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まっく

男性

ラーメンが好きで山梨を中心に有名店を食べ歩いています😇(減量のため制限中)現在−4キロ達成

平均点 83.046点
最終レビュー日 2019年6月25日
154 96 9 416
レビュー 店舗 スキ いいね

「つけ麺(凄平麺)チャーシュー 大盛り」@らぁめん りきどうの写真山梨の名物「ほうとう」もビックリな麺サイズ‼️

1枚が短いと思っていたら普通の麺と同じくらいあるんですね。しかしこの麺はススルった方がいいのか、モグモグと食べるのがいいのか、、、

表面積が少ないからか、つけ汁はあまり引っ張ってこないので、つけ汁の風味はあまり来ないけど小麦の風味や、弾力のある食感を楽しめます

つけ汁は醤油が強くてショッパうま!これはクセになる

チャーシューは余計な脂身がなく味がしっかりと染みてます❗️脂が多ければいいってもんじゃないんですね。この肉はマストだと思います‼️

改めてラーメン(つけ麺)のジャンルの広さを感じた一杯でした。

次回は普通の麺で味わってみたい✨

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