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ck1023

男性
平均点 86.451点
最終レビュー日 2018年11月25日
164 132 4 215
レビュー 店舗 スキ いいね

「担々まぜそば」@ジャンクガレッジ 越谷レイクタウン店の写真定期的に、ニンニク注入しないとと思い、いオンレイクタウンの
ジャンクガレッジ越谷店へ
相変わらず巨大なフードコートの中で、ひときわ長い長蛇の列です
今回は、まぜそばにしようと思って、ずーっと並んでいましたが
最後の最後、レジ手前で
坦々まぜそば 780円
の看板を発見!!
一瞬の間に、何億年分も考え、坦々まぜそばをいただくことにしました
もちろん、全マシ!!ニンニクダブルで!!
待つ事15分、着丼です
見た目は、普通のまぜそばにラー油っぽいものが乗っているだけで、特別辛そうではありません
麺を探し出して、混ぜる前にいただくと、ピリッとした辛さでです
その後、しっかりと全てを混ぜ混ぜしていただきました
さすがに全て混ぜると、なんだか痺れ辛い刺激をビリビリ感じて、汗が一気に噴き出してきましたが、この辛さ、ややもするとぼやけてしまうような、ジャンクガレッジのまぜそばの甘みと油っぽさをしっかりと打ち消して、旨みを際立たせてくれます
辛味があることで、さらに美味しさパワーアップといったところでしょうか
あっという間に完食しました
また来ます!!

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「とんこつラーメン」@無鉄砲 東京中野店の写真私用で中野方面に来たので、有名な無鉄砲さんにお邪魔しました
車で来たので、とにかく駐車場探しに一苦労(^_^;)小さなコインパーキングしかなくて、しかもどこも満車、やっと細〜い路地に入った駐車場に停められました
徒歩200メートルほどで着店

店舗はホームページで見たのとは違い、かなり地味というか目立たない店構え
目の前のファミリーマートさんには絶対駐車しないで
と、あちこちに書いてありました
入るとすぐに券売機、イチオシの
とんこつラーメン780円
をチョイス
麺の硬さとネギの量を聞かれるので、麺硬め、ネギ多めと注文しました
店内はカウンターのみで、お昼時という事もあり、次々とお客さんが入ってきます
それを女性の店員さんがテキパキとさばいているのが印象的でした
待つ事5分で着丼
おー、見るからに濃厚そうなスープ、何だかドス黒い茶色してます
レンゲですくってもずっしりとした手応え、一口いただきましたが、今まで食べたラーメンの中でこんな濃厚なスープは初めてです
スープというよりルウ
豚骨と水だけで作ったスープと書いてありましたが、それだけでこんなに味に深みが出るものなのか、何というまろやかなコクと旨味でしょうか!?これはビックリです
麺は中細と言った感じですが、意外にも、この濃厚スープに負けていません
ただし、チャーシューは薄めで、あまり存在感は感じません
速攻で完食したので、替え玉150円を追加注文
替え玉は最初の中細麺と細麺を選べるので、今回は細麺でお願いしました
すぐに着丼して、店員さんが丼に投入してくれます
博多ラーメンの様な細麺で、先ほどとは違った趣です
好みで言えば、最初の麺のほうが好みでした
途中で、ニンニク正油を入れると更に濃厚な味わいに味変
替え玉もサクッと食べ終わり、完食です
次は同店系列のつけ麺に挑戦してみたいと思います

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「久留米ラーメン」@久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店の写真新越谷に来たので、何か美味しいラーメンを食べたいと思い、新越谷指折りの人気店
元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ
さんを訪問しました
越谷市のランキングでも常に上位❗❗
新越谷駅至近で、独特のある赤い横断幕が目印です
店内はカウンターのみの質素で小綺麗な内装
有名人もたくさん来るみたいで、サイン色紙が所狭しと飾られています
なんと、今話題の日馬富士のサインもありました
メニューを見ると、ラーメンだけじゃなく色々提供してる感じ
久留米ラーメン730円をバリカタで注文しました
今日はネギを切らしてしまっているらしく、代わりにチャーシュー1枚サービスとの事で、逆にラッキーでした
さすが久留米ラーメン、注文したらすぐに着丼
う~ん、いかにも久留米とか博多のとんこつラーメン然とした風貌
外観上、特濃と言った感じではなく、とんこつとしてはスッキリとした印象です
レンゲにすくってみても、スッとした軽やかなすくい具合でギトギトした感じもありません
早速スープからいただくと、見た目通りスッキリとして、脂っぽさやとんこつ特有の臭みは全く感じない、スッキリとした味わいです
かといって、コクがないわけでもありません、明らかに長時間じっくりと煮込んで作ったスープに間違えない味わい!これがこのお店の人気の秘密なんでしょうね
このまま冷やせば牛乳代わりに飲めそうです
チャーシューは薄いけど、柔らかくて、隣の人がチャーシュー麺頼んでいましたが、自分もそっちにすれば良かったと思いました
麺は、いかにも九州のとんこつらしい、細くて、しっかり腰があって、とんこつスープによく似合う、あの、美味しい麺です!!
あっという間に一杯目を食べ終わり、
替え玉160円バリカタ
でコールです
はい、これもすぐに着丼です
店員さんが丼に入れてくれました
2杯目は、テーブルにある辛子高菜で味変です
これが、深みのある辛さで、あっさり目のスープによく合います、入れて正解!
あれよあれよという間にスープまで完飲して完食です!
このラーメン、特に飲んだ後の締めとして食べたら最高なんじゃないでしょうか?新越谷で一杯やった後は、ぜひ来てみたいと思います

