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B747-400

レベル9
男性

訪問店の覚書です卓越した舌を持っているわけでもなく知識も乏しいので個人的感想のみです個人的な好みも含まれます

平均点 80.174点
最終レビュー日 2019年11月17日
86 65 2 92
レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌 ハーフラーメン」@富川製麺所 新千歳空港店の写真北海道旅行の〆です
空港のラーメン道場が大混雑だったので搭乗時間の関係で諦めて保安検査後の待合室のコチラでw

フードコート的なスペースに数店入ってる1件です
お隣の豚丼も気になってしまったのでハーフサイズと豚丼でチャーハン半ライス的に頂きます

麺は全粒粉!?
持ち上げた瞬間こんにゃく麺かとwww

加水多めなのかツルツルしてますが噛みごたえもあってなかなか〜
ただスープが若干薄く感じてしまった

トッピングはチャーシューにキクラゲと長葱、赤玉ねぎだったかな!?
搭乗時間ギリギリでがっついてしまったので細かく確認せずにかきこんでしまった…

お隣の豚丼に味噌汁が付いてくるから今度同じ事するなら味噌以外でww

帰りの機内で喉がカラカラだったのは内緒wwww

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「越後(辛味噌)」@らーめん信玄 南6条店の写真北海道訪問2食目

空港を後にして札幌入り
RDBでメニュー名が気になっていたので訪問
ww
越後→辛味噌
信州→コク味噌……

オモロイですね

とりあえず一番上に表記があった辛味噌を注文

数分で着丼…してビックリ!!
器デカっっ!!
スープも並々と!!

辛さも程よく食べ続けると汗がじんわり
コチラは脂の膜はないですね


ここまでスープがあるとモヤシたっぷりで食べたくなります
普段の二郎系の影響か…

麺も程よい硬さでプリプリいい歯応え
近所にあるなら通ってメニュー制覇したくなりますw

連れが信州(コク味噌)にしていましたがコチラもまた味が違ってなかなかウマイ

ただ、スープが多くて飲みきれなかった…
悔しいwww

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「チャーシューらーめん(味噌)」@らーめん空 新千歳空港店の写真北海道弾丸旅行の1食目
空港到着直後に一杯

いっぱいある店からコチラへ訪問
ちょうど空きがありすんなり着席

先客オーダー待ちからの5分ほどで着丼

表面にはしっかり油の膜
ネギに野菜に半味玉とメンマに厚めのチャーシュー4枚

生姜が指に付いたのを弾き飛ばした感じが↓…
量もあまり無かったので味変になるほど味がしなかった…

メンマはしっかり味付きというかかなり濃い
味噌にここまで味つきでなくてもいいかなぁ

スープにたっぷりの脂で最後まで熱々かと思いきや冷めるの案外早かった

場所柄仕方ないかもしれないが、値段的みるとに少し残念であった…

期待していただけに残念な1杯だった

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77

「香煎味噌」@倍煎舎の写真北海道最終日に札幌で味噌探し

有名店に行くか気になるところに入るか悩んで歩き回り、雰囲気だけですすきののこちらに飛び込む事にw

味噌の香りもよく麺と程よく絡んてきたけど少し店内が薄暗いかwww
大将のぶっきらぼうな感じも昔のラーメン屋っぽかった

普段横浜家系の味噌ばかり食べてるから優しい味噌に感じたラーメンだったww

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「醤油バター」@梅光軒 旭川本店の写真北海道旅行の際に初訪問
味噌と悩みつつ旭川って事で醤油を選択

それにしても壁に貼られたサイン色紙がすごかった

初旭川なのでバター抜いておけばよかったかw
感じのいいお店で美味しく頂きました

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