑの写真‎3/5 夜訪問
たぶん3回目ヽ(´▽`)/
‎しまちゃん素敵♪

‎牛煮込みまぜそばタルタル
‎チャーシュー丼ハーフ

‎煮干乱舞さんとの朝コラボを食べて夜こちらへ
‎まぜそばやはり鉄板でした
‎チャー丼のチャーシューは脂がないタイプなので
‎まぜそばにピッタリ

‎ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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「特製ラーメン 細麺」@らーめん ぎょうてん屋 町田店の写真12/25 会社の先輩と訪問
家系はあまり食べないジャンルですが、せっかくこっち方面に来たので挑戦
連食を予定していたのでチャーシューメンは注文せず特製で。
こってり感が強い見た目ですが、意外にするするいける感じのスープ。
あまり濃くないのが個人的には好きでした。
麺は太麺と細麺が選べるようで、好みの細麺で。
家系は太麺のイメージですが、これはこれでスープに絡んでいいですね。
チャーシューは結構がっつり好みの食感と味でした。
ご馳走様でした_(┐「ε:)_

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