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「タンメン」@トナリ 越谷レイクタウン店の写真イオンレイクタウンKAZE1階フードコート内にある
東京タンメン トナリ レイクタウン店
にやってまいりました
超巨大ショッピングモール、イオンレイクタウン内にあるので、駐車場の心配は全くございません
以前から、一度は訪問しようと思っていた東京タンメン トナリさんでしたが、フードコート内の店だから大したこと無いだろうと、勝手にタカをくくっておりました
フードコート内は白を基調に、中央に池や噴水など設置してあって、清潔で優雅な雰囲気
お盆という事もあって、コート内は超満員でした
やっと一人がけのカウンター席を確保して店舗へ
お店はフードコートの角の方にひっそりと佇んでいますが、常に人が途切れることはない盛況ぶり
ひとくちにタンメンと言っても、いろいろなメニューがありました
今回は標準と言えるのタンメン730円を注文しました
待つこと10分弱、出来上がりです
ウッホー、野菜が大盛りで、しかもいい香りが湯気と一緒に立ちのぼって来るではありませんか
一目でこれは美味しい野菜炒めだってわかります
具も色々入っていてヘルシー!
そう言えば、カウンターから厨房を覗いたとき、強力な火力で野菜を力いっぱい炒めていましたっけ
そして、スープ
比較的アッサリ目の見た目ですが、早速一杯いただくと、しっかりと豚骨の味がしつつ、臭みやクドさなく塩加減もちょうどよくて、シャキシャキに炒められた野菜とよく合う〜!野菜と一緒に食べるために作られたようなスープです
麺は中くらいの平打ち麺
これがまたモチモチしてシコシコと腰があって、しっかり炒めた野菜と、スープとよく合います
スープの上に乗っていた丸い物体は、ニンニクかと思いきや、刻み生姜で、これが食べながらスープに少しずつ広がることで味変してくれて、飽きることなく食べられました
また来ます?

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「えびつけ麺」@マグマラーメン 越谷店の写真4月24日に1日だけ営業して、その翌日から休業になっていたマグマラーメンが、5月8日に再開しました
これは行かなければと思い、早速訪問です
入店するとすぐさま店主より
「すみません、うち、今ラーメンやっていなくてつけ麺だけなんです」
と言われましたが、ブログで知っていたので全然大丈夫!!と言うより、本当は辛いラーメン苦手で、つけ麺大好きなので願ったり叶ったりです
券売機を見るとまさにつけ麺専門店といったメニューが並んでいます
えびつけ麺800円をオーダー
中盛り300gです
待つこと10分、着丼です
海老の香りが豊かに漂ってきます
麺は太麺のストレート、艶々モチモチですすりやすそうな感じです
早速つけ汁につけて頂くと、口の中いっぱいに甘くて香ばしい海老の旨みが広がります
結構な量の海老を使っているのでしょうか
濃すぎもせず、薄くもない丁度よい塩梅のスープでした
最後はスープ割をいただいて完食
店主さんと話をする事が出来まして
この通りは実に、ラーメン一番館、ラーメンショップ、まめぞうラーメン、虎ノ介、山岡家、そして近々開店するであろう佐野らーめん利休と、意外にもラーメン激戦区になっていまして、(しかも、イオンレイクタウンを混ぜると、一蘭、せたが屋、山頭火、ジャンクガレッジ、一風堂エクスプレス、トナリ、風伯とすごい数になります)その中でやっていくにはどうすればよいか考えに考えて、つけ麺専門店にする事にしたそうです
店名も近々変更するとの事でした
また来ます!!

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「特製マグマラーメン」@マグマラーメン 越谷店の写真二代目狼煙〜心〜があった場所に新たに開店したラーメン屋さんです
名前から連想出来るように、辛いラーメンが売りのようです
特製マグマラーメンをいただきました
辛さはレベル1からレベル10迄選べますが、レベル1でも充分辛いと書いてあったので、レベル1を注文しました
ただ辛いだけのラーメンかと思いきや、エビの風味が濃厚な何とも味わい深いスープです
辛さもそれほど激辛と言うわけでもなく、麺の太さもちょうど良いのと、海苔をスープに浸して食べるとエビの風味と相まってまろやかな味わいになって、ちょっと癖になりそうな味でした
今度は辛くないラーメンをいただこうと思います

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「豚骨つけめん」@麺屋 遊助 春日部武里店の写真麺屋 遊助 武里店にて
豚骨つけめん中盛頂きました
麺は500グラムとなかなかのボリューム
豚骨というよりも魚介の味が強く立っていて、もちもちの木の中華そばが濃くなった感じのスープに極太麺が合って、なかなか美味しかったです?

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