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まー君チャンネル

男性

ラーメンと招き猫が大好き😻

平均点 91.111点
最終レビュー日 2019年3月23日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「中華そば 大盛り」@中華そば 田家 本店の写真田家さんは何度も訪問していますが、煮干そばが
美味しすぎて、毎回煮干そばばかり食べていましたが、中華そばの評判が良いので、初めて注文してみました😋
5分程で到着。良い香りですね!鶏の脂が良い感じに油膜を張っています。
具は大きなチャーシュー、鶏チャー、メンマ、ノリ、ネギです。
スープを一口、鶏の旨みと優しい醤油のバランスがとても良い美味しいスープですね☺️私のバカ舌ではコンブの旨みはわかりません😅全粒粉入りの麺は歯切れの良いストレート麺でスープと良く合います!
チャーシューはどちらもジューシーで具材ひとつひとつが丁寧に仕事がされていて好印象です😄
大満足の一杯、もっと早く食べておけば良かったです。

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「凛々しい特製地鶏中華そば」@らーめん凛々の写真凛々しい特製地鶏中華そばを頂きました!
ラーメン大好き小泉さんの作者、鳴見なる先生の聖地巡礼の2件目、凛々さんに訪問です!ちなみにもう1件は丸孫商店さんです。
凛々さんにある、鳴見なる先生のサインはカウンターのどこかに描いてあるらしく、運が悪いと他のお客さんの丼で見えない事もあるらしいので緊張します😥
PP目指して車を走らせるも、開店に間に合わず😭店内満員、4人に接続。
後は運しだいです。ドキドキしながら入店、😂何と私が座った席にサインが!感動です!写真をパチリ!やり遂げた感一杯ですが、ラーメンを食べて帰りましょう!
ラーメンの到着です!
具材はレアチャー、鶏チャー、味玉、肉団子、ノリ等、あと緑のボリボリした食感が珍しい山クラゲです。
スープを一口、鶏と貝の旨味のバランスが素晴らしい美味しいスープですね!
麺もしなやかで喉ごし良く大変美味しい麺です。具材のひとつひとつも、どれも美味しいですが肉団子が思った程ジューシーでは無いですね😅 総合的にとても美味しいラーメンだと思います!
鳴見なる先生のファンはもちろん、そうでない方も一度は訪れて頂きたいお店です!

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「魚貝煮干し中華そば(大盛り)」@つけ麺屋 丸孫商店の写真魚貝煮干し中華そば(大盛り)を頂きました!
ラーメン大好き小泉さんの作者、鳴見なる先生の聖地巡礼と言う事で、直筆サインがある、こちら丸孫商店さんに訪問です!
ありました!😂壁に鉛筆書きらしきサインが!早速写真をパチリ!感動です!
そうだラーメンですよね。サインを見て、やり遂げた感が強く帰りそうになりました😅
5分程でラーメン到着です!
😧丼が白の無地です!ハイデン.コッコ
FACTORYのプリントがありません😭写真に撮ろうと楽しみにしていたのにショックです!厨房にはプリント入りの丼もあったので、ご希望の方は最初に言った方が良いですね。
気を取り直してスープを一口、美味しい!
魚貝の旨味全開の素晴らしく美味しいスープです!麺も歯ごたえ、喉ごしの良い美味しい麺ですね!具のムール貝がまた美味しい!
さすが鳴見なる先生のお気に入りのお店ですね!大満足、ごちそうさまでした😆
今度は聖地巡礼の2件目、らーめん凛々に訪問します!

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「鶏白醤油麺」@超純水採麺 天国屋の写真鶏白醤油麺を頂きました!
最近、町田方面で評判の高い、天国屋さんに訪問です!
町田って行きずらい所にありますね。お店も
最寄り駅に到着した時間にバスが無く徒歩で
20~30分程かかりました😭しかもずっと登り坂😖
何とか到着、パチンコ屋さんの敷地内にあるんですね!並び6人に接続、20分程で入店です!
10分程で鶏白醤油麺が到着です!
透き通った美しいスープですね☺️
具材は豚チャー、鶏チャー、ノリ、穂先メンマ、柚子コショウが添えてあります。後スープの中に醤油こうじでしょうか?茶色の粒が浮いています。
スープを一口、鶏の旨味と白醤油の優しい味わいが絶妙です!麺はしなやかで喉ごし良くスープと良く合いますね😃チャーシューもジューシーで美味しいです。
後半柚子コショウを溶かしこむと、風味良く最後まで飽きずに食べられました。
でも、もともとが美味しいスープなので、柚子コショウを入れるのはもったいないかな。
店主さんの接客はラーメン業界でもトップクラスだと思います。店主さんの接客を見ていて心が温かくなるようでした😊
ちなみに帰りもバスが無く、とぼとぼ歩いて帰りました😭

