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ck1023

男性
平均点 86.451点
最終レビュー日 2018年11月25日
164 132 4 215
レビュー 店舗 スキ いいね

「とんこつラーメン」@無鉄砲 東京中野店の写真私用で中野方面に来たので、有名な無鉄砲さんにお邪魔しました
車で来たので、とにかく駐車場探しに一苦労(^_^;)小さなコインパーキングしかなくて、しかもどこも満車、やっと細〜い路地に入った駐車場に停められました
徒歩200メートルほどで着店

店舗はホームページで見たのとは違い、かなり地味というか目立たない店構え
目の前のファミリーマートさんには絶対駐車しないで
と、あちこちに書いてありました
入るとすぐに券売機、イチオシの
とんこつラーメン780円
をチョイス
麺の硬さとネギの量を聞かれるので、麺硬め、ネギ多めと注文しました
店内はカウンターのみで、お昼時という事もあり、次々とお客さんが入ってきます
それを女性の店員さんがテキパキとさばいているのが印象的でした
待つ事5分で着丼
おー、見るからに濃厚そうなスープ、何だかドス黒い茶色してます
レンゲですくってもずっしりとした手応え、一口いただきましたが、今まで食べたラーメンの中でこんな濃厚なスープは初めてです
スープというよりルウ
豚骨と水だけで作ったスープと書いてありましたが、それだけでこんなに味に深みが出るものなのか、何というまろやかなコクと旨味でしょうか!?これはビックリです
麺は中細と言った感じですが、意外にも、この濃厚スープに負けていません
ただし、チャーシューは薄めで、あまり存在感は感じません
速攻で完食したので、替え玉150円を追加注文
替え玉は最初の中細麺と細麺を選べるので、今回は細麺でお願いしました
すぐに着丼して、店員さんが丼に投入してくれます
博多ラーメンの様な細麺で、先ほどとは違った趣です
好みで言えば、最初の麺のほうが好みでした
途中で、ニンニク正油を入れると更に濃厚な味わいに味変
替え玉もサクッと食べ終わり、完食です
次は同店系列のつけ麺に挑戦してみたいと思います

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