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オルカール

男性 - 東京都
平均点 71.100点
最終レビュー日 2019年9月11日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌つけ麺」@ラーメン二郎 京成大久保店の写真味噌つけ麺がベストな選択!@ラーメン二郎京成大久保店

千葉県には直系のラーメン二郎は2店舗しかありませんが、その中の1店舗がラーメン二郎京成大久保店です(もう一店舗は松戸店)。

京成大久保店のウリは味噌味があること。

二郎インスパイアの店だと味噌ラーメンがあったりするんですが、直系の二郎では京成大久保間店だけが味噌を提供しています。店主の方が何年もかけて開発されたんだとか。

この京成大久保店の二郎が非常に気になってしまったので、2週間ほどで3回ほど来店して堪能してきました。

ラーメン
味噌ラーメン
味噌つけ麺

の3種類をいただきました。


◎良いポイント

●開店20分前ぐらいに行けば座れる

11時開店なのですが10時35分ごろ伺うと大体7人から8人ほど待っていました。

京成大久保店のロットは5人なので2ロット目にいただくことができる感じです。

来店したときは3回とも開店時刻よりも10分早い10時50分ごろに開店しました。

11時位になってしまうと25人以上待ってたりしてしまうので早め早めに並ぶことをおすすめします。

●ラーメン、味噌ラーメン、味噌つけ麺の3種類の中では味噌つけ麺がベスト

初日はラーメンを食べました。

呪文はヤサイニンニクアブラ。

他店の二郎に比べて、若干カエシが強くしょっぱめですが非常に美味しい二郎です。

野菜をしっかりと吸わせると塩加減もいい感じになるので早め早めに野菜をスープに浸したほうがいいかなと思います。

天地返しできるのがベストですね。

次の日は味噌ラーメンをヤサイニンニクアブラで。

味噌ラーメンは黒い器できます。

味噌ラーメンは想像以上にかなり甘い味噌ラーメンです。

二郎なので塩辛い味噌なのかなと勝手に想像してたんですが、いい意味で期待を裏切ってくれました。

かなり店主の方がこだわって作っただけあってスープの質、麺の絡み具合、野菜との相性などどれも非常に良いです。

最後は味噌つけ麺をいただきました。

味噌ラーメンを食べた時に「これはおそらくつけ麺のほうが美味しく感じそうだ」と思ったので何とかがんばって3回目の来店です。

先につけ汁が運ばれてきます(つけ麺のトッピングは食券を渡すときにいうんだった!失敗!ヤサイマシにしたかったのに!)。

その後3~4分ほど経って麺が到着します。

非常にお腹が空いたので大盛にしてしまいました。大迫力ですw

そして食べてみると、、、これは間違いない。

濃いつけだれに極太の麺が非常に絡みます。

味噌ラーメンだと若干あまたるく感じた甘さも(本当に若干ですよ)、つけ麺ならうまみにかわり非常にバランスよくなります。

さすがに大盛りは非常に量が多くて、食べきるのは大変でしたが何とかロットを崩さずに食べることができました。

ラーメンより味噌ラーメン、味噌ラーメンより味噌つけ麺がおすすめです。

●接客が非常に良い

店主とその奥様の2人で運営されているお店なのですが、奥様の接客の細やかさが非常によく、店主のキビキビとした仕事ぶりにも好感が持てました。

△その他のポイント

▲並ぶタイミングを間違うとかなりの行列になる

食べ終わって11時20分ごろにお店を出ると、店の中と外含めて20人以上の列ができていました。向かいに大学があるからかもしれないですね。

日にもよると思いますがかなり並びが長いので時間に余裕持っていきましょう。


☆まとめ

味噌つけ麺ほんとに美味しかったです。

もちろんラーメンも味噌ラーメンも非常においしいのですが、ぜひ味噌つけ麺を食べてみて欲しいなと思います。

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「つけ麺」@ITABASHI BAR TERRAの写真つけ麺がなかなか美味なキャッシュオンバー@ITABASHI BAR TERRA 板橋本町

板橋本町に新店がオープンしておりました。

ただのバーならおそらく入らなかったのですが、つけ麺が食べれるバーというウリ文句に惹かれて入店。

20時からオープンですので注意!


