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まっく

男性

ラーメンが好きで山梨を中心に有名店を食べ歩いています。@(最近は近場を回ってます🍥)

平均点 83.054点
最終レビュー日 2019年9月29日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「暖つけ麺(二玉)」@三角屋 暖 -DAN-の写真キャベツが甘くて美味い

厨房ではスープを煮詰めたり、コシたりと濃度を上げられてます。

つけ汁は鳥の旨味たっぷりでカナリ濃厚。
麺量は二玉で400g以上はありそう。

近所で濃厚な白鶏湯つけ麺が食べれるのはありがたいです

スープ割は魚介の風味がよく美味い!

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「つけそば(W)+トッピング三点盛り」@つけそばのさんぷく 昭和店の写真店内は清潔感がありオシャレな作りでカフェのようです。店員さんの制服も

注文はオーダー制です
待つ事10分ほどで提供〜

麺がちょっとぬるい、締めが足らない??
麺量はWで 350gくらいかな

スープは酸味と塩見が強くオーソドックスな醤油で好きな人は多いと思います

コスパはよくないと思います。食材に対して高いと思います。

最後の会計時にWAONが使えるのには驚きました。
うーん、ラーメン屋も電子マネーになってきましたか。Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

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「辛い小ラーメン+味玉」@麺屋 歩夢の写真山中湖〜413号を走り相模原へ

14時着、外並び0店内満席
外で一人中の様子を伺います(¬ ¬)ジー

10分ほど待ち店内へ

コールはニンニクヤサイアブラ

ビジュアルがパンチあります。刺激的なレッド❗️

花椒塩も入っていて結構刺激が

豚は柔らかい!

見た目も味もワイルドな一杯でした☆

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「つけ麺(特)+のり(5枚)」@中華蕎麦うゑずの写真券売機入れ替え前に行った時のレビューです

16時、雨が降っているので空いてるかな?と店の前を通ると7人の並び。急いで駐車場へ

外で20分、着席し20分ほどして提供です〜

今回はノリをプラスしてみました。単体では「のり」なんですけど。←(日本語… つけ汁をまとわせるといぶし銀的ないい仕事してますね〜

そして、レアチャーが焼チャーシューになっているではありませんか‼︎ 厨房がいつもより煙いと思いました

チャーシューに胡椒を一振りしていただくと
美味い!😋

最後にスープ割をお願いしてフィニッシュです‼︎

最後まで美味しくいただき大満足の一杯でした

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「白鶏湯ラーメン」@らーめん がんちゃの写真19時着、先客2名
店頭の白鶏湯の看板が気になり店内へ〜

券売機で白鶏湯を購入。
15分ほど待ち提供〜(少し長い)

濃厚な白鶏湯を期待していたのでちょっと薄いかな?

後半、濃くなりいい塩梅に✨

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「つけ麺(特盛り)」@中華蕎麦うゑずの写真土曜の午後3時に来店
並びは7人と土曜にしては少ないです

50分ほどして提供です

もはや説明不要の美味さ。
ただ、食べ勧めていくと、つけ汁の温度が下がるのが少し残念ですね。大盛り以上はベースのつけ汁の量を減らしてお代わできたら面白いかも

ほんで、アルバイトさんの接客が明るく丁寧。フレッシュでとてもいいです☀️

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「しょうゆ大盛り+ほうれん草」@すけちゃんラーメンの写真店内は活気があります‼︎

前菜にキャベチャーを注文。中華ベースの出汁に豚肉とキャベツを会えた物?でご飯がすすむ味付けです🍚

好みは、カタメで!

スープはマイルド家系、食べやすいです
こちらの家系のスープはほうれん草がよく合います
チャーシューは、、、ちょっと脂身に違和感ありです

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「焼き味噌ラーメン(大盛り)」@麺屋 蔵人 茅野本店の写真内外装が凝ってます。まさに「蔵」
丼も今までみたことない土鍋のようなもの
雰囲気づくりが徹底しています

スープは熱々‼︎思ったより濃くなく、まろやかな味わい。もう一つコクが欲しいかな

麺は加水率高めの縮れ麺でプリプリ

具材のメンマの味付けがよく美味い

会計後、くじを引けるシステムは面白いと思います♪

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「辛いラーメン300g+生卵」@龍麺 ふえ郎の写真コールはニンニク、ヤサイマシマシ、カラメ

相変わらずスープが美味い!辛すぎず味のしっかりしたスープがgood‼︎
肉はパサ気味、後半に生卵ですき焼き風にしていただきました

この暑い季節に熱いものを食べるのがいいです‼︎

山から下山した時には滝のような汗をかいてました🤗

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「麻婆まぜそば+プチライス+温玉」@初志貫徹の写真花椒塩が効いていて口の中が「スースー」して四川麻婆豆腐風です。わたしには、花椒がちょっと強い。

ブロックのお肉は歯ごたえもよく具材はいい感じ(^-^)v

縮れ麺もタレによく絡んで美味い😋

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