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酒乱

男性 - 福島県

仕事もグルメも満喫中♪

平均点 77.918点
最終レビュー日 2018年9月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「つけ麺(ピリ辛白湯)928円」@中華さくらの写真2ヶ月ぶりの訪問です。
本日は「つけ麺」を頂きました。
つけ麺には「ピリ辛白湯」と「節系醤油」があるので「ピリ辛白湯」でオーダー。

約23分程での登場です。
麺は細縮れ麺。
麺量は200gくらいか。
細麺なのでペロリ。
具材はチャーシュー、メンマ、茹で卵、刻み海苔、ナルト。

つけ汁はラー油でピリ辛に仕上げた鶏白湯スープ。
甘くはないけどしょっぱすぎ!
あまりにもしょっぱいので酢を投入したらいくらかいい感じにはなりました。

とにかくショッパーな一杯。
まあ甘いよりはましか(^_^;)
ごちそうさまでした。

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「Aランチ(イカ天丼とざるラーメン)700円」@マルイチ 神田軒の写真まいどおなじみ神田軒です♪
本日は期間限定ランチの「イカ天丼とざるラーメン」のセットを頂きました。

約10分程での登場です。
詳細は以前のレビューを参照してください。
https://ramendb.supleks.jp/review/1000192.html

今回は麺がざるじゃなく丼に入っていること以外は以前と変わらず。
喉ごしのよい平打ちストレートの自家製麺をシンプルに蕎麦つゆで食べるスッキリ美味しい一杯!
イカ天丼も変わらず美味しかったです。

コスパも文句なしですね!
ごちそうさまでした。

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「広島つけ麺 864円」@麺家 くさび 福島店の写真3ヶ月ぶりの訪問です。
本日は以前にも食べた夏限定メニューの「広島つけ麺」を頂きました。
辛さはもちろん大辛で!
以前のレビュー:https://ramendb.supleks.jp/review/922239.html

約4分程での登場です。
基本的には以前と変わってないんですけど前の方がもっと辛く感じたような。
自分が辛さに慣れただけか(^_^;)
酸味はトッピングのレモンの酸味だけでデフォでは酸味はないです。

麺は以前よりも美味しく感じました!
モチモチした低加水麺。

モヤシやキャベツも辛いつけ汁とよく合う。
今回豚バラにはおろしダレはかかってなかったけど特に問題なし。
おろしダレよりこのつけ汁で食べた方が美味しい。

久しぶりに食べたけどボリュームも十分だし美味しかった!
気温35℃超えのこんな日にはピッタリな一杯です。
ごちそうさまでした。

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「味噌つけらーめん 700円」@味噌三昧 麺食道楽の写真久しぶりの訪問です。
本日は「味噌つけらーめん」を頂きました。

約7分程での登場です。
麺は中太縮れの黄色い麺。
ツルツルモチモチな食感の多加水麺でなかなか美味しいです。

つけ汁は白味噌ベースでさらりとしたスープ。
塩分強めでやや酸味もあり。
つけ麺として食べるにはこれくらい濃いのが良い塩梅ですね。
具材は煮豚チャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、青海苔パラパラ。

あっさりテイストな味噌つけ麺でサクッと食べれました。
こんなさっぱりしたつけ麺も良いですね。
ごちそうさまでした。

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「旨辛スタミナつけめん 900円」@ラーメン山岡家 福島矢野目店の写真3ヶ月ぶりの訪問です。
本日は期間限定メニューの「旨辛スタミナつけめん」を頂きました。
ちなみに以前食べたこれのラーメンバージョンはこちらです。
https://ramendb.supleks.jp/review/1081233.html

約7分程で割りスープ付きで登場です。
麺は平打ちストレートの太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/255918035
しっかりしたコシでモチモチな食感の麺はいつもながら美味しいですね!

つけ汁ですがかなり甘いです。
ラーメンではそんなことなかったのにつけ麺にすると何故甘くしちゃうんだろう?
一味を大量投入してごまかしながら食べました。

バラブロックのチャーシューはほとんど脂身ばかりでいつものチャーシューの方がよかった。
激甘なキムチは残しました。

麺が美味しいだけに甘いつけ汁はとても残念。
ラーメンの方にしとけばよかった(^_^;)
ごちそうさまでした。

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「太つけめん中盛 700円」@ラーメンねぎっこ 北福島店の写真毎度おなじみねぎっこです。
本日は「太つけめん」を中盛で頂きました。
大好きねぎっこですが、今月15日に他界した母もねぎっこ大好きで特にこのメニューをよく食べてました。

約10分程での登場です。
麺は軽く縮れた極太麺。
しっかりしたコシのモチモチ麺で美味しいです!
麺量は中盛で300gで食べ応えも十分。

つけ汁はさらりとした口当たりの豚骨魚介スープ。
軽く柚子の風味があり魚介もしっかり感じられていい感じ。
濃厚コッテリも良いけどこれくらいライトな方が自分は好きですね。

