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u25623

女性 - 埼玉県 (1970年生まれ)

20071107
まいど。
ヘラ師です。

20090118
初めて気づいた。。。www。。。

平均点 76.782点
最終レビュー日 2008年5月21日
87 70 0 12
レビュー 店舗 スキ いいね

「塩ラーメン」@焙煎RA-MENかれんと 川越市駅店の写真680円。
雇われ店長がマニュアル通り調理するこだわり0(ゼロ)ラーメン。
汁に浮いている黒い点々が「焙煎」なのだろうか?
濁りスープであるが、塩としての味わいは残念ながら、・・・イ○○○○ト並みでる。

メンマ、細切りの工夫は買うが、肝心の味・食感はふにゃふにゃ。
チャーシューもなんだかしょっぱい・・・。

ほんとはごきげんやを目指してたのだが、下調べ不足で場所が分からなかったので、駅前のここに行きました。
穴場発掘を期待しましたが、残念な結果となってしまいました。

この店で唯一気に入った点は「焦がしににんにく」のトッピング。これはいい。ただしこれを投入すると塩の味は100%消される。

川所線は良く通るので、焙煎RA-MEN かれんとは気になる店の一つであったが、・・・。
飲み後の〆にはいいのかも・・・。

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このレビューは移転前のものです。

「辣酢麺(ら〜す〜めん) 大盛」@こだわりラーメン びっくりの写真750円+100円。
初訪問。そこは東京を越境し、埼玉西部ライオンズの本拠地を通過、所沢の奥深いエリアから更に市をまたいだ入間市。周りは茶畑が広がる。新茶と思われる緑鮮やかな葉が眩しい。ひなびた街道沿いにその店はある。特にひっそりしてる訳ではないが、小さい店の為注意が必要。取引先が宮寺にあるという事情さえなければ絶対に行かない店である。

年季の入った狭い店内・(こんな田舎的立地なのに)数人の背広を着た先客・そして豊富な中華的メニューを見れば、この店が既に安定領域に達している店である事が容易に想像できた。
外れは無いだろうと確信すると、変わったものを久々に食べたくなった。で、「激辛ラーメン」に分類されているこのラーメンをオーダーする事に相成った。

まず餡のかかってないギリギリのところの醤油スープから。ん〜〜〜オーソドックスな薄味だが出汁はしっかりしている。美味い。麺は普通の中太。
そしてポイントであるもやしのあんかけ。・・・酸っぱさ・辛さ共予想以上に強烈であった。好きな人は好き!の領域に達している程のインパクト。ボリュームもかなりある。そしてむせた・・・。しかし食べ進めながら醤油スープと混ぜ合わせていくと、いい感じ!。

次回宮寺に行くのは未定ではあるが、次は何を食うかを考える楽しみがひとつ増えた。

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51

昼の部。

11時20分到着。30分の開店に合わせ、店の表に注文をおばちゃんが取りに来る。待ち人6人。太麺は茹でに時間が掛かるため、ナイスな対応。

野菜・・・、期待と違い、キャベツ・たまねぎ他のヘナヘナ野菜でした。シャキシャキだと思い込みすぎていたため、ん〜〜〜・・・。しかも熱々のヘナヘナ野菜にぬるいスープ・・・。

麺は平打ち太麺、シコシコ美味かった。大量のヘナヘナ野菜ボールの下に沈むチャーシューも美味い。

次回、もし行く事があれば、チャーシュー麺をオーダーする・・・と誓う。

店内汚い。油汚れに、器を置いているカウンター上の埃・・・。カウンターに座ったが、埃を目の前に食う羽目に・・・。おばちゃん拭いてくれ!!

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