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A.U

男性 - 東京都
平均点 80.973点
最終レビュー日 2019年6月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「まろやか(800円)」@ラーメンひばりの写真関西滞在最終日。京都でもう1軒どこを食べようかと思っていたが、まだ滋賀が赤く染まってない事を思い出し大津まで行ってみる。
12:30到着すると店の外に1人待ち。結構人気店なのかな?
すぐに先客が食べ終わり店内へ。券売機で一番のウリらしいメニューをチョイス。味玉などはないようだ。
厨房には男女1人ずつで調理は男性が担当。さほど待たずに出来上がった。

スープは鶏白湯らしくとろみがあり天下一品の二歩手前といった感じの粘度。鶏の旨味はしっかりと出ているが味自体は思ったより濃くはなく名前通り「まろやか」。
麺は中細ストレートでやや柔らかめ。なんでも固めは出来ないらしい。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、ネギ。
チャーシューは豚モモ肉が2枚、鶏が1枚。ブタはややみっしりした歯応えで鶏はしっとりとした食感。
スープまで完飲。

濃厚ながらくどくはなく食べやすい鶏白湯。特徴的ではないが欠点もなくしっかり美味かった。
隣の人が食べていた油そばも美味そうだったな。

食後は琵琶湖まで行ってみたがなんか随分寂れてたな…。

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