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ブタゴリラ

男性

二郎系•家系が大好き

平均点 84.107点
最終レビュー日 2019年9月3日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌チャーシュー麺 1,000円」@麺屋 彩未の写真11:00オープンなので早めの10:20に到着。
前から15番目の列に並ぶ。
平日なのにこの行列は道民に愛されているお店とわかる。
スープのこってり感はさほどなし。レンゲが止まらない。
麺は黄色い中太ちぢれたまご麺。
麺自体は札幌ラーメンの王道の麺なのでしょうか。
チャーシューは脂身が多めでしたが、スープに浸して食べれば美味。全体的なバランスは文句なし。もやしのシャキシャキ感も良し。生姜をスープに溶かすと凄く飲みやすくなる。
美味いなー。
食べ終わっても行列がすごい。
名店ここにあり。
ご馳走さまでした。

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「小豚 (豚4枚)850円」@ラーメン二郎 札幌店の写真オープン前に並び、前から5番目。
大がなくなり普通・小・小豚の3種類のみ。
他のジロリアンは平日限定のつけ麺をオーダーしてる。
こちらは小豚の食券を購入。
程なくしてニンニク入れますかコール
コールは【にんにく・カラメ】
豚さんが肉々しい。実に美味そう。
スープは完全非乳化。
デフォルトですでにアブラ感が強い。
細かなアブラの塊がお箸ですくってもすくっても出てきます 笑
パンチのあるスープ。麺の茹で加減も丁度良い。
小豚にして大正解でした。
評価が高いだけありました。見事な一杯。
ファーストロットで一番最初に食べ終わりました。
まあ半分の方がつけ麺でしたが。
帰りに店主に
【ご馳走さまでした。美味しかったです】とお伝えして
【ありがとうございます】と笑顔で返されました。
見事な一杯とご主人の笑顔を見にまた着たくなるお店です。
ごちそうさまでした。
必ずまた来店させていただきます。

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