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五寸釘なめ達磨坊主

男性 - 埼玉県

まぁ点数なんてもんは嗜好により基準が変わりますのでどうでもいい派です美味しい物は素直に美味しいと!評価点は味です。接客、店の「客あしらい」等は腹立たしい時以外は記しません※「並んでまで~」「この手の味に飽きた~」とレポする輩を見る度に怒りがこみ上げますw95点以上・・・・スペル星人90点以上・・・・ゴジラ85点以上・・・・ガメラ80点以上・・・・メカゴジラ75点以上・・・・大魔神

平均点 82.939点
最終レビュー日 2017年1月21日
907 485 0 246
レビュー 店舗 スキ いいね

佐野ラーメン連食ぅ!11時30分過ぎ訪問でギリカウンター 後客絶えず待ちアリ
こちらも佐野ラーメンの有名店ですね
或る意味本領発揮した手打ち麺でした・・・・・・デロデロです・・よく言えばフワフワ・・・・
10杯同時に作ればこうなるでしょうね・・・・・
スープは薄っぺらです。スープ透明度と比例してますw
塩分高め、チャーシューダレ主体のカエシ?プラス課長かな
これも1つの佐野ラーメンのスタイルとして喰う感じだな

2件訪問してみて「ネオクラシックな佐野ラーメン」食べて見たいと思いました
「とら食堂」の遺伝子達が魂の一杯を相続してるんで、そんな感じの「佐野ラーメン」の出現を!

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月曜 PP
東北道を一走りして! 10時30分着でPP オープン前は10人位の並び
高速を降りた街道沿いには「佐野ラーメン」が・・・アルアルアルあるあるあるある ヒ・シ・メ・イ・テ・マ・ス
ご当地ラーメンと言うより「佐野ブランド」ラーメン的な感じだな
で、佐野ラーメンの老舗へ!まぁ何処の店を選択していいのかワカラン人なのでアリマスw

青竹手打ち麺はピロピロ不揃いの手切り麺だ。イロンナ情報をみると柔らかめと言うレポが多いが
配膳された一杯は、程よい湯で加減で美味かったよ 
スープの出汁感はっきり言って薄いです。
チャーシューダレ主体のカエシで香り、味わいが昔懐かしい感じかな
スタイルとして「佐野ラーメン」のクラシックと言える一杯?だと思うので
ラーメンスープとしては王道を逝くモノなのだろうな
まぁ今風に置き換えて美味しい一杯を造り出す店も出てくるでしょうが
これはコレでいいのだ!みたいな感じだな

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16日 日曜 昼 PP 満席
小春日和なので東北道をひとっ走りして宇都宮へ逝ってきた
東京から約2時間、宇都宮インターから15分弱で到着
ど田舎ロケーションですね。懐かしい香ばしいかほりもしますよ!
東京でもコチラのお店をリスペクトするというか?なんたらラーメンコミューンが「味噌」やら「小麦ヌーヴォー」を使って季節の節目にお祭りやってますよね なんで気になっていたんです

突き出しと言うか、まず大根の浅漬けが出てきました→まさに「自然派」を謡う店ですね
ラーメンのスタイルは一言で言ってしまえば「ライト系豚骨魚介」でございます
節系も利いてるのでwスープ系の和風豚骨魚介という感じかな
煮詰まった味ではないのでスルスルと体に染み入るタイプですね
煮玉子はまさに ニ・タ・マ・ゴ しっかり味が入り込んだ固ゆで煮玉子でございます
チャーシューはスープ温度で溶けてくホロホロと崩れるスタイルですね

際立った個性的なスープではないけれど優しさに溢れたスープだと思いました
この風景にあってるかな 余計な力が入りすぎてない自然派ラーメン

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