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酒乱

男性 - 福島県

仕事もグルメも満喫中♪

平均点 77.918点
最終レビュー日 2018年9月19日
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「野菜冷麺(醤油ダレ)920円」@中国料理レストラン 泰山の写真久しぶりの訪問です。
本日は「野菜冷麺」を頂きました。
ゴマダレか醤油ダレが選べるので醤油ダレでオーダー。

約8分程で油淋鶏と杏仁豆腐付きで登場です。
麺と野菜と醤油ダレは全部別々。
麺はストレート細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/256774865
キンキンに冷えていて冷たさが心地よい麺はコシもしっかりあり美味しいです。

醤油ダレは酸味の効いた甘酸っぱいやつ。
クドイ甘さじゃないのでスッキリ食べられる。
麺や野菜にかけてもよいしつけ麺風に食べてもよいと言うことなので自分はつけ麺風にして食べました。

野菜はレタス、パプリカ、水菜、プチトマトなどで瑞々しく食感も良く美味しい。
麺にはパクチーとワンタンの皮?を揚げたやつが乗っていてカリカリと良い食感。
パクチーの清涼感も良いアクセントでした!
それから油淋鶏も美味しかったです。

今日のような猛暑日にはピッタリな一杯♪
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件
80

「棒々冷麺 850円」@中華 十八番の写真2ヶ月ぶりの訪問です。
本日は「棒々冷麺」を頂きました。

約10分程で涼しげなガラスの器で登場です。
さらりとしたスープ(タレ)は醤油ベースにほんのりゴマ風味。
酸味や甘さはなく唐辛子でピリ辛に仕上げられていていい感じ。
思ったよりも辛めで冷やしながら後半は汗がじんわり。

麺は中細の弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/249326986
冷たく〆られているのでコシも強くモチモチ感もあり美味しく食べれます。
ピリ辛なスープともよく合いますね。
麺量も2玉分くらいはあって食べ応えがありました。

具材は細切りの鶏ムネ肉とハムにキュウリ、ワカメ、タマネギ、カイワレ。
鶏肉とハムはたっぷりだしカイワレやタマネギの清涼感も良いアクセント。
具材にも辛いタレがまぶされていて美味しく食べれました。

この蒸し暑い時期には最適なピリ辛スッキリな一杯で美味しかったです!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 14件

「海老冷しそば 900円」@中華飯店 康楽の写真3ヶ月ぶりの訪問です。
本日は「海老冷しそば」を頂きました。

約8分程での登場です。
以前食べた「海老そば」は塩味スープでしたが冷しは軽く酸味の効いた醤油スープ。
程よい酸味で酸っぱくないし甘みもないのでそのままグビグビ美味しく飲めます。

麺は中細の縮れ麺。
冷たく〆られているのでコシが強く弾力感もありいい感じ。
さっぱりしたスープとも合っています。

具材は海老、キュウリ、錦糸玉子、中華クラゲ、紅生姜、カラシ。
海老そば同様プリプリな小海老がたっぷり♪
今回も数えてみましたが22個確認できました。
中華クラゲのコリッとした歯応えも良いアクセント。
紅生姜も合っています。

これからの季節にはピッタリなスッキリ涼しげな一杯!
五目や鳥など他の冷しそばも試してみたいです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

「冷やしラーメン 650円」@支那そば 佐川の写真7度目の訪問です。
本日は「冷やしラーメン」を頂きました。

約15分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/239365267
麺は中細の縮れ麺。
支那そばと同じ麺だと思いますが冷水で冷たく〆られていてコシが強く良い弾力感。

冷たいスープは酸味の効いた醤油スープでいわゆる冷やし中華の味ですね。
甘みもありますがクドイ甘さじゃないのでサッパリと食べられます。
出汁を凍らせたシャーベット状の氷が数個入ってるのはこだわりを感じます!

具材は千切りのハム、キュウリ、錦糸玉子、紅生姜、海苔でそれらが積み重なるように盛り付けされています。
カラシじゃなくワサビがトッピングされてましたがスープに溶かしてもあまり変化は感じませんでした。

正直山形冷やしラーメン的な物を期待してたので普通に冷やし中華だったのは期待はずれでしたが味的にはなかなか美味しかったです。
ゆったりとした店内のアットホームな雰囲気はいつもながらほっとします(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

「冷やし中華 830円」@ラーメンねぎっこ 北福島店の写真イケちゃん(気まぐれさんのレビューを見たらまた行きたくなっちゃいました(笑)
本日は唯一未食だったメニュー、夏限定の「冷やし中華」を頂きました。

約8分程での登場です。
麺は中細の縮れ麺でキンキンに冷えています!
http://photozou.jp/photo/show/1888757/239176904
その為コシもしっかりしていて弾力がありいい感じ。
この麺に酸味の効いた醤油ダレが絡んでサッパリと食べれます。
あまり甘くないのがいいですね。

具材はチャーシュー、キュウリ、メンマ、ワカメ、錦糸玉子、トマト、レタス、紅生姜にカラシ付き。
種類も多く色合い的にもカラフルで冷やし中華らしいですね。
卓上の柚子七味もかけてみましたが柚子の風味が良いアクセントでした。

王道な冷やし中華って感じで普通に美味しかったです。
たまには冷やし中華も悪くないですね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 34件

「ジャジャ冷やし中華 700円」@たけやの写真久しぶりの訪問。
本日は「ジャジャ冷やし中華」を頂きました。

約10分程で中華スープ付きで登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227339158
見た目は全然冷やし中華には見えないですね(^_^;)

麺の下には通常の半分よりちょっと多いくらいの量の冷たい醤油スープが張っていて冷やし中華と言うよりは冷やしラーメンに近いです。
程よい酸味があり甘さ控えめ。
冷やし中華のような甘ったるさがなく飲みやすいスープです。

麺は細めの縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227339154
硬めの仕上がりでコシもあり良いですね。
スープの絡みも悪くないです。

具材は炒めたモヤシ、キャベツ、キクラゲにチャーシュー4枚、メンマ、紅生姜、カラシのトッピング。
チャーシューはしっかりした噛み応えのあるバラ肉でなかなか美味しかった。
紅生姜やカラシも良いアクセントですね。

冷たいラーメンに温かい野菜炒めが乗ったなんとも不思議な感覚のラーメン。
なかなか面白い一杯でした!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件