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osa

男性

営業先の最寄駅でつけ麺を食すことにした2018年夏。

平均点 77.964点
最終レビュー日 2019年10月12日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「仙台味噌ラーメン炙りチャーシュー」@蔵出し味噌 麺場 田所商店の写真本日は地元行徳にて。
久方ぶりの田所さん。
つけ麺にはまりだしてからは初。
前はなかった仙台味噌を注文。
着丼。
おー、でかい丼に牛タンつくねとチャーシューがどかんと乗ってます。
スープを一口、お!うまい!
味噌ラーメンは特に好みではないが、改めてこちらの店はうまい。
高円寺の味噌一ぐらいしか美味しい味噌は思い浮かばないので、貴重です。
麺も中太で歯ごたえがあり。
つくねはプリプリというか、弾力があり不思議な感じ。
チャーシューはもう少しトロミがあるとドンピシャ。
さすがに、スープが塩辛いため、スープ完食はできなかったが満足の一杯。
ご馳走様てした。

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「さば醤油そば+天津飯」@サバ6製麺所 南森町店の写真本日は南森町。
出張で時間なく、こちらへ再訪。
つけ麺にしたかったが、小銭がなかったので、千円におさまるさば醤油そばと天津飯セットにて。
着丼。
う、しょっぱい。。。
濃い味好きだが、さすがにしょっぱすぎないかしら?
さばの風味も苦味が強くあまり感じない。
天津飯の甘さでごまかしつつ、完食。
セコいことせず、つけ麺にすればよかった。
今回は、店員さんの私語も気になってしまい、残念な結果でした。
ご馳走です。

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「こってりラーメン」@天下一品 恵比寿店の写真本日は恵比寿。
ふと10年ぶり?くらいに天下一品へ。
初食の印象が最悪で、めったにない残した記憶で避けていたが、ここ最近の濃厚慣れに思い当たり再挑戦。
着丼。
どろっとしたスープで、確かにこってりだが、10年前の記憶よりは美味しい。
ただ、麺がスープに絡みすぎて食べづらい。
明太子ライスも海苔がくっついてて、こちらも食べづらい。
味の印象は改善したが、トータル的には、また当分いいかな。。
ご馳走でした。

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76

「味噌ラーメン」@大島の写真本日は船堀。
奥さんの紹介でこちらへ。
珍しく夕飯。
15分くらい並び、着席からはすばやく着丼。
スープ一口、ん?
麺一口、麺美味しい。
食べ始めはインパクトあり。
食べ進むと、長ねぎがガリッとくるので苦手な人は抜いた方がよいかも。
チャーシューは、確かにホロホロだが味が染みてないので、ホロホロのみ。
半分進むと、もはや味噌ラーメンの感覚はなく、ショッパさが増す。
うーん、つけ麺にした方が美味しいのでは、と思いつつ。
ご年配の方もちらほらいたので好みの問題だが、美味しい味噌ラーメンを期待すると別物の感じです。
ご馳走でした。

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「ミックスラーメン」@戸越らーめん えにしの写真本日は戸越銀座。
待ちなく着席。
ほどなく着丼。
まずはスープ。
あっさりクセなく飲みやすい。
麺、ほどよく柔らかい、固め好きには柔らか寄り。
チャーシュー、絶賛されてるほどでは。。
総合的に普通の醤油ラーメン。
バランスよく食べやすいですが、普通以上を求めてる人には正に普通。
隣の方が食べてた、平麺まぜそばは美味しそうでした。
ちなみに、戸越銀座も普通の商店街でした。。
ご馳走でした。

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「中華蕎麦」@亀戸煮干中華蕎麦 つきひの写真本日は、亀戸。
藤まつりからのぶらり。
餃子の町なんですね、亀戸餃子スゴい列。
こちらも五人ほどの列、スムーズに着席。
ほどなく着丼。
形容しがたい色のスープ、緑と灰色を混ぜたような。
一口、うっ、しょっぱい。
濃厚ではなく、しょっぱい。
麺は、博多ラーメンのバリカタのようで好みだか、スープとのマッチは、うーん。
生たまねぎが乗っているが、絡まないので全部沈み込み。
煮干もあまり感じず、麺は完食したが、スープは飲み干せず。
飲み干せないのは、久しぶりというか、ほぼないのでそれほどということですね。
ご馳走さま、も無視され、残念。
ごちそうさま。

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79

「濃厚煮干」@さんじの写真本日は上野。
上司にすすめられ、こちらへ。
三人並びで、ほどなく着席。
常連が多い?おしゃべりがやまない。
そして、着丼。
お、少ない?ライス頼んでおいてよかった。
とろとろスーブに、固めの麺がからみます。
それほど濃厚ではないが、しっかり煮干。
悪くないが、好みがわかれるかな。
最後にライス投入、これはうまい。
店の雰囲気がアットホームなので、これもわかれるかな。
ご馳走でした。

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82

「支那そば」@支那ソバ 小むろの写真本日は行徳。
近所は意外にいかないもので、ようやくの来店。
待ち人ありで、20分ほどで着席。
着丼。
綺麗な盛り付けからの、一口。
うん、うまい!
ちょうどよい濃度の醤油スーブで、飽きもこなさそう。
麺は、歯ごたえありで、伸びづらいっぽい。
チャーシューは、ハムのような歯ごたえで、こちらは好みがわかれそう。
お店もきれいで落ち着いているので、また来たくなります。
次は塩にトライかな。
ごちそうさまでした。

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78

「らー麺」@東京駅 斑鳩の写真本日は出張帰りに東京駅。
事前に決めず、現場でチョイス。
なんとなくこちらへ。
少し並び着席。
ほどなく着丼。
スープ少し薄い?
麺は固めでよい感じ。
食べ進むと慣れてきて、美味しく感じるも、やはり少し薄く感じる。
夜でがっつり気分じゃなかったので今回はよかったが、昼だと物足りないかも。
俗に言う、普通に美味しい、かしら。
ご馳走様でした。

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「たくみラーメン デミカツ丼 セット」@麺屋 たくみの写真本日は出張で岡山。
帰りに最近恒例の駅ビル探索。
デミカツ丼食べたいと探していしたが、ラーメン屋さんでやってたので、セットがあると踏みこちらへ。
半端な時間で空いており、すばやく着丼。
一口目、あら美味しい。
たまたま岡山ラーメンだったが、あっさり豚骨の細麺で悪くない。
デミカツ丼は、カツに癖のないデミグラスソースがかかっており、そんまんまのお味。
この組み合わせでの点数。
美味しかったです。
ご馳走様です。

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