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まー君チャンネル

男性

ラーメンと招き猫が大好き😻

平均点 91.111点
最終レビュー日 2019年3月23日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「中華そば 大盛り」@中華そば 田家 本店の写真田家さんは何度も訪問していますが、煮干そばが
美味しすぎて、毎回煮干そばばかり食べていましたが、中華そばの評判が良いので、初めて注文してみました😋
5分程で到着。良い香りですね!鶏の脂が良い感じに油膜を張っています。
具は大きなチャーシュー、鶏チャー、メンマ、ノリ、ネギです。
スープを一口、鶏の旨みと優しい醤油のバランスがとても良い美味しいスープですね☺️私のバカ舌ではコンブの旨みはわかりません😅全粒粉入りの麺は歯切れの良いストレート麺でスープと良く合います!
チャーシューはどちらもジューシーで具材ひとつひとつが丁寧に仕事がされていて好印象です😄
大満足の一杯、もっと早く食べておけば良かったです。

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「中華そば 大盛り」@中華そば 青葉 狭山店の写真もう何十回来たでしょう?
私のラーメン食べ歩きの原点になったお店です😊
青葉さんのラーメンを食べて、ラーメンの魅力に取り付かれ食べ歩きを始めました。
たまに初心に帰って食べたくなるんですよね。
スープは今は珍しくない豚骨魚介、でもやっぱり美味しい。ほっとする味です☺️麺もモチモチで美味しい。
チャーシューはホロホロと口の中でくずれます。
スープまで完飲、ごちそうさま!
また初心に帰ってほっとしたくなったら、また来ます。

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「特濃イカ煮干つけそば 大盛り」@寿製麺よしかわ 川越店の写真待ちに待った特濃イカ煮干つけそば😂
レギュラーメニューから外れてどれだけ待った事か!
川越店で一番好きだったメニューが無くなった時の
ショックは計り知れない物がありました😭
何度か限定で出るも、休みがあわず食べ逃していました。念願かなって、ついに目の前に!
スープを一口、これですよ☺️癖になるイカ煮干の苦みと香り!麺を入れてすすれば最高ですね!
昔と具材とスープの濃厚さは違いましたが、至福の一時ありがとうございました😆ごちそうさま!
可能ならレギュラーメニュー復活お願いいたします!

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「煮干そば(大盛り)」@中華そば 田家 本店の写真煮干そば(大盛り)を頂きました!
田家さんの煮干そばは中毒性が高く😅たまに無性に食べたくなるんですよね。と言う事で田家さんに訪問です!
駐車場は広いです。20台程停められそうですね。食券機に変わりましたね。
以前は口で注文するシステムで、せっかく一番に入店しても後から来た、お客さんに先に注文されたりして納得のいかない事が多々あったので食券機導入は良い事ですね☺️
10分程で煮干そば(麺硬め)の到着です!
煮干しの良い香りでうっとりです!
具材は豚チャー、鶏チャー、ノリ、メンマ、三つ葉、ネギです。
スープを一口、鶏と煮干しの旨味溢れる、とても美味しいスープです😆
麺は低加水のパツパツのストレート麺で歯ごたえ良く合いますね! チャーシューもジューシーでたまりません!
あっというまに完食完飲。また中毒症状が出たら来ないといけませんね😅

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「四つ葉そば  蛤そば(連食)」@中華そば 四つ葉の写真四つ葉そば、蛤そばを頂きました!
言わずと知れた、埼玉県トップのお店四つ葉さんに訪問です!
開店後30分で到着、駐車場が広くて助かります!20人程の並びに接続。オペレーションが良いので10分程で入店です!何回も訪問していますがタイミングが悪く、岩本店主がいるラーメン店ではなく、いつもお寿司屋さんの畳の座敷になってしまいます😭
5分程で四つ葉そばの到着です!
以前の低加水の麺から、柔らかな平打ち麺に変わったとの事で楽しみです😋
スープを一口、鶏の旨味でうっとりする程の美味しさです!麺をすすると⁉️ぜんぜん前の麺と違いますね😆柔らかでシルキーな喉ごしの良い美味しい麺ですね!スープの絡みがとても良いですね!具材のひとつひとつも
非の打ち所が無く完璧な一杯です!
続いて、蛤そばが到着😄四つ葉さんに訪問すると必ず連食してしまいます😅
蛤の旨味溢れる素晴らしいお味。こちらも完璧な一杯ですね!
2杯をあっという間に完食完飲。大満足の一時でした😆麺が変わっても、四つ葉そばは、やっぱり完璧な一杯でした!
皆さんにも、この素晴らしいお店にぜひ訪れて頂きたいですね!
ちなみに第二駐車場ができて、人気店ですが
駐車場の心配はありません!

