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м。

男性
平均点 83.905点
最終レビュー日 2019年8月30日
21 20 0 44
レビュー 店舗 スキ いいね
84

「ラーメン(辛)」@麺屋 味方の写真■ラーメン(辛) 800円・普通200g

真冬平日夜、外待ち6人に接続。回転遅く入店までは25分。20時過ぎ、後続5人並んだところで麺切れのためクローズ。

着席2分後コール申請、カラメ以外全部で。花椒・唐辛子の辛さや、ベースの醤油たれを飲み込む超オイリーな辣油汁は見た目に反して辛さ控えめ。動物系のコクも弱めだが、かすかな酸味が食を進める。
豚はさすがの存在感と神クオリティ。足したかったけど、豚増しのボタンがない。前は増せたと思うのだけども無念。

トータル美味しくいただきましたが、ノーマル、汁なし、辛味、と試してきた結論。ここはやはり汁なしが◎。2019年より100円の値上がりも、もとが安すぎたので無問題。また行きます、ごちそう様でした。

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80

「ラーメン」@麺屋 味方の写真◼️ラーメン 700円 (麺量普通200g)
コール【ヤサイ・アブラ・ニンニク】
平日1810着、行列9名、入店着丼1900。回転の悪さは店主の人柄でカバー。

焦がし風味が漂う非乳化スープは、黒醤油の主張が強く動物系のコクは弱い。油膜が厚く張るため最後までアツアツだけど、その分途中から飲むのがキツくなる。

歯ごたえのある太固ワシ麺はコール次第で上限なしとのこと。厚切2枚(1枚は炙り)の焼豚は秀逸。味・食感・量パーフェクトです。次は豚増し確定。

いわゆる標準のJ系とは別物の印象でしたが、まぜそばがとてもキニナル。空腹時にまた来ましょう。ごちそうさまでさた!

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76

「ポン酢」@のスた 凛本店の写真◼️ポン酢 900円
コール制度なし(にんにくのみ聞かれる)

大井町の二郎インスパイア。平日18時半訪問、先客2名のみ。期間限定細麺塩は今回はずれ。メニューは醤油・ポン酢・カレーの3択。

ポン酢×二郎系は酸味が新鮮でおもしろい味に。美味しいが、ポン酢の主張が強烈&ベースの醤油も強めでしょっぱさかなり。途中から飽きがきてしまった。
豚は埋まってる2枚+くずれ。ヤサイはキャベツが結構入ってて○。

この手の店でデフォ(コール不可)900円は高めな印象。いろいろ店の独自ルールが書かれた貼り紙もあり、加えて接客オペ面は某二郎レベルの微妙さ。なお食べてる途中19時前にさくっと閉店。

噂の細麺塩を食べないと真価は分からず。

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「チャーシュー麺」@ラーメン盛太郎の写真◼️チャーシュー麺(普通盛) 780円
コール【ヤサイ・アブラ・ニンニク】

神田の二郎インスパイア系。平日20時訪問、空席2。

名前の通りなかなかの盛り具合。麺(普通285g)は少し平ための太麺、半分で味玉がサービスになるらしい。豚は量・味付けともに◎。

スープは微乳化でJ系にしてはとてもライト。美味しいけれど、コク・パンチともにどこか物足りなさを感じる。途中からは卓上の唐辛子、カエシで要調整。
無料の刻み玉ねぎや、水ではなく黒烏龍(ただのお茶に感じたけども)などの細かなサービスは嬉しいポイント。トータルCPは最上クラスです。

席間隔が非常に狭く窮屈なので、混んでないときを狙って麺半分でまた訪問します。
ごちそうさまでした。

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