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メタボ親父

男性

RDBの情報をもとに、いろいろなとこへ出没中。見かけたら、一声かけてくださいね^^採点の基準は、自分の好みかどうかと、そのお店の雰囲気です。つまりは、自己中心的に採点しています。ご勘弁を^^ここのところ、自分の備忘録的につけていますラーメンだけでは飽き足らず、今度はカレーにも進出!ますますメタボ度が進行するです、はい。

平均点 77.928点
最終レビュー日 2019年10月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ぶた塩つけ麺  中盛り温盛り」@麺屋じゃいあん 花小金井店の写真気になっていたけど、初来訪。
前にテーブル席待ちの家族がいるため、外で待ち。
カウンター席はガラガラなのに、お店のポリシーなのか外で待つ。並ぶのには馴れているので問題なし☺️
その家族が案内されたら、カウンターも満席状態。
結構好みなのに、かなり残念でした。

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12/28 11:30到着 待ちなし
あいさつ回りで品川に着たので、ついでにこちらへ。
すでに人気店は行列ができていたが、もともとこちらへ来るつもりだったので、待ちなしはラッキーです。
スープが塩なので、上品な味付けかなと思っていたが、なかなか野生的です。
おまけにチャーシューが多い分、なかなか荒々しさを感じることができました。
今まで食べた塩ラーメンとは、違う意味で期待を裏切ってくれました。
美味かったです、ご馳走様でした。

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ちょっと野性味があるがなかなかです。胡椒がちょっと多いかもしれないです。麺はモチモチでいい感じの茹で具合です。また来ます。

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11/10 19:35 待ちなし 先客3人 後客1人
前から気になっていたので、ついに来ました。
食券を買って店内へ。着席後に食券を渡すときに、塩か醤油、細麺か太麺を選択する。
太麺の場合、湯で時間が約6分との張り紙があります。待つ事約8分くらいで配膳。
スープはちょっと濃い目ですね。結構コクがあってなかなかです。
麺は、ちょっとパスタに似ている感じがします。好き嫌いが分かれるかも知れません。
具は、スープにすべて入っています。チャーシューは薄めで二枚、メンマ、煮たまご半分、刻みねぎ、のり一枚といったところ。ふつうで全部いりとはなかなかでしょう。
最後にスープ割りを注文する。これが結構いけます。濃い目の味付けが丁度いい塩梅になってはっきりいって好みです。今度は醤油の細麺で食べてみたいです。また来ます、ご馳走様でした。

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8/28 10:55到着 待ちなしの一番ゲット
着席して待つこと5分で配膳されます。スープは、塩スープにしては透明感がなくどうかな~と思ったが、なかなかコクがありおいしいです。塩加減もちょうど良く結構上品な味付けと感じました。麺は、ストレートで結構コシがありますが、疲れるほどではなくちょうど良い湯で加減で、するする食することができます。
店名からもっと荒々しいラーメンかと思っていましたが、なかなか上品でとてもおいしく食することができました。また、近くに行った際には寄らせてもらいます。
ご馳走様でした。

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5/11 19:10到着 先客2名 待ちなし
久しぶりなので、味玉を奮発してオーダー、待つこと約5分で配膳。
見た目は、いつもと同じ塩ラーメンですが、香りがちょっと違う?
スープをすすりつつ、前に食した時を思い起こすと、ゆずが入っていないことが判明。
ちょっと物足りなさを感じつつも食する。
しかしながら、チャーシューはうまいし、麺もちょうどよい湯で加減です。
やっぱり安心して食することができる店ですね。

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3/14(土)11:40到着 一番乗り^^
朝方食べたのが、武虎のギットギット系だったので、昼食はあっさり系といういうことで久保田へ。この店でいつも思うのは、店主の使う道具がいつもピカピカであること。
レードルから計量スプーンまで、いつ見ても新品ではないかと思うほどです。これも店主のこだわりか。そんな店主の作ったラーメンは、本当においしい。スープはもちろん、麺も湯で加減がちょうどよい。そして何よりチャーシューがうまい。しっかり味もついているし、トロトロである。スープまで完食、本当にうまい。チャーシュー麺がないのが残念。ご馳走様でした。

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2/10(火) 18:00到着 先客0、後客すぐに満席になりました。
待つこと5分ほどで、ラーメンが運ばれてくる。
見た目は、とんこつかと思うほどスープは白濁しています。具は、チャーシュー1枚とメンマ、花ふ。スープを一口すすると、鳥出汁のような気がします。白濁している訳もなんとなく納得。はっきり言って美味しいです。麺もしこしこ感があり、自分にはちょうどよいゆで加減です。ラーメンとしては美味しいと思います。現にすぐに満席になるくらいですから。また、今回はおかみさんの愛想もよかったですよ。^^
ただ、椅子があまり好きになりません。落ちそうになるので・・・

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1/28 18:45に到着 先客4人、が ちょうど2人組が帰るところ。
塩ラーメンを注文する。
待つこと10分、先客の大盛塩ラーメン2つの次に作ってくれた。
出てきたラーメンはとても上品で、ゆずの香りがとても新鮮。
スープはもちろんのこと、麺もぷりぷりしてとてもうまい!。
それよりもチャーシューのうまさに感服しました。
何度も通いたくなる店でした。

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