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90

「ラーメン」@魔人豚の写真ラーメンを頂きました!
コールは野菜、ニンニク普通、アブラちょいマシ。味玉トッピングです!
開店の5分前に到着と思いきや、何と開店が30分遅れますとの貼り紙が😭
当日は気温低く、風が強く、上着を持って来なかったので寒い🥶
なんとか耐えて入店、5分程でラーメン到着です!
普通でも盛りが良いですね!マシにしたら私では食べきれないでしょうね😅
野菜は他店では見た事が無い程キャベツが入っています!良いですね。
味は結構マイルドですね!麺は歯ごたえ良く最高です!アブラの旨味もたまらないですね!今度はアブラマシマシにしようと思います!
接客もとても良く、G系のお店では珍しく居心地の良いお店でオススメです!

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「醤油そば 大盛り」@中華そば きなりの写真醤油そば (大盛り)を頂きました!
以前のお店でビブグルマンに掲載された店主さんが、なぜか新所沢に新店を出したとの事で遅ればせながら訪問しました!
開店30分前、2番手到着。開店時には並びが20人程に!すでに超人気店になっています!
席数はカウンターに6席あります。店内は綺麗な和食割烹のような雰囲気ですね!
席について5分程で醤油そばが到着、手際が良いですね😀
具材はレアチャー、鶏チャー、穂先メンマが2本、ノリ、ネギ、ほうれん草。美しいビジュアルですね!😍
箸をつけるのがもったいない程です。
スープを一口、鶏の旨味が口一杯に広がった後に煮干しの良い香りが鼻を抜けて行きます!
麺は喉ごしの良い全粒粉のストレート麺でスープの絡みがとても良いです!具材もひとつひとつが丁寧に作られていて、中でも鶏チャーはジューシーでとても美味しいです。夢中で食べ進めて、あっというまに完食完飲です!
ラーメンの味も素晴らしいですが店主さん、店員さんの接客も気持ちよく大変素晴らしいお店だと思います!皆さんも一度は訪れて頂きたいお店です!

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「特濃ニボそば(大盛り)」@niboの写真特濃ニボそば(大盛り)を頂きました!
妻のお気に入りのお店で、もう20回ほど訪問しているお店です。
店内はカウンターの他に4人がけのテーブルが二つあります。
注文から5分ほどで特濃ニボそばが到着です!
具は大きなチャーシューが二枚😀水菜?、
ネギ、みじん切りの玉ねぎです!
スープを一口、煮干しの苦みとスープの甘みのバランスがとても良いです!
麺は加水率高めのストレート麺でスープとの絡みが良く美味しい麺です。
チャーシューは柔らかく口の中でホロホロとくずれる程です😆玉ねぎが良いアクセントになっていて最後まで飽きずに食べられます!
接客も気持ち良く、居心地の良いお店で、皆さんにもおすすめです!
ちなみに、どのメニューを食べてもハズレはありません😊

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「カキそば 大盛り」@寿製麺よしかわ 川越店の写真カキそばを頂きました!
相変わらず限定も魅力的ですが、来店前から決めていた、カキそばを注文。
よしかわさんはオペレーションが素晴らしく、何人で来てもラーメンの到着に時間差は無いのですが、今日は連れ2人のラーメンが先に到着し食べ終わる頃に、自分のカキそば到着です😅
焦りつつ、ビジュアルを拝見。
具材は牡蠣が4個、レアチャー2枚、鶏チャー、メンマ、三つ葉、糸トウガラシです!素晴らしいビジュアルです!☺️
スープは牡蠣の香りと旨味溢れる美味しい物で、永遠に飲める感じです!麺は全粒粉の麺でしょうか?シルキーで喉ごしが良くスープとの相性バツグンですね!
牡蠣もプリプリで火のとおし加減が完璧です!
他の食材も丁寧な仕事がされていて文句無しですね。
食べ終わった連れ2人に見守られて、焦りつつ完食、完飲です!
今度はゆっくり味わいたいですね😅

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「煮干そば 白醤油(大盛り)」@寿製麺よしかわ 川越店の写真開店5分後に到着。すでに店内満員、店内で
並びができています!さすが人気店ですね😅
でもオペレーションが良く、回転が良いので10分程で着席、すぐ着丼です!
最近は限定ばかり食べていたので、久しぶりの白醤油です!相変わらず美しい盛りつけですね😍
具材はレアチャーが2枚、鶏チャー、味玉が半分、太いメンマが2本、ノリ、三つ葉、ネギです。コスパの良さは最高ですね!
スープを一口、煮干しの旨味と白醤油の優しい味わいが口一杯に広がります!麺は低加水の歯切れの良い美味しい麺です!具材のひとつひとつも丁寧な仕事がされていて最高です。特に噛みきりやすいよう切れ目をいれたメンマがとても美味しいです。
さすがは、よしかわさん。限定も美味しいですが
原点の煮干そば白醤油は群を抜いて素晴らしい味でした! ちなみに福井テレビが取材に来ていました。

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