◎良いポイント

●バーの雰囲気で食べるつけ麺はなかなか

甘辛いつけダレで食べるつけ麺はごまがたっぷりと入っていて、よく麺に絡む味。

つけダレが多めに入っているのも良いポイントです(つけダレが少なめのつけ麺屋って本当に残念です!)。

コシが強い太めの麺との相性は◎です。

バーですがもちろんスープ割りもOK!

△その他のポイント

▲量は少なめ

まぁバーのつけ麺なので締めに食べる人が多いのでしょう。

量は少なめですので、夕食というよりは夜食といった扱いくらいにするといいと思います。

▲油そばよりもつけ麺のほうがおすすめ。

別日に油そばもいただきましたが、つけ麺のほうが美味しかったです。

ラーメンはしばらく売り切れ中。ラーメンが復活したらラーメンも食べてみようかな。

☆まとめ

バーとしての利用もつけ麺屋としての利用もOKのお店です。

軽く飲みたい方、軽く食べたい方におすすめです。

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「金目鯛のつけそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真ラーメンよりも圧倒的につけ麺をおすすめしたいお店@寿製麺 よしかわ 西台駅前店

西台に行く仕事があったので仕事が終わって西台二郎に行こうと思ったらまさかの早めの営業終了。

悲しい気持ちに浸りながら、ネットで付近のランチを調べているとよしかわと言うおいしそうなラーメン屋を見つけていってみました。

実は西台に2日連続で行く予定だったので、結果的によしかわに2日連続で行ったのですが、ラーメンとつけ麺で評価が180度変わるお店でしたのでレビュー致します。


●つけ麺が圧倒的に美味しい

1日目はお店おすすめのラーメン(白醤油煮干しそば)を食べました。

私はつけ麺屋でもラーメンを食べるくらいのラーメン派です。

しかしここのラーメンはスープはまだいいんですが、麺との絡むと非常にくどくなってしまう味(麺との絡みが悪いのか麺が悪いのかはわかりませんが、多分麺が悪いんだと思います)。

もちろんおいしいのですが、若干私の口には合わず。後半はかなりきつかったです。

麺は残してしまい、スープだけ最後までいただきました。


2日目は昨日隣の人が食べていたつけ麺が非常に美味しそうだったので、つけ麺でリベンジ。

限定の金目鯛のつけ麺を頼みましした。

つけダレは金目鯛のアラと鶏の熱いスープで、麺は冷たい鰹だしのスープに浸っています。

ビジュアルからして期待が高まります。

食べてみると、、、!!!うまい!!!

昨日のラーメンのクドさはどこへいったのやら!

つけだれと麺のバランスが最高で、夢中で食べてしまいます。

麺の上に鯛のお刺身などものっているのです(写真参照)が、そのお刺身の印象がほぼないくらい麺とつけダレが美味しいです。

最後のスープ割りは麺が入っていた鰹だしのスープをつけダレに入れます。これも本当に美味しい(冷えてるスープなのでちょっとそこだけ残念ですがそれでも美味しいです)。

西台にこんな名店があったとは盲点でした。

金鯛ご飯といわし丼(これは別途追加しました)もいただきましたが、美味しかったです。


●接客は非常によい

久々に最高の接客をするラーメン屋に来店したなといった感じです。

いらっしゃいませは元気
メニューの確認も笑顔
ありがとうございましたも超爽やか

といった感じの最高の接客でした。

100点のつけ麺を120点にしているのは接客かもしれません。

☆まとめ

本当に最高のつけ麺でした。

次回は金目鯛のつけ麺ではなく、デフォルトのぶりのつけ麺を食べてみます。

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