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「四つ葉そば  蛤そば(連食)」@中華そば 四つ葉の写真四つ葉そば、蛤そばを頂きました!
言わずと知れた、埼玉県トップのお店四つ葉さんに訪問です!
開店後30分で到着、駐車場が広くて助かります!20人程の並びに接続。オペレーションが良いので10分程で入店です!何回も訪問していますがタイミングが悪く、岩本店主がいるラーメン店ではなく、いつもお寿司屋さんの畳の座敷になってしまいます😭
5分程で四つ葉そばの到着です!
以前の低加水の麺から、柔らかな平打ち麺に変わったとの事で楽しみです😋
スープを一口、鶏の旨味でうっとりする程の美味しさです!麺をすすると⁉️ぜんぜん前の麺と違いますね😆柔らかでシルキーな喉ごしの良い美味しい麺ですね!スープの絡みがとても良いですね!具材のひとつひとつも
非の打ち所が無く完璧な一杯です!
続いて、蛤そばが到着😄四つ葉さんに訪問すると必ず連食してしまいます😅
蛤の旨味溢れる素晴らしいお味。こちらも完璧な一杯ですね!
2杯をあっという間に完食完飲。大満足の一時でした😆麺が変わっても、四つ葉そばは、やっぱり完璧な一杯でした!
皆さんにも、この素晴らしいお店にぜひ訪れて頂きたいですね!
ちなみに第二駐車場ができて、人気店ですが
駐車場の心配はありません!

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「醤油そば 大盛り」@中華そば きなりの写真醤油そば (大盛り)を頂きました!
以前のお店でビブグルマンに掲載された店主さんが、なぜか新所沢に新店を出したとの事で遅ればせながら訪問しました!
開店30分前、2番手到着。開店時には並びが20人程に!すでに超人気店になっています!
席数はカウンターに6席あります。店内は綺麗な和食割烹のような雰囲気ですね!
席について5分程で醤油そばが到着、手際が良いですね😀
具材はレアチャー、鶏チャー、穂先メンマが2本、ノリ、ネギ、ほうれん草。美しいビジュアルですね!😍
箸をつけるのがもったいない程です。
スープを一口、鶏の旨味が口一杯に広がった後に煮干しの良い香りが鼻を抜けて行きます!
麺は喉ごしの良い全粒粉のストレート麺でスープの絡みがとても良いです!具材もひとつひとつが丁寧に作られていて、中でも鶏チャーはジューシーでとても美味しいです。夢中で食べ進めて、あっというまに完食完飲です!
ラーメンの味も素晴らしいですが店主さん、店員さんの接客も気持ちよく大変素晴らしいお店だと思います!皆さんも一度は訪れて頂きたいお店です!

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「醤油ラーメン(大盛り無料)」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真醤油ラーメン(大盛り無料)を頂きました。
出遅れて、日曜日の昼、開店の5分後に到着。店内は満員、外待ち3人に接続です😅
30分程で入店、その後5分程で着丼です。
店主、奥様、西武ライオンズファンとの事。
奥様は栗山のTシャツ、店主さんはライオンズのキャップを、偶然にも私も同じキャップをかぶって来店😂思わず店主さんを二度見してしまいました!
醤油ラーメンの到着です。
具材は豚チャー、鶏チャー、メンマ、青ネギ、のり、美しい盛り付けですね😍
スープを一口、鶏の旨味が口一杯に広がります!醤油とのバランスがとても良いです。
麺は手揉みのビロビロ麺で、歯ごたえ良く、
スープとの相性バツグンですね!
鶏チャーがジューシーでとても美味しいです。
接客も素晴らしく、居心地の良いお店で再訪は間違いありません!

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「醤油らーめん」@柳麺 呉田-goden-の写真醤油らーめんをいただきました。香り良く地鶏の出汁の効いたスープは一口飲むとホンワカ幸せ😆🍀麺も歯ごたえ丁度良く、話題なのも納得です。ひとつ希望があるとすれば、大盛があると嬉しいです。

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「焦がし醤油ラーメン(鶏)」@麺家 うえだの写真焦がし醤油ラーメンを頂きました。ラーメン業界の有名人、上田みさえさんのお店です。みさえさんに会えて大感激😂バーナー使いは健在でした!ラーメンは焦がした風味良く大変美味しい物でした‼️また、みさえさんに会いに行きます😘

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「鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真鶏そばを頂きました。
厨房に山口店主がいらっしゃいます!お店に店主がいるって重要ですよね😃店が繁盛すると店主が店員まかせになってしまう店って、それだけでマイナスだと思います!

鶏そばの登場です。美しい盛り付けですね😍スープを一口、鶏の旨みが口一杯に広がります!丁寧に作られているのがわかります。 麺はのど越し良く、柔らかいけど腰もある素晴らしい絶妙のゆで加減ですね。
チャーシューも美味しいですが、鶏チャーシューのジューシーさにビックリ🤩こんな美味しい鶏チャーシューは初めてかもしれません。
お店の雰囲気、味もとてもレベルの高いお店だと思います。 また時間を開けて訪問したいと思います!

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