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酒乱

男性 - 福島県

仕事もグルメも満喫中♪

平均点 77.918点
最終レビュー日 2018年9月19日
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「中華そば 680円」@マトヤ中華 盛岡駅前店の写真盛岡ブラック!

本日は盛岡出張。
駅前にあるこちらに初訪です。
「中華そば」を頂きました。

約3分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/172992009
こちらの店は京都の新福菜館の系列店らしいですね。
どうりでスープが真っ黒な訳です!
まずはそのスープを飲んでみると、とてもまろやかで嫌みのない甘さを感じるスープです。
ショッパさはまったくなく美味しい!

麺は中太のストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/172991995
ぱつんとした歯応えでコシの強い麺がいい感じです。
スープとの相性も良いですね。

具材はスライスチャーシューが6枚、モヤシ、九条ネギ。
薄くスライスされたチャーシューは柔らかく味も良いです。
モヤシは茹でモヤシでシャキシャキと良い食感。
九条ネギも風味良くよいアクセントです。

盛岡駅に降りて最初に目に入ったお店に突撃しましたが当たりでした!
盛岡ブラック美味しかったです(^_^)
ごちそうさまでした。

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