具材はチャーシュー、極太メンマ、茹で卵、海苔、ネギ。
チャーシューや極太メンマは安定の美味しさ。
大きめにぶつ切りされたネギも良い食感。

マタオマ系もたまに食べると新鮮で美味しいですね!
もう母とは一緒に食べに行けないのが残念です。
ごちそうさまでした。

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「鯛だしつけ麺 750円、大盛 50円」@めんや 薫寿 弐番屋の写真2度目の訪問です。
本日は「鯛だしつけ麺」を大盛で頂きました。

約7分程での登場です。
麺はほぼストレートの細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/255017436
三ッ山製麺らしいコシが強くムッチリな歯応えの麺が美味しいです!
大盛にしたので麺量も多くボリューム感も十分。

つけ汁はやや塩分強めな塩味スープに鯛出汁の上品な風味が広がります。
塩分強めなので上品過ぎることもなくつけ麺としてベストな塩梅。
麺の美味しさを引き立たせるつけ汁ですね。

具材は別皿にチャーシュー2枚、極太メンマ2本、白髪ネギで麺には青海苔、柚子皮、糸唐辛子が乗っています。
特に柚子皮の風味が良いアクセントになっていました。
残ったつけ汁はそのまま飲み干して完食。

美味しい麺をスッキリ上品なつけ汁で楽しむ一杯。
こんなつけ麺もありですね!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「つけ麺(大盛)880円」@らぁ麺屋 晴天の写真2度目の訪問です。
本日は「つけ麺」を無料の大盛で頂きました。

約7分程での登場です。
途中でポットに入った割りスープも出してくれました。
麺には椎茸の出し汁がかけられていてほぐしやすくなっています。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/254554117
ストレートの細麺は加水率低めでプッツリと噛みきれる麺でなかなかいい感じ。
麺の他にはバラチャーシュー2枚と鶏胸肉のチャーシューが1枚、レモン付き。
麺量は大盛で290gで量的にも十分。

つけ汁は鶏豚メインに魚介を加えた醤油スープで味濃いめ。
穂先メンマと九条ネギ入り。
つけ汁は片栗粉で軽くトロミをつけているので熱々だし麺もよく絡みますね。
軽く酸味があり甘みもある。
途中でレモンを絞ってみたら甘みが気にならなくなり、個人的にはレモン汁を加えたほうが好み。
ただ割りスープにした時にはレモンの酸味は邪魔に感じました。

今回のつけ麺はなかなか美味しいと思いました。
次は醤油ラーメンも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

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「トマトカレーつけ麺 950円」@ラーメンげんきだまの写真来年の1月いっぱいで閉店してしまうこちらに訪問。
本日は限定メニューの「トマトカレーつけ麺」を頂きました。

約7分程での登場です。
麺は極太縮れの全粒粉麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/253044424
小麦の風味強くワシワシとした力強い歯応えの麺が美味しいです。
麺量は250gくらいでボリュームも十分。

熱々のつけ汁には豚肉、ニンジン、タマネギ、レンコン、トマトなどがゴロゴロ入っていて具沢山!
http://photozou.jp/photo/show/1888757/253044416
トマトの風味や酸味が強くカレー感は控えめ。
タバスコでほんのりピリ辛になっていてイタリアン寄りな仕上がりのつけ汁もなかなかいい感じ。
麺を食べ終えた後はそのままトマトカレースープとして美味しく飲み干せました。

今回の限定も個性的で美味しかったです!
閉店まであと42日・・・少なくともあと1回は訪れたいですね。
ごちそうさまでした。

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「辛味噌つけ麺(中盛)800円」@麺豪 剣信の写真3度目の訪問です。
本日は「辛味噌つけ麺」の中盛を冷や盛りで頂きました。

約6分程での登場です。
麺は極太縮れの自家製麺。
コシが強くムチムチとした弾力のある麺で美味しいです!
麺量は茹で上がりで600gとのことで食べ応えも十分。
ツルツルした麺肌なのでスープの絡みは悪く、つけ汁にどっぷり浸けて食べるのがベスト。

そのつけ汁は軽くトロミのある赤味噌ベースのスープで辛味は唐辛子とラー油。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/252025573
なかなか濃厚で甘さ控えめ、酸味もなくいい感じですね。
以前食べた「辛味噌ラーメン」はさほど辛くはなかったけどこのつけ汁は辛味もしっかり感じられます。

薄切りチャーシューが2枚にサイコロ状の角切りチャーシューが沢山入っていてこれもなかなか美味しい。
他の具材は太めのメンマと刻みネギ。
サクッとした歯応えのメンマも美味しかったです。

主役の極太麺が美味しいしつけ汁も自分好み。
ボリュームも文句なく満足出来るつけ麺でした。
ごちそうさまでした。

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