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男性
平均点 77.783点
最終レビュー日 2019年8月24日
23 18 1 22
レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油かつおラーメン ごっつ 中盛 薬味メンマ増し」@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の写真疲れた時、ストレスが溜まった時の

定期的な“ハメ外し”ってヤツですね。

もうかれこれ、6年くらいは通ってるでしょうか。

背脂の甘みと、魚粉の混ざりきってない荒っぽさがとても良いです。

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「真鯛のつけ麺 塩 中盛」@麺屋 翔 みなとの写真15時ごろに会社の後輩と。
流石に誰も店内にはいない。

1000円を軽く超えてくる価格と、
美しいビジュアルに期待値が高まりますが

翔本店並みの期待値で行くと、ガクッとします。
見た目や流行先行で、
なんの感慨もない味でした。
鯛感も薄すぎ。


多分もう行くことはないでしょう。

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「すごい煮干ラーメン 合わせ味 (大・辛さ10)」@すごい煮干ラーメン凪 田町店の写真田町店でも辛さが選べる様になったので、
試しに辛さ10を。
(デフォで0.5、MAX30)

辛味を徐々にとかしながら堪能した後、
残り半分で全てを混ぜる。

体感だと中本の蒙古タンメンくらいなので、意外と食べれちゃいます。

辛さをブーストしても絶対負けない旨味の土台がすごい。

美味しく完食しました。
たくさん汗をかいたので、この梅雨にはピッタリです。

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70

「正油らーめん 750円」@麺家 大勝軒の写真名前は大勝軒だけど、本家とは無関係の永福町インスパイア。

どうしてこう永福町系は、埼玉、千葉、神奈川の辺鄙なところにしか無いのでしょうか。

そんな意味で貴重な存在。かれこれ8年くらいは通ってます。

普通盛でも、麺量が多い気がします。

いつも満足できる、安定、合格点の煮干ラーメンですね。

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「味噌卵麺」@蒙古タンメン 中本 御徒町店の写真8割方、これを選んでしまいます。
個人的に旨味と辛さのバランスを1番よく感じられるメニューです。

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80

「たけのこそば大」@共楽の写真中学のころ、初めて買ったラーメンガイドブック。
まだ見ぬ広いラーメンの世界に夢を膨らませ、
紙面に穴が空くまで味を想像してました。

そんな憧れの店舗の一つだった共楽は、
味を超えた体験でした。

茶渋の暖簾。禿げたテーブル。
メンマじゃなくてタケノコ。
醤油と控えめな背脂の甘さの先に、
そこはかとなく漂う、魚介の風味を探しに行く。
何度でも探しに行きたくなる、そんな味でした。

社会人となり、東銀座で働いていたころ、
足しげく通いましたが、閉店を知った時は落胆したものです。

そして本日、3年ぶりの再会。
店先で匂いを嗅いだだけで、いろんな思い出が蘇り、
昔と変わらぬ味にとても感動しました。

らーめんに想いを馳せた青春の味です。

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「香彩鶏だし塩ラーメン 味玉」@麺屋 翔 本店の写真いつも手前の凪に吸い寄せられてしまうので、
今日は少し歩いてこちらへ。

美味しいですね。
かなりしっかりと、塩味と鳥の旨味が主張しているので、見た目に反して食べ応えありです。

糸唐辛子とネギが相まった時に、より一層スープの輪郭が浮き彫りになる気がしました。


ご馳走